Смачні овочі: і якомога раніше, і якомога довше

Переглядів : 2
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Кожного сезону погода підносить сюрпризи овочівникам. Уже стали нормою жара, посуха влітку, швидкий перехід від зими до літа, стрімке наростання ефективних температур. Часто навесні доводиться закладати одночасно насадження і холодостійких, і теплолюбних культур, особливо не дотримуючись календарних термінів. Городники в таких умовах набувають досвіду і при цьому вчаться протистояти погодним примхам. Одні споруджують плівкові укриття, аби теплолюбним культурам було тепло, затишно і при потребі можна було б захистити їх від кислотних дощів. Інші запроваджують елементи органічного землеробства, повертаючи землі втрачені силу і родючість. Треті використовують селекційні шедеври, яким не страшні спека і посуха, перепад температур, хвороби. Крім того, зводять піраміди, застосовують куліси, насадження вкривають лутрасилом і т.д. Та загалом у городників головне прагнення — одержати відмінну екологічно чисту продукцію. І щоб було це якомога раніше і на якомога довший період.

Крім обов’язкових загальноприйнятих агротехнічних прийомів, в останні роки доводиться застосовувати й усілякі додаткові заходи, що допомагають рослинам виживати. Обов’язковим прийомом наразі стало мульчування розсадних культур. Усі знають золоте правило: корені для рослин — це ніби ноги для людини, вони мають бути в теплі. Мульча вбереже корені від перегріву і холоду, збереже вологу, захистить від бур’янів, а в подальшому послужить джерелом живлення. До того ж непотрібним буде нескінченне розпушування для руйнування ґрунтової кірки і підтримання повітрообміну. На замульчованих ділянках рослини почуваються комфортно, не відчувають згубної спеки. Городники використовують для мульчі сіно, солому, підсушену траву, хвою, дехто мульчує навіть папером, а також непрозорою плівкою. Відмінним мульчувальним матеріалом може бути зелена маса озимого жита, попередньо скошена, подрібнена і підв’ялена.

Протистояти стресам за непростих погодних умов рослинам допоможе підвищений імунітет, а зміцнити його можна легко за допомогою стимуляторів епін і імуноцитофіт. Дія їх перевірена багатолітніми дослідженнями на просторах країн СНД. Причому ефективність препаратів зростає, якщо застосовувати їх від початку обробки насіння, а в подальшому й у розсадний період та під час вегетації овочевих культур. При цьому не лише стимулюються ріст і розвиток рослини, але й підвищується стійкість до стресів, хвороб, холоду і спеки, кислотних дощів, а в цілому збільшується врожайність, покращуються якість продукції, товарність, лежкість, смакові якості. Як показали останні дослідження, ефективніші обробки епіном спільно з мікродобривами при позакореневих підживленнях.

Та оскільки основна мета нашої роботи — це добір кращих, універсальних, адаптивних і пластичних сортів, придатних для вирощування в будь-якому регіоні країни, то особлива увага нами була приділена аналізу реакції досліджуваних сортів на несприятливі умови і виділенню в колекції найбільш жаростійких із них. Слід відзначити, що селекціонери в останні роки дали овочівникам відмінний сортимент овочевих культур, які мають високий потенціал жаростійкості, адаптивності, стійкості до стресів.

Городники із захватом сприйняли на своїх грядках жаростійкі російські гібриди капусти різних груп спілості — Отаман F1, Ілона F1, Грація F1, Мар’яна F1, Орбіта F1, Валентина F1. В останні п’ять років в умовах неймовірної жари і спеки названі гібриди жодного разу не підвели: вони формують відмінну тугу головку, білосніжну на зрізі, з невеликим внутрішнім качаном. Капуста має прекрасні смакові якості, відмінну лежкість, така ж смачна вона й у засоленому вигляді. При належному рівні агротехніки врожайність цих гібридів становить 1000 кг із сотки.

