Хурма: сам ти «корольок»!

Переглядів : 3
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Якщо у продавців, котрі торгують хурмою на базарі (і не тільки), запитати, що за сорт вони продають, то в більшості випадків одержимо одну відповідь: «корольок» ! Відверто кажучи, за 25 років вивчення і вирощування хурми, це слово в мене вже викликає негативну реакцію. Передав куті меду випадок, що трапився на моїй ділянці, коли один із відвідувачів, почувши різні назви сортів хурми із представленої йому колекції, запитав: «А це хурма чи «корольок»? Відповідь, що промайнула в моїй голові, і винесена в заголовок цієї публікації.

Насправді тема дуже актуальна і потребує пояснення, аби позбутися хибних уявлень. Щоб одразу розставити точки над «і», треба сказати, що цей загадковий фрукт, точніше, тільки його назва «корольок», ніщо інше як рекламний хід (у сучасному розумінні). Іншими словами «корольок» — справжній ринковий винахід, плід комерційної фантазії. Треба ж було якось із загальної маси азербайджанської і грузинської хурми, що наводнила свого часу країну, розрізняти одні плоди від інших. Ось і називали їх «королівськими», «корольками» і т.д.

А почалося все у 1901 році, коли Нікітський ботанічний сад закупив у Франції саджанці хурми (близько десятка сортів). Офіційно вони були задокументовані, як Лікоперсикум, Гуїбоші, Тієдемон, Нашинатан, Професор Бриозі (запилювач), Нітарі, Іохомо-Какі, Ноїсоне, Кіомбо і Хіакуме. Однак під час апробації, яка провадилася у 1952 році, було встановлено, що насправді куплено було лишень три сорти — Професор Бриозі, Нітарі та Хіакуме. Всі інші сім сортів (вірніше їх назви) були тільки синонімами Хіакуме. До речі, за словами співробітника ВНДІ квітникарства і субтропічних культур (м. Сочі) М.Д. Омарова, цей сорт характеризується як один із кращих, тобто «царський», «королівський».

Отже, Хіакуме — сорт японського походження, він як один із кращих, мабуть, найпоширеніший, принаймні, у субтропіках Росії, де він так і називається «корольок» або Кіомбо, Тієдемон, Нашинатан, у назвах яких є щось королівське. У загальній площі насаджень хурми Хіакуме займає 90%. Дерево середньоросле, пірамідально-кулястої форми. Висота 20-річного дерева досягає 3,4 м, а діаметр крони — 3,2 м. Листя округлої форми, завширшки 7-9 см, завдовжки 13-16 см. Плоди великі (175-336 г), круглі, з невеликою вдавленою верхівкою, із тугою оранжевою шкірочкою, покритою тонким восковим шаром. Недоліком сорту вважається слабка стійкість до хвороб (парша, сіра гниль), що потребує додаткових витрат на захист. А крім цього, можу підтвердити із власного досвіду, що цей сорт має слабку морозостійкість. Принаймні, в нас, на Холмовецькій горі, дволітня гілка, щеплена на висоті 0,5 м, вимерзла повністю при температурі -20°С.

Щодо потреби сорту в запиленні, то думки фахівців тут різняться у співвідношенні 50:50. Не намагаючись сперечатися з ученими, скажу, що сорт Хіакуме, який росте в Закарпатті (м. Ужгород), прекрасно плодоносить без запильника уже понад 30 років.

Таким чином, якщо українці трактують хурму «корольок», як сорти різної форми, різного розміру і солодкі у твердому стані, то мені ближче думка російських фахівців. Адже хурма сортів Находка, Зенджі Мару і Супутник, що ростуть у мене і мають плоди вагою 100 г і більше, «корольками» назвати просто язик не повертається.

Михайло ЗЕЛДІ,
селекціонер-сортовипробувач.

с. Холмовець Закарпатської обл.
Тел. 096-405-73-25.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 12(690) від 20 березня 2013 р., стор.11.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

«Ягода ніндзя» на просторах України

Ср Бер 20 , 2013
Плоди тибетського виду годжі демонструє автор публікації Годжі — культура в Україні нова. Тому, судячи зі звернень читачів, котрі вирішили посадити в себе на ділянці «ягоду ніндзя» (так її називають в Японії), гостро відчувається брак інформації про неї, не кажучи вже про досвід вирощування. Як людина захоплена, котра цікавиться всілякими […]