До вирощування винограду — творчий підхід

Переглядів : 12
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...
Дочка Анатолія ОГІЯ Тетяна із гроном винограду гібридної форми 217-40-3-1
Дочка Анатолія ОГІЯ Тетяна із гроном винограду гібридної форми 217-40-3-1
Мій виноградник розміщений на межі Полтавської і Дніпропетровської областей, можна сказати, в чистому полі. Щорічні осінні та весняні заморозки в нашій місцевості — звична справа. Багато років тому я почав вирощувати виноград, не маючи жодного досвіду, і взяти його було нізвідки. В літературі з виноградарства надавались переважно рекомендації з вирощування цієї культури на півдні України. Перші травневі заморозки від -3 до -6°С були для мене просто шоковими. Вирощування винограду в районі з такими природними умовами здавалось мені неможливим. У деяких моїх знайомих просто опускались руки, і вони відмовлялися від виноградарства. Але мене до винограду тягло з дитинства, захоплювала різноманітність форм і смаку ягід, краса і велич виноградного грона. Мені було щиро шкода загиблих після заморозків саджанців. Я вирішив знайти спосіб захистити свій виноградник від заморозків. Спочатку я обгородив виноградник (100 кущів) парканом із листів шиферу, залишився відкритим лише південний бік ділянки. Це дозволяло захистити виноградник від холодних нічних вітрів. Температура ґрунту стала знижуватися набагато повільніше. (Тепла земля вночі, під час заморозку, віддає своє тепло і зігріває повітря). Потім я розробив розбірну конструкцію виноградної шпалери. Суть її в тому, що перед передбачуваним заморозком опори на виноградній шпалері я вкорочував до висоти 1 м. Зверху на низькі опори одягав обрізані ПЕТ-пляшки (обрізав шийку) доверху дном, а виноградник укривав агроволокном. Ця конструкція припинила себе виправдовувати в останні роки через непрофесіоналізм синоптиків, які не в змозі передбачити заморозки заздалегідь. Для розбирання шпалер і укриття кущів потрібно не менше 5 годин. Тому я став вкривати виноградник агроволокном без розбирання шпалер. Проте таке укриття було вищим. Результатом його стало 100-відсоткове збереження молодих пагонів на виноградних кущах при заморозках до -6°С.

На зиму свій виноградник я укриваю. У середньому на укриття одного куща витрачаю близько 15 хвилин. Я вирощую саджанці різних сортів, у тому числі і таких, котрим потребується щорічне укриття на зиму. Коли в мене придбавають саджанці, то лише згадування про те, що певні сорти треба вкривати на зиму, викликає на обличчях людей вираз розчарування. Коли ж я починаю пояснювати, що це лише 15 хвилин на кущ і робиться це один раз на рік, що це невелика розминка для суглобів, то більшість людей все одно гадає, що доведеться копати траншеї чи насипати земляні вали. Саме так описане укриття виноградників у більшості книг із виноградарства. Але тепер настали інші часи. Нові сорти та гібридні форми позбавили нас важкої праці щодо укриття винограду. Шкода, що багато людей про це не знають.

Догляд за моїм виноградником мало відрізняється від догляду за ним на півдні. В останні роки температура повітря влітку у Харкові вища, ніж у Криму, але через коротше літо потрібно саджати сорти раннього і ранньосереднього термінів дозрівання.

При вирощуванні винограду слід дотримуватись певних вимог. У жодному разі не можна жадувати — при перевантаженні кущів урожаєм виноград різко втрачає зимостійкість і може вимерзнути навіть під укриттям. Я використовую органічні добрива (перегній, пташиний послід), заорюю з допомогою мотоблока в ґрунт зелені бур’яни (заввишки до 15 см), котрі проростають у міжряддях винограднику. Моя особиста думка така: для збереження заявленої зимостійкості сорту застосування хімічних добрив неприпустиме. Зимостійкість, здатність плодоносити при короткому обрізуванні, стійкість до хвороб багатолітньої деревини, стійкість до розтріскування ягід під час дозрівання — це ті якості, котрі повинен мати виноград, вирощуваний у центральних і північних областях України. Такі якості мають багато сортів. Селекція винограду, попри усе, бурхливо розвивається у цьому напрямку. Нові сорти мають багато позитивних якостей, але стверджувати, що вони кращі старих, можна лише з точки зору виноградаря-любителя, котрий недавно зайнявся вирощуванням сонячної ягоди.

