Кому Голден Делішес, а кому — «яблуко-груша»

Переглядів : 4
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Плоди американського сорту Голден Делішес у нас називають «яблуко-груша»

Плоди американського сорту Голден Делішес у нас називають «яблуко-груша»

Свого часу польського академіка Ш. Пененжека в Північно-східному Китаї познайомили з Пінго-Лі — сортом груші з великими плодами, які дуже довго (більше року) можуть лежати, а формою схожі на яблука. Через таку подібність сорт груші, який не має у своєму родоводі генів яблуні, і одержав назву Пінго-Лі — у перекладі «груша-яблуко».

Сьогодні на базарах Слобожанщини також можна почути таке поєднання слів: «груша-яблуко». Так дехто із продавців називає деякі саджанці. Але слід сказати: вони належать не до сортів груші, а до яблук, які мають прекрасний солодкий, з незначною кислуватістю смак, що почасти нагадує любителям груш пряність цих менш лежких у нашій зоні плодів.

Наші «груші-яблука» («яблука-груші») — американський сорт Голден Делішес і його спонтанні мутанти Голден спур і Елоу спур — не мають у собі ніяких генів груші. Це — «натуральні» яблука, на відміну від сорту Пінго-Лі, який є «чистокровною» грушею.

Яблука Голден Делішеса і Голден спура, якщо не займатися вивченням їх особливостей, дуже схожі. Плоди Елоу спур дещо меншого розміру, їх форма має більше стікання від плодоніжки до чашечки. І, на відміну від материнського сорту, плоди його не відзначаються зів’яненням шкірочки навіть у звичайних, відносно сухих підвалах.

Усі сорти цієї групи відмінно зберігаються до березня-квітня і мають дивовижну особливість зберігати високі смакові якості попри розмір плодів у конкретному році. Навіть дрібні плоди у сортів групи Голден Делішес гарного смаку (у багатьох же інших сортів дрібні яблука гірші за великі).

Тож нехай американські сорти Голден Делішес, Голден спур і Елоу спур, які одержали в нас ринкову назву «яблуко-груша», зовсім не груші, але вони прекрасні й не дарма користуються визнанням.

Людмила ПАВЛЕНКО,
колишній старший науковий співробітник
Краснокутської дослідної станції садівництва,
кандидат економічних наук.

с. Основинці Краснокутського р-ну
Харківської обл.
Тел. 050-401-53-96.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 3(681) від 16 січня 2013 р., стор.9.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Мандарини Поділля

Ср Січ 16 , 2013
Майже 25 років дивує своїх односельців із села Слобідка-Гуменецька, що в Кам’янець-Подільському районі на Хмельниччині, незвичайними мандаринами, вирощеними у своїй теплиці, садівник-практик, незмінний упродовж ось уже 10 років передплатник «ЗМГ» Онисим Сергійович СТАДНИК. Цей унікальний сорт японської селекції з оригінальною назвою Нагахаші Уншіу належить до одного з найстійкіших до холоду […]