Loading...
Цю ягоду люблять старі й малі. Називають її, правда, по-різному. Хто полуницею, хто суницею. Але від цього вона не стає менш смачною і бажаною. Правильно, загалом-то, називати її суницею. Усе, що продають на ринках України, — це великоплідна садова суниця. Полиці угинаються від неї в ягідний сезон. Усі до цього звикли. Та досить часто я бачив подив на обличчях, коли розповідав, що є сорти, здатні плодоносити з весни і до настання морозів. А тим часом такі сорти, їх називають сортами нейтрального світлового дня, завойовують усе більшу й більшу популярність у всьому світі. І тому чимало підстав. Насамперед, вища у порівнянні із сортами звичайного плодоношення врожайність. Плодоношення настає в дуже ранній термін. Висока стійкість проти хвороб та шкідників. Чималу роль відіграє і те, що ціна на позасезонну ягоду значно вища, ніж у травні-червні в пік плодоношення звичайних сортів. Що ж таке суниця нейтрального світлового дня?
Перша — ремонтантна!
Більше 20 років тому, на зорі своєї садово-городньої діяльності, прочитав у журналі «Присадибне господарство» про сорти суниці, здатні плодоносити у відкритому ґрунті з весни і до настання морозів, а в зимовий період — у квартирі на підвіконні. І втратив спокій. Пошуки цієї суниці тривали близько року. В Україні подібних сортів віднайти не вдалося. Довелося їхати до Ленінграда (нині Санкт-Петербурга), де після тривалих пошуків на одному з місцевих базарів придбав свій перший ремонтантний сорт Гора Еверест (5 кущиків за немислимою на той час ціною — 10 рублів за штуку). Для порівняння: сорти звичайного плодоношення коштували 5-10 копійок за штуку. Прижилися всі. Але переживання цим не завершилися.
Якби це було восени, то за наявністю квітконосів можна було б точно визначити ремонтантність сорту. У травні зробити це проблематично. Ось і мучився сумнівами: «А раптом обдурили?!» Коли ж у липні кущики повторно викинули квітконоси, не тямився з радощів. А якими смачними видалися ягідки! Ще б пак! Ні в кого немає, а я до настання морозів насолоджувався суницею!
Відтоді минуло багато часу, і свіжою суницею вже нікого не здивуєш навіть узимку. І що більше любителів цієї ягоди дізнаються про наявність подібних сортів, то більшої популярності вони набувають, позаяк дають можливість споживати ягоди не 2-3 місяці, як при вирощуванні сортів звичайного плодоношення, а 6-8. Бажання вирощувати багато, а інформації з вирощування і досвіду мало. Адже ж культура порівняно молода. Ось і хочу поділитися своїми знаннями та досвідом.
Класифікація сортів
Насамперед, необхідно розібратися із класифікацією. Найвідоміші і найчисленніші сорти звичайного плодоношення. Віддавши врожай у визначені терміни (травень-липень), весь інший період вегетації рослини використовують для нарощування вусів і закладання квіткових бруньок для врожаю наступного року. Селекційні роботи з ними провадяться з початку XVIII століття. Селекція ж сортів з повторним плодоношенням ведеться менше ста років, тож їх значно менше, ніж сортів звичайного плодоношення, і налічується три підвиди.
Дрібноплідна безвуса ремонтантна суниця. Вона була знайдена в Альпах у XVI столітті, а в XVIII столітті вже одержала значне поширення у Франції, Італії й Англії. Серйозні ж селекційні роботи ведуться від початку минулого століття. Існують як безвусі, так і «вусаті» сорти, але останні значного поширення не одержали. Ягоди опукло-конічні або подовжені, вагою 2-15 г, за ароматом і смаковими якостями схожі з лісовою суницею. Цвіте і плодоносить безперервно (навіть узимку в закритому ґрунті). На кущах водночас перебувають квітки, зелені та спілі ягоди. Урожайність у відкритому ґрунті — 1,5-3 кг із куща. Має всі цілющі властивості лісової суниці. Ягоди не спричиняють алергійних реакцій і придатні для споживання діабетиками. Розмножується переважно насінням і поділом куща. Прекрасно підходить для вирощування в горщиках, підвісних кашпо тощо. Завдяки високій декоративності може використовуватися в дизайні садових ділянок.
Великоплідна суниця повторного плодоношення представлена двома різновидами — ремонтантною і нейтральноденною. Таку назву вона одержала за здатність плодоносити як при довгому, так і при короткому світловому дні впродовж усього безморозного періоду, а в захищеному ґрунті й узимку.
Ремонтантна великоплідна суниця плодоносить безперервно або хвилеподібно впродовж безморозного періоду. Необхідні умови утворення квіткових бруньок — наявність високих середньодобових температур (не нижче 15°С) і тривалого світлового дня (14-17 годин). Даний опис складений російськими селекціонерами, які працюють переважно в середній смузі Росії (Москва). За моїми спостереженнями, ремонтантні сорти суниці в Україні