Після того, як у нас у харчовому раціоні стали переважати картопля і макаронні вироби, бобові культури втратили свою значимість і в кулінарії наразі використовуються досить рідко. Не рахуючи, звичайно, зеленого горошку в салаті «Олів’є». Тим часом упродовж кількох століть вони були для людей основним джерелом білка, особливо у піст. Горох, […]

Під час цвітіння винограду процеси росту і розвитку рослини проходять особливо інтенсивно і потребують більших енергетичних витрат. Їй потрібні повноцінне живлення, оптимальне забезпечення вологою. Головними споживачами «енергоресурсів» у цей період є точки росту пагонів і суцвіття. Щоб тимчасово перерозподілити живлення на користь суцвіть, використовується прищипування верхівок пагонів. Прищипування необхідно виконувати […]

У мене виноградник посаджений за такою схемою: відстань між рядами і між кущами в ряду — 2,5 м. До чого ця передмова? А до того, що залежно від схеми садіння винограднику змінюється і технологія виконання операцій із зеленими частинами виноградного куща. Навесні після відкриття кущів виконую сухе підв’язування рукавів і […]

1 — клоп-сліпняк; 2 — ягоди у вигляді «котячої мордочки», в результаті шкідливої діяльності клопа-сліпняка У розпал суничного сезону більшість садівників замість красивої, великої ягоди із сумом виявляють у себе на грядках «гачки» і «п’яточки». Такі деформовані нерівні ягоди викликають подив. Причин цих метаморфоз може бути кілька. Одна — пошкодження […]

Саджанець годжі, отриманий із відсадка У середині червня, коли кущі годжі починають швидко набирати зелену масу, саме час братися до розмноження цієї рослини відсадками. Хоча годжі можна розмножувати всіма можливими вегетативними способами (кореневими відсадками, зеленими і здерев’янілими живцями), однак горизонтальними відсадками — надійніше і простіше. Для цього молодий пагін достатньо […]

(Продовження. Початок у №21 (699) від 22 травня 2013 р.). Випробовування холодом Коли перед людиною постає вибір, що посадити на ділянці — ожину чи великоплідну малину, вона часто робить його на користь великоплідної малини. На що при цьому зважають? Якщо почитати нашу літературу, то без зусиль можна знайти справедливе твердження, […]

Плоди калини солодкої Усім хороша калина — цінна їстівна, лікарська і медоносна культура. Тільки гіркота плодів залишається основною перешкодою до її поширення повсюди. Однак учені отримали вже сорти зі слабо гіркими і майже солодкими плодами. У нашому саду росте кілька таких сортів і кандидатів у сорти, придбаних у Всеросійському НДІ […]

Одна із найпоширеніших хвороб огірка — борошниста роса, яка уражає всі надземні органи рослини, особливо листя і черешки. Спочатку на верхньому боці листка з’являються одиничні невеликі білі, з борошнистим нальотом цятки, які швидко збільшуються у розмірі, у подальшому вони утворюються також і на нижньому боці листка, черешках, стеблі. З часом […]