Озимий часник зазвичай збирають у липні, останній термін — початок серпня. При дозріванні листя полягає на землю і жовтіє. Якщо згаяти час, часник може перезріти. У перезрілих головок покривні луски руйнуються, зубки розсипаються, а в дощову погоду швидко проростають. До того ж такий часник погано зберігається. Якщо ж головки все-таки розсипались, можна негайно провести раннє підзимове садіння. Але тільки зразу ж після садіння грядку з часником потрібно засіяти кропом або кіндзою. У цьому разі їх корені забиратимуть майже всю вологу від осінніх опадів, і часник не проросте передчасно, до настання заморозків на ґрунті. Укриття грядки поліетиленовою плівкою не дає такого ефекту, позаяк волога починає циркулювати в ґрунті і в часнику листя може піти в ріст.
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 30(708) від 24 липня 2013 р., стор.1.