Садівників, овочівників, виноградарів об’єднує одна на всіх спільна любов до землі. Це стосується повною мірою і відомого в Україні виноградаря-любителя Петра Букреєва. Петро народився на півдні Запорізької області в м. Мелітополь. Саме місто і його околиці здавна славляться своїми садами і виноградниками, але ще Мелітополь добре відомий як великий машинобудівний […]

Останнє десятиліття в розвитку любительського виноградарства відзначене справжнім бумом у селекції нових гібридних форм. Помітно пожвавилась селекційна робота в основних наукових виноградарських центрах. Завдяки міцному фундаменту із виведених нових сортів винограду, які мають комплексну стійкість, створених у другій половині минулого століття у провідних НДІ в галузі виноградарства, можливою і продуктивною […]

Виноградний сік — цінний і висококалорійний продукт харчування. Він містить більшість компонентів ягоди в незмінному вигляді та при дотриманні технології його приготування може досить довго зберігатися. Сік, на відміну від сушеного винограду, можна приготувати практично з будь-якого сорту. Навіть у несприятливі за кліматичними умовами роки, коли ягоди не дозрівають або […]

Про цілющі властивості виноградної ягоди відомо із давніх-давен. За Біблією першою рослиною, висадженою на схилах гори Арарат після потопу, був саме виноград. Ще греки і римляни, які жили до нашої ери, застосовували виноград для відновлення сил та поліпшення обміну речовин. Стародавні люди використовували виноград при лікуванні ангіни, виразок у роті […]

Це питання неодноразово ставилось на сторінках періодичних видань, присвячених виноградній тематиці, однак конкретної та вичерпної відповіді на нього так і не прозвучало. Вірніше, відповідь була, і в переважній більшості випадків позитивною, а ось думки про якість вина, одержаного зі столових сортів винограду, були різноманітними і часто діаметрально протилежними. У чім […]

Мій виноградник розміщений на межі Полтавської і Дніпропетровської областей, можна сказати, в чистому полі. Щорічні осінні та весняні заморозки в нашій місцевості — звична справа. Багато років тому я почав вирощувати виноград, не маючи жодного досвіду, і взяти його було нізвідки. В літературі з виноградарства надавались переважно рекомендації з вирощування […]

Останнім часом відбувається поступове відродження сільського господарства у цілому і присадибного зокрема. Серед ягідних культур, які стали особливо популярними, перше місце належить винограду. Не так швидко, як хотілося б, нарощується промислове виробництво винограду. Але стали дуже помітними позитивні зрушення у збільшенні кількості людей, які займаються вирощуванням винограду на присадибних і […]

Анатолій Леонідович Бачинський захопився виноградарством порівняно недавно, але вже добре відомий серед прихильників сонячної ягоди. Він активний учасник різноманітних фестивалів і форумів виноградарів, пише цікаві статті з агротехніки вирощування цієї культури, а також про нові гібридні форми винограду. В інтерв’ю для газети «Земля моя годувальниця» він розповідає про свій досвід […]

Відмітною ознакою минулого сезону були контрастні зміни погодних умов на самому початку вегетації виноградних рослин. Так, після зимових холодів (без весняних відлиг), уже, починаючи із квітня, встановилася літня погода з температурою повітря 20…25°С. Усі рослини дружно прокинулися і почали свій розвиток. Для виноградарів це послужило сигналом того, що можливе пошкодження […]

Минулий рік приніс чимало сюрпризів для виноградарів Придніпров’я. Зима видалася безсніжною, вітряною, із міцними морозами, тому багато кущів винограду значно підмерзло, а деякі загинули. Весна настала рано, але початок літа був майже без дощів, проте із суховіями. А дозрівання врожаю на винограднику проходило під акомпанемент заливних дощів. У таких умовах […]