«Скоро необхідно буде запасатися насінням для весняного висіву, але я — городник-початківець і не знаю, скільки його потрібно. Не хотілося б надмірно витрачатися, позаяк насіння дороге. Розкажіть, скільки його потрібно, наприклад, на 10 м2. Ігор РУБАШКІН». За нормами витрати насіння при висіві на 10 м2 потрібно (в грамах): капуста білоголова — […]

Продовжуємо знайомити читачів «ЗМГ» із сортами картоплі. Із лютого по травень цього року ми друкували характеристики українських сортів, влітку — білоруських. Зараз знову повертаємось до нових сортів української селекції. Якісні насінні бульби можна придбати в Інституті картоплярства за адресою, зазначеною в кінці статті. ЧАРУНКА— ранньоспілий сорт столового призначення. Вегетаційний період […]

Ця багатолітня цибуля має тонкі темно-зелені листки і сильний цибулевий аромат. За кількістю і складом вітамінів шніт — одна з найбільш цінних овочевих цибуль. Її використовують як присмаку до супів, м’ясних, рибних та овочевих страв, а також для їх прикрашання. Шніт-цибуля швидко відростає напровесні, сильно галузиться і дає велику зелену […]

Багато хто вирощує вдома кімнатні рослини, у більшості своїй призначені для душі. Але можна спробувати вирощувати рослини і для вживання в їжу. Це не так уже й складно. До того ж є можливість забезпечити себе вітамінами в зимовий період. Наприклад, томати на підвіконні вже перестають бути екзотикою. Догляд за кімнатними […]

Ґрунт у теплиці періодично потрібно міняти, позаяк у ньому накопичуються збудники хвороб, а самі конструкції — дезінфікувати. Зробити це в нас не було можливості, адже така робота дуже трудомістка. Тому за порадою одного досвідченого городника в минулому році обприскали і приміщення, і землю хвойним екстрактом. Така обробка дійсно допомогла: рослини […]

Пізню капусту, призначену для зимового зберігання, повністю збирають перед сильними заморозками, наприкінці жовтня — на початку листопада. А ось останнє підживлення рослин зазвичай проводять не пізніше, ніж за два місяці до збирання врожаю. Але в разі вповільнення росту головок можна зробити ще одне калійне підживлення, позаяк у цей час капуста […]

Можливо, не всі зі мною погодяться, але я вважаю, що горох — це головна бобова культура в нашій країні. Серед овочів він один із перших. Коли інші культури лише набирають силу, горох уже тішить нас смачними, поживними плодами. Мабуть, немає у світі людини, котра не хотіла б поласувати ними. Горох […]

При підготовці картоплі до збирання часто використовують такий прийом, як сенікація, тобто прискорення старіння бадилля. Через 15-20 днів після цвітіння рослини обробляють розчином подвійного суперфосфату у 20-відсотковій концентрації. Цей прийом припиняє ріст стебел, а бульби збільшуються в розмірі, позаяк посилюється відтік продуктів фотосинтезу із картоплиння в бульби. В останніх збільшується […]

Порей належить до числа улюблених овочевих культур у багатьох країнах. Він широко використовується в кулінарії як приправа до різних перших та других страв. Їжі він надає специфічного приємного смаку. У свіжому пореєві мало вітамінів, зате багато мінеральних солей, а також ефірних олій з умістом сірки, що збуджують апетит, стимулюють діяльність […]

Не сумніваюсь, що багато городників знають, як правильно збирати насіння томата. Але все-таки хочу поділитися своїм досвідом і розповісти, як роблю це я. Зазвичай збирання насіння не є трудомістким процесом, але є особливості при заготівлі великої його кількості. Плоди томатів дозрівають упродовж 50-60 діб після запилення, але при низькій температурі […]