Та у багатьох городників найулюбленіший овоч — томат. Ми в захопленні від нього, адже споживаємо його не лише в салатах, а й у соусах, борщах, заготовках. Останнім часом популярними стали в’ялені томати і томатне варення. І як прикро чути, що в когось минулого сезону не вдалися томати. Зараз це просто неможливо при наявності існуючих сортів, яких безліч. Тож якщо дослуховуватися до порад фахівців, усе у вас вийде. Паличкою-стукалочкою для городників є сорти із тривалим терміном плодоношення, продукцію від яких ми одержуємо і значно раніше, і якомога триваліший час. Із такою метою городники зазвичай вирощують сорти групи Де-Барао. У їхньому родоводі використані дикорослі форми, що мають підвищену стійкість до несприятливих умов, до того ж вони тіньовитривалі, максимально запилюються при підвищених температурі та вологості повітря. Сорти ці невибагливі, їх можна вирощувати в будь-якому зручному місці, забезпечивши надійну опору. Із групи Де-Барао найбільш улюблені і популярні Де-Барао царський, Де-Барао гігант, Де-Барао чорний — вони найсмачніші і невибагливі, вегетація їх триває до настання морозів. У групі «довгограючих» виділяються також улюбленці Рожева бурулька, Сливка оранжевий гігант, Грошове дерево, усі сорти китайської селекції, які відзначаються підвищеною стійкістю до хвороб, а отже, тривалим плодоношенням — Цукровий гігант, Бабусин секрет, Султан, Австралієць, Поль Робсон, Чорний Оксфорд, Домашній бізнес, Олігарх, Перцеподібний, Кампанія, Рожевий восторг. Овочівники-любителі характеризують їх так: стіна плодів — не видно листя.

Городники намагаються розміщувати на грядках сорти різного призначення. Так, наприклад, для цільноплідного споживання і прикрашання страв доречні томати «на один укус» — черрі, які так само плодоносять до самісіньких морозів. Найулюбленіші в цій групі Черрі Сінгапур, Козачка, Шоколадний зайчик, Золота крона, Китайські черрі, в яких не лише врожай багатий, а й найвищі смакові якості.

Не менш улюблений і корисний овоч — огірок, продукцію якого ми так само хочемо одержувати і раніше, і триваліший час. Для цього застосовуються розсадний і безрозсадний способи вирощування, обираються різні терміни сівби, а також сорти і гібриди, які не бояться ні хвороб, ні стресів. Уже понад десять років на українських грядках вирощуються російські «пташки» — Журавльонок, Соловей, Голубчик, Ластівка, Фенікс плюс, які здатні формувати врожай до 700 кг із сотки. Основна перевага цих гібридів — висока стійкість до ураження несправжньою борошнистою росою, завдяки чому плодоношення тривале при високій товарності продукції. Високу оцінку щодо продуктивності, якості та витривалості одержали китайські сорти огірків Китайське чудо і Білий делікатес. Зеленець у них з тонкою шкірочкою і зовсім без гіркоти. Плодоносять вони до настання осінніх заморозків.

Кожен бувалий овочівник може сформувати овочевий конвеєр, одержати будь-який овоч (і якомога раніше, і на довше), застосувавши нехитрі прийоми і взявши кращі сорти. А насіння бездоганної якості від Лазаревих одержане в оригінаторів і відповідає цим вимогам. Безкоштовний каталог надішлемо у вашому конверті.

Олена ЛАЗАРЕВА,
доцент Дніпропетровського агроуніверситету,

Олексій ЛАЗАРЕВ,
агроном ТМ «Во саду ли в огороде».

А/с 44, м. Київ, 02132.
Тел.: 050-268-18-95.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 11(689) від 13 березня 2013 р., стор.4.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Завчасне різання бульб

Ср Бер 13 , 2013
Щоб ефективніше використовувати великі бульби для садіння, а відповідно, і зменшити витрати насінного матеріалу, вдаються до їх різання. Цей прийом застосовують давно. Картоплю можна різати на 2, 3, 4 і більше частин. Практикою доведено, що будь-які частини бульби придатні для садіння і дають повноцінний урожай. Якщо їх ріжуть уручну на […]