Із молодого насіння — кращий баклажан

Переглядів : 2
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Баклажани для вживання в їжу починають збирати на початку серпня у фазі технічної спілості через 26-40 днів після цвітіння. Не згайте ці терміни, позаяк незібрані дозрілі плоди стримують ріст наступних. Плоди баклажана не дозрівають на кущі, як у томата чи перцю, і при зберіганні швидко в’януть. Зрілі плоди мають характерне забарвлення та блиск і зазвичай бувають пружними на дотик. Перезрілі набувають гіркого присмаку. Баклажани не можна зривати рукою, плодоніжку слід акуратно зрізати ножицями або ножем.

На відміну від насіння томатів, у котрих термін схожості становить 4-8 років, для висіву баклажанів краще використовувати минулорічне. Для того щоб зібрати своє насіння, плоди залишають на кущі до кінця вегетації. Але перед цим на початку серпня потрібно обрати найздоровіший кущ і залишити для дозрівання одну-дві хороші зав’язі на другому ярусі знизу. Всі інші квітки, бутони і зав’язі необхідно вищипнути і раз у 7-10 днів до кінця літа регулярно видаляти бутони, які з’являються. Коли насінники дозріють, їх слід зрізати і покласти в тепле, але не сонячне місце. Через 2-3 тижні плоди стануть м’якими, тоді їх можна розрізати і витягти насіння. В добре дозрілих плодах насіння буває практично готовим. Його треба тільки просушити (не на сонці) і розкласти в пакетики.

Анжеліка КАСАТКІНА,
плодоовочівник.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 29(707) від 17 липня 2013 р., стор.1.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Травостій за бажанням

Ср Лип 17 , 2013
Після розпаювання земель у селах залишилося дуже мало нічийних лук, на яких можна випасати худобу. У дещо кращому становищі перебувають ті господарі, в яких при будинку чи при городі є невелика ділянка землі із сіножаттю, так званою левадою. Та внаслідок інтенсивного використання ці луки занепадають, на них починають переважати малоцінні […]