Деякі особливості суничної комерції

Переглядів : 2
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Саджанців суниці садової сьогодні пропонується дуже багато — сорти різного терміну дозрівання, на будь-який смак і з різним розміром ягід, оригінальні за назвами, щоправда, іноді дуже сумнівного походження. Часто на базарі можна бачити реалізаторів, які пропонують саджанці суниці садової із придуманими ними ж назвами й описом неперевершених характеристик. Дуже багато сортів суниці надходить до нас через кордон, тим більше що особливих перешкод для цього немає. Реклама робить свою справу. Але саме тут і слід би згадати давнє прислів’я: не все те золото, що блищить. Тим більше що технологія вирощування суниці садової в нас істотно різниться від закордонної.

За європейськими мірками у них чіткий поділ праці. Одні вирощують саджанці «фріго» (їх зберігають у сховищах з певним режимом) або насінним способом у теплицях. Інші висаджують суниці в контейнери і вирощують у контрольованому середовищі за відповідною технологією. Причому висаджують їх регулярно, тим самим забезпечуючи постійний конвеєр ягідної продукції. А треті займаються її реалізацією і доставкою до споживача. Тому й не виникає потреби в доборі сортів за термінами дозрівання — ранніх, середніх, пізніх, нейтрального світлового дня. Основними критеріями є врожайність, транспортабельність, зовнішній вигляд і смак. Тож пропоновані нам європейські сорти потрібно зіставляти з нашими реаліями. А вони такі: вирощуємо саджанці у природних умовах, закладаємо ягідні плантації також у природних умовах. Нечасто в нас можна чути про фермерські господарства, які вирощують суницю за європейською технологією. Для цього потрібні великі капіталовкладення.

Тому в основному і використовуємо ми «дідівську» технологію, пристосовуючи її до нововведень (агроволокно, крапельний полив, комплексні підживлення, хімічні обробки). І нам дуже важливо мати сорти з різними термінами дозрівання. Різниця між ними становить 2-3 тижні. Щороку ми випробовуємо до десятка сортів і перевіряємо їх у наших умовах. І тут, крім урожайності, транспортабельності, смаку, зовнішнього вигляду, важливі ще й посухо-, жаро- і зимостійкість, стійкість до захворювань, терміни дозрівання. На «обкатування» кожного сорту йде від 3 до 10 років. Є і сорти, які дуже нам підходять, так звані «еталони» суниці садової. Тому завжди залишаємо їх у нашій колекції для порівняння з новими сортами.

Ми на своїй ділянці вирощуємо саджанці суниці садової задля одержання промислових «комерційних» сортів. Переконалися, що найкраще проявляє себе суниця одноразового плодоношення. Вона, як кажуть, дає зразу все. З економічної точки зору намагаємося працювати за принципом: кожній ягоді — свій термін.

Найбільш затребувані сорти раннього терміну дозрівання. Адже суниця після зими, по суті, перша ягода на нашому столі. Ціна на неї досить висока і вона окупає всі наші витрати в кілька разів. Але все-таки це десертна ягода. Вона не підходить для заморожування і консервування. А ось сорти середнього і пізнього термінів дозрівання — це справжні «трудяги», які не підпадають під ранньовесняні заморозки і тому віддають весь свій потенційний урожай.

Суницю садову одноразового плодоношення ми вирощуємо у 3-річному циклі. Засаджуємо грядки ущільненими рядами із широкими міжряддями. У перший рік — це в основному маточники, а на 2-3 рік, іноді й 4-й, вони перетворюються на відмінні ягідні насадження, що дають суничну продукцію (кожен сорт у свій термін). Ранні — на десерт, середні та пізні — для широкого використання (у тому числі заморожування і консервування).

При гарному підживленні, своєчасному догляді й обробці швидшої на віддачу і прибутковішої від суниці ягоди, мабуть, і не знайти. Тому дуже важливо правильно вибрати її сорт, не розгубитися в цьому різноманітті.