Закладати великі виноградники (на 100 кущів і більше) краще перевіреними часом сортами. До них належать: Аркадія, Флора, Талісман, Восторг, Елегант надранній, Русбол мускатний (із білою ягодою), Кубань, Кодрянка, Пам’яті Негруля, Пам’яті Журавля (із синьою ягодою), Дунав, Кармакод, Преображення, Лівія, Оригінал (із рожевою ягодою).

Технічні сорти винограду демонструють непогані результати навіть за мінімального догляду за ними, а якщо докласти до них знань і більше часу, то можна досягти вельми вражаючих результатів.

Окрасою свого винограднику вважаю придбану ще на самому початку свого захоплення виноградарством гібридну форму, відому під назвою Тур Хейєрдал мускатний. Ця гібридна форма так і не одержала свого справжнього імені. Вона була виведена в НДІВіВ ім. Я.І. Потапенка в Росії у результаті схрещування сортів Тур Хейєрдал та Аеліта. Описана вона була під селекційним номером 217-40-3-1. Це гібридна форма раннього терміну дозрівання (115-125 днів). Кущі середньої сили росту або сильнорослі, грона — від середніх до дуже великих, вагою 2 кг і більше. Ягоди крупні, овальні, червоно-синього забарвлення, при повному дозріванні набувають коричнево-фіолетового відтінку. М’якоть у ягід м’ясисто-соковита із мускатним ароматом. Цю форму винограду треба нормувати пагонами і гронами, позаяк вона легко переобтяжується врожаєм через великі грона. Кущі можна вирощувати без укриття. Морозостійкість цієї форми — до -25°С, вона має високу стійкість до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі.

На моєму винограднику середня врожайність майже всіх сортів становить у середньому 20-30 кг з куща. Кущі сформовані в чотири рукави, розміщені на одноплощинній шпалері і посаджені на відстані 2,5 м один від одного. Хочу звернути увагу виноградарів-початківців на те, що немає єдиного шаблону щодо догляду за виноградом. Кожен сорт, навіть кожен кущ, потребують індивідуального підходу в питаннях агротехніки.

Раджу на невеликих виноградниках вести записи стосовно кожного сорту, зазначаючи такі моменти: початок розпускання бруньок, час цвітіння, час появи перших зелених ягід розміром із горошину, початок розм’якшення ягід, довжина ліз до моменту дозрівання ягід, початок дозрівання ягід. Знаючи початок і тривалість різних фаз розвитку винограду, можна з високою точністю визначити час виконання кожного виду агротехнічних робіт.

Хочу побажати всім виноградарям гарних урожаїв та удачі в творчих пошуках.

Анатолій ОГІЙ.

Пров. Береговий, буд. 5,
с. Могилів-2 Царичанського р-ну
Дніпропетровської обл., 51041.
Тел. 096-671-04-57.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 32(710) від 7 серпня 2013 р., стор.8-9,10.

zmk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Зібрали врожай — підживіть кущі

Ср Сер 7 , 2013
Після збирання винограду обов’язково треба подбати про наступний урожай. За літо для росту пагонів, листя, ягід виноградна рослина вилучає з ґрунту велику кількість поживних речовин. Відновлення балансу родючості ґрунту дозволить забезпечити повноцінний урожай і наступного сезону. Для цього ґрунт на винограднику потрібно вдобрити. Які добрива слід уносити після збирання врожаю […]