Вирощування яблунь у сучасних промислових садах і на присадибних ділянках має дуже істотні відмінності. Якщо в інтенсивних садах переважно ростуть дерева на низькорослих, карликових (типу М-9) і напівкарликових (М-7, М-26, 62-396 та ін.) підщепах, то сади наших селян у більшості своїй поки що населяють високорослі яблуні та груші. Прищеплені на […]

Порей належить до числа улюблених овочевих культур у багатьох країнах. Він широко використовується в кулінарії як приправа до різних перших та других страв. Їжі він надає специфічного приємного смаку. У свіжому пореєві мало вітамінів, зате багато мінеральних солей, а також ефірних олій з умістом сірки, що збуджують апетит, стимулюють діяльність […]

Не сумніваюсь, що багато городників знають, як правильно збирати насіння томата. Але все-таки хочу поділитися своїм досвідом і розповісти, як роблю це я. Зазвичай збирання насіння не є трудомістким процесом, але є особливості при заготівлі великої його кількості. Плоди томатів дозрівають упродовж 50-60 діб після запилення, але при низькій температурі […]

Виноградний сік — цінний і висококалорійний продукт харчування. Він містить більшість компонентів ягоди в незмінному вигляді та при дотриманні технології його приготування може досить довго зберігатися. Сік, на відміну від сушеного винограду, можна приготувати практично з будь-якого сорту. Навіть у несприятливі за кліматичними умовами роки, коли ягоди не дозрівають або […]

Городники, в котрих є плівкові теплиці, використовують їх і восени для вирощування скороспілих овочів, навіть огірків. Як відомо, у початковій фазі росту рослинам для нарощування листяної маси потрібен азот. Але при осінньому внесенні азотних добрив слід зважати на погодні умови. Якщо рослини одержують достатню кількість тепла і світла, їх краще […]

Ягоди ожини врожаю 2013 року: сорт Тупі Сезон 2013 року виявився щедрим і багатим на фрукти та ягоди. Із багатьох садових культур, вирощуваних мною (суниця, малина та ін.), потішила і не перестає дивувати досі різноманіттям смаку, формами і врожайністю ожина. Ділянка, на котрій вона росте, займає третину мого ягіднику. У […]

Упродовж 25 років на своїй присадибній ділянці я випробував понад 50 сортів картоплі. Багато з них довелося вибракувати через виродження, відсутність товарного вигляду, невелику врожайність, поганий смак і невисоку стійкість до хвороб. Ще донедавна в моїй колекції перебували такі старі сорти, як Гатчинська, Темп, Адретта, Колет, а також Кіранда. Не […]

Перше плодоношення хурми сорту Гора Говерла «Хурма, котру я полюбив, як дівчину» — так називалась моя перша публікація в «ЗМГ» . І це суща правда. Зараз, через багато років, за котрі я краще дізнався про цю культуру, можу сказати, що полюбив хурму ще більше. Вона, як жінка, не перестає мене […]

Продовжуємо знайомити читачів газети «ЗМГ» із сортами картоплі. ЗОРАЧКА — ранній столовий сорт. Бульби — від овальних до подовжено-овальних; шкірка жовта, гладенька; вічка дрібні; м’якоть світло-жовта; квітки червоно-фіолетові. Урожайність становить до 770 кг із сотки. Уміст крохмалю — до 13,8%. Смакові якості добрі, кулінарний тип АВ. Сорт придатний для вирощування на […]

Кінець серпня-початок вересня — період підготовки ґрунту і посадкових ям для висадження саджанців винограду. Якщо на обраному місці росли овочеві культури, то до цього часу більшість із них уже зібрано. У виноградарів-початківців перед закладанням винограднику виникає ціла низка запитань: на якій відстані розміщувати ряди, а також кущі в самому ряду, […]