А ось сорти нейтрального світлового дня (НСД) — це сорти інтенсивного вирощування, які потребують постійного догляду, підживлення, обробок. Плодоношення у них розтягнуте в часі і завдяки цьому, звичайно, більша врожайність. Це відбувається впродовж усього вегетаційного періоду, коли настає пересичення ягідною продукцією і падає попит. Виходячи із цього, ми вирощуємо суницю нейтрального світлового дня (ремонтантну) не промислового призначення, а швидше для екзотики, якою можна здивувати і потішити любителів цієї ягоди у передзимовий період.

Серед сортів-«старожилів» із раннім терміном дозрівання, які добре зарекомендували себе в наших умовах, можна назвати такі: Ельвіра, Хоней, Гігант Джорнея, Кент, Біг-Бой; із середнім терміном — Лорд, Хумі Гранде; із пізнім — Чамора Турусі, Зенга-Зенгана, Триплоїд, Молінг Пандора.

Серед так званих комерційних сортів, які вже повною мірою освоюють наші ягідні грядки, можемо виділити такі:

ДЖУЛІЯ — ранній сорт. Ягоди великі, яскраво-червоного кольору, конічної форми. Урожайність і транспортабельність високі.

ЕЛЬКАТ — сорт середнього терміну дозрівання. Ягоди гарні, яскраво-червоні, округло-конічної форми, дуже привабливі, великі, дрібних не буває. Товарний вигляд і смакові якості відмінні, транспортабельні. Урожайність висока, багато квітконосів, обвішаних ягодами. Кущі з міцною кореневою системою. Сорт посухо- і морозостійкий.

ПЕГАС — сорт пізнього терміну дозрівання. Ягоди дуже гарні, перші — великі, широкі, решта — незвичної серцеподібної форми, глянсові, дуже соковиті, всередині без порожнин. Висока транспортабельність. Кущі невисокі із широким листям. Коренева система потужна. Сорт посухо- і зимостійкий.

ДИВНА — сорт середнього терміну дозрівання. Ягоди гарні, блискучі (у вигляді «дамських пальчиків»), дуже солодкі і смачні, мають присмак лісової суниці. Урожайний і посухостійкий сорт. Дає багато вусів.

РОКСАНА — сорт пізнього терміну дозрівання. Ягоди великі, красиві, яскраво-червоного кольору, конічної подовженої форми, ароматні, соковиті та смачні. Кущі і квітконоси дуже потужні. Сорт посухо- і морозостійкий.

АЛЬБА — сорт раннього терміну дозрівання. Ягоди великі, яскраво-червоні, глянсово-блискучі, правильної форми. Урожайність і транспортабельність дуже високі. Сорт стійкий до захворювань. Дає дуже ранній урожай під плівкою.

СИМФОНІЯ — сорт середнього терміну дозрівання. Дуже потужний кущ, розмножується легко. Ягоди яскраво-червоні, тугі, блискучі, великі, конусоподібної форми із гострим кінчиком. Мають неповторний суничний смак, високу врожайність і транспортабельність. Утворює багато квітконосів.

На мій погляд, ці сорти дуже швидко будуть знані і затребувані нашими садівниками.

Наталія МАРКОВА.

Вул. Молодіжна, 13/1, с. Райгородка
Новоайдарського р-ну Луганської обл., 93543.
Тел.: (0645) 9-51-41; 050-929-07-51.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 10(688) від 6 березня 2013 р., стор.11.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Як можна перемогти жару

Ср Бер 6 , 2013
Зміни клімату, що відбуваються на планеті, супроводжуються різними неочікуваними процесами. Жителі півдня і південого сходу України відзначають посилення явищ, що свідчать про просування пустелі. Свідченням цьому — неймовірна жара влітку, значні суховії, випадання малої кількості опадів, нерідкі випадки граду. Аби запобігти такому згубному впливу повітря з дуже високою температурою на […]