Дивне тзимбало

Переглядів : 12
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Захопленому городникові тих традиційних культур, які вирощуються всіма, часто недостатньо, хочеться посадити щось нове, цікаве. Ось і на моїй ділянці багато таких екзотичних рослин. Це мелано, ангурія, момордика, ланатус, мелотрія шорстка, огурлимон, огурдиня, лагенарія, чалмоподібний гарбуз, крукнек, диня змієподібна та ін. Три роки тому придбала я ще одну нову рослину — тзимбало (Solanum caripense). Багато городників-любителів, які цікавляться рідкісними рослинами, уже знають пепіно — плодову рослину з високогір’їв Південної Америки. Деякі вчені вважають, що тзимбало — дикий предок пепіно, вірніше, його дикорослий їстівний вид. Тож виходить, що тзимбало — родич пепіно.

Тзимбало загалом схожий на пепіно, хоча і на томат так само. Ця рослина із родини пасльонових поки що є новою для України та Росії і вирощується лише окремими городниками-любителями. У родині пасльонових загалом велика кількість видів, які можна вирощувати на наших грядках, плоди їх відзначаються екзотичним смаком. А агротехніка тзимбало така ж, як і при вирощуванні томата, перцю, баклажана.

Тзимбало — дуже скороплідна й урожайна рослина. Кущі її зовні схожі на високорослі томати, дуже гіллясті. Висота дорослого куща — 1-1,5 м, стебла товсті, соковиті, листя невелике, сильнорозсічене, яке, на відміну від листя томата, не має опушення і запаху. Квітки білі, до 1 см у діаметрі, такої ж форми, як і томатні, лише на довгих квітконіжках, зібрані в китиці по 30 і більше штук. Плоди круглі, як тенісні м’ячики, до 2 см у діаметрі, бруднувато-зеленого кольору з великими темними зеленими смужками, а спілі — жовті з нечіткими фіолетовими смужками.

Насіння у тзимбало дуже дрібне з гарною схожістю (навіть трилітнє має стовідсоткову схожість). На розсаду сіяти його потрібно в лютому — на початку березня водночас із насінням перцю і баклажана, позаяк для цієї рослини наше літо короткувате. У відкритий ґрунт розсаду висаджують у травні. Спочатку сіянці дуже маленькі і слабкі, але після висадження у ґрунт рослини стають міцнішими і ростуть швидко. Формувати кущі краще у три стебла, не загущуючи, аби плоди не дрібніли.

На початку червня рослини вже можуть сягати 1 м у висоту, тому обов’язково потрібно ставити опори. Підживлюю тзимбало в той же час, що і томати, перець, баклажани. Найбільше ця рослина не терпить жару, але якщо її обприскувати водою рано-вранці і перед заходом сонця, то вона цей період витримує добре. Можна також посадити тзимбало в такому місці, яке в пік жари буде притінене деревами.

За вегетаційний період на одному кущі формується до 10 кетягів із плодами. Перші дозрівають у вересні-жовтні й у міру дозрівання починають осипатися. Їх необхідно збирати і закладати на зберігання. На смак вони солодкуваті з несхожим ні на що присмаком. Плоди можна використовувати як овочі і як фрукти. Перші плоди, які були закладені в жовтні, у грудні вже починають жовтіти. У цей час у них з’являється досить приємний незвичний запах, чимось схожий на запах дині і яблук. У плодів досить міцна шкірка і соковита м’якоть білуватого кольору із приємним смаком.

Наприкінці листопада на кущі необхідно обірвати всі плоди, що залишилися, а можна викопати кущ і пересадити у вазон. Велика перевага тзимбало в тім, що ця рослина не уражається фітофторою. До переваг можна віднести і значно більшу врожайність, ніж у пепіно. Плоди тзимбало зберігаються тривалий час.

Надія САВЕНКО.

Вул. Будівельників, буд. 8, кв. 20,
смт. Замглай Ріпкинського р-ну
Чернігівської обл., 15005.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 10(688) від 6 березня 2013 р., стор.4.

zmk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Кращі сорти огірків для будь-якого дачника

Ср Бер 6 , 2013
До нас часто звертаються слухачі школи городньої майстерності, та й інші городники, із запитанням, чи є такі сорти огірків, в яких стійкість до хвороб і несприятливих умов поєднувалася б зі справжнім огірковим смаком. Дійсно, при величезній кількості сортів та гібридів розібратися в цьому непросто навіть бувалим практикам. Шукати кращі сорти […]