Loading...Останнім часом все частіше трапляються рекомендації щодо проморожування насіння томата, перцю і баклажана. Начебто при цьому скорочується термін його проростання, сходи бувають більш дружними і стійкими до низьких температур. Для цього набухле насіння нібито треба витримати близько трьох діб у холодильнику при температурі від -1 до -4°С. Але оскільки самі автори цих рекомендацій, мабуть, не перевіряли дію мінусових температур на вологе насіння, то при цьому перестраховуються, зазначаючи, що проморожування може позначитись на життєздатності насіння, аж до втрати схожості.
Насправді ретельно просушене насіння без шкоди для себе може витримати температуру -30°С. Це дано йому природою, і спеціально «тренувати» його на стійкість до морозу не треба. Несильне проморожування насіння допустиме, але тільки доки воно не проклюнулось. Тому із мінусовими температурами краще не ризикувати. А надлишкова вологість у насінні в разі можливого заморожування може істотно його пошкодити.
Чернігівська обл.
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 2(680) від 9 січня 2013 р., стор.2.
