Після того, як у нас у харчовому раціоні стали переважати картопля і макаронні вироби, бобові культури втратили свою значимість і в кулінарії наразі використовуються досить рідко. Не рахуючи, звичайно, зеленого горошку в салаті «Олів’є». Тим часом упродовж кількох століть вони були для людей основним джерелом білка, особливо у піст. Горох, […]

Під час цвітіння винограду процеси росту і розвитку рослини проходять особливо інтенсивно і потребують більших енергетичних витрат. Їй потрібні повноцінне живлення, оптимальне забезпечення вологою. Головними споживачами «енергоресурсів» у цей період є точки росту пагонів і суцвіття. Щоб тимчасово перерозподілити живлення на користь суцвіть, використовується прищипування верхівок пагонів. Прищипування необхідно виконувати […]

У мене виноградник посаджений за такою схемою: відстань між рядами і між кущами в ряду — 2,5 м. До чого ця передмова? А до того, що залежно від схеми садіння винограднику змінюється і технологія виконання операцій із зеленими частинами виноградного куща. Навесні після відкриття кущів виконую сухе підв’язування рукавів і […]

1 — клоп-сліпняк; 2 — ягоди у вигляді «котячої мордочки», в результаті шкідливої діяльності клопа-сліпняка У розпал суничного сезону більшість садівників замість красивої, великої ягоди із сумом виявляють у себе на грядках «гачки» і «п’яточки». Такі деформовані нерівні ягоди викликають подив. Причин цих метаморфоз може бути кілька. Одна — пошкодження […]

Саджанець годжі, отриманий із відсадка У середині червня, коли кущі годжі починають швидко набирати зелену масу, саме час братися до розмноження цієї рослини відсадками. Хоча годжі можна розмножувати всіма можливими вегетативними способами (кореневими відсадками, зеленими і здерев’янілими живцями), однак горизонтальними відсадками — надійніше і простіше. Для цього молодий пагін достатньо […]

(Продовження. Початок у №21 (699) від 22 травня 2013 р.). Випробовування холодом Коли перед людиною постає вибір, що посадити на ділянці — ожину чи великоплідну малину, вона часто робить його на користь великоплідної малини. На що при цьому зважають? Якщо почитати нашу літературу, то без зусиль можна знайти справедливе твердження, […]

Плоди калини солодкої Усім хороша калина — цінна їстівна, лікарська і медоносна культура. Тільки гіркота плодів залишається основною перешкодою до її поширення повсюди. Однак учені отримали вже сорти зі слабо гіркими і майже солодкими плодами. У нашому саду росте кілька таких сортів і кандидатів у сорти, придбаних у Всеросійському НДІ […]

Одна із найпоширеніших хвороб огірка — борошниста роса, яка уражає всі надземні органи рослини, особливо листя і черешки. Спочатку на верхньому боці листка з’являються одиничні невеликі білі, з борошнистим нальотом цятки, які швидко збільшуються у розмірі, у подальшому вони утворюються також і на нижньому боці листка, черешках, стеблі. З часом […]

Більшість городників використовує змішані насадження овочів переважно із метою раціонального використання площі, а також отримання великого врожаю, зменшення втомлюваності ґрунту. Традиційно разом із картоплею вирощують буряк, квасолю. Є також рекомендації сіяти в міжряддях редиску, салат, шпинат, кервель, кріп, вирощувати цвітну капусту, кольрабі, позаяк вони начебто сприятливо впливають одне на одного. […]

Багато городників вважає підгортання картоплі обов’язковим агротехнічним заходом. Його прибічники вважають, що після присипання стебел ґрунтом, там утворюються додаткові корені, на яких формуються бульби. Та вони можуть утворюватися, тільки якщо цей ґрунт і під час підгортання, і в подальшому (майже до збирання) буде постійно вологим і пухким. Гребені дійсно краще […]