Огірки: як зібрати насіння

Переглядів : 7
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Більшість городників наразі вирощує гетерозисні гібриди огірка. Їх рослини міцніші, врожайніші, плоди вирівняні, не переростають. Однак чимало городників віддає перевагу саме сортам. При цьому насіння вони не купують, а збирають своє. Зробити це нескладно, але потрібно дотримуватися деяких правил.

Якщо на ділянці ростуть огірки кількох сортів, то для одержання «чистокровного» насіння необхідна ізоляція вибраних на розмноження рослин. При цьому на насіння залишають плоди, штучно запилені і прикриті марлевим мішечком, не більше одного огірка на рослину. Якщо ж вирощується один сорт, справа значно спрощується. У цьому разі на насіння краще залишати плоди, що утворилися на перших чотирьох вузлах основної огудини чи на бокових батогах першого порядку. Рослини мають бути врожайними, з великою кількістю зав’язей, найбільш скоростиглі, не уражені хворобами. Слід знати, що врожайні якості насіння, одержаного від огірків пізньої сівби, нижчі на 15-20%, тож краще брати плоди з насаджень раннього висіву. Крім того, насіння, одержане з перших плодів, дає більш ранньоспіле потомство, а насіння з тих огірків, що утворилися пізніше, — врожайніше.

Насінники збирають при цілковитій спілості, коли підсохне плодоніжка і в огірків з’явиться типове для даного сорту забарвлення (жовте, буре або коричневе), а сам плід розм’якшиться. При вирощуванні урозстил під плід потрібно підкласти дощечку, аби він не загнив передчасно. За несприятливої погоди плоди не залишають на рослині, а зривають і кладуть на додаткове дозрівання у провітрюваному приміщенні на 10-15 днів (до розм’якшення). Перетримувати плоди не можна, інакше насіння проросте всередині плода. Насінні огірки розрізають уздовж навпіл, насіння разом із мезгою кладуть у скляну чи емальовану ємність для зброджування. При нестачі рідини в насінній камері в посуд доливають воду.

Якщо при дозріванні плоди захворіли, то перед вибиранням насіння поверхню плодів дезінфікують розчином мідного купоросу, а хвору частину видаляють. Насіння ставлять у тепле місце (при температурі 25…30°С воно зброджується вже через 2-3 доби). Зброджування вважається завершеним, якщо в руках після стискання мезги залишаються чисті насінини. Потім їх промивають у проточній воді. Легше насіння, мезга та навколоплідники спливають, а ваговите, якісне — опускається на дно. Насіння сушать на повітрі. У процесі сушіння його необхідно перемішувати для запобігання закисанню. Висушене насіння перетирають руками, відокремлюючи його від плівок, залишку м’якоті, і просіюють.

Існує й інший спосіб відділення насіння огірка від мезги. При цьому обходяться без зброджування. Насіння можна очистити швидше, якщо разом із мезгою його викласти в таз, злити зайву рідину і додати дрібний промитий пісок, аби вийшла тістоподібна маса. Її обережно розтирають руками, доки вона не утворить дрібні часточки. Після цього чисте білосніжне насіння легко відділяється від м’якоті. Залишається лише промити його на ситі й висушити.

При гарному зберіганні насіння огірків не втрачає схожості впродовж 3-6 і більше років. Для висіву краще брати насіння 3-літньої давності: воно дасть рослини, на яких утвориться більше жіночих квіток.

Схожість насіння залежить від багатьох факторів, але першорядним є рівень його вологості у процесі зберігання — що вона вища, то воно швидше втрачає схожість. Тож аби довше зберегти насіння, його треба підсушити впродовж 2-3 діб при температурі 30…35°С і покласти у скляну банку із туго прилеглою кришкою або в поліетиленовий пакет. При зберіганні в паперових пакетах чи полотняних мішечках насіння вбирає вологу з повітря і гірше зберігається. Але слід зауважити, що в поліетиленову чи скляну тару можна закладати тільки добре просушене насіння: якщо воно погано висушене, то запліснявіє і втратить схожість. Зберігати насіння потрібно в сухому прохолодному місці (при температурі від +10 до -10°С).

Вадим ЗАРАЙСЬКИЙ,
плодоовочівник.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 30(708) від 24 липня 2013 р., стор.4.

zmk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Якщо часник розсипався на зубки

Ср Лип 24 , 2013
Озимий часник зазвичай збирають у липні, останній термін — початок серпня. При дозріванні листя полягає на землю і жовтіє. Якщо згаяти час, часник може перезріти. У перезрілих головок покривні луски руйнуються, зубки розсипаються, а в дощову погоду швидко проростають. До того ж такий часник погано зберігається. Якщо ж головки все-таки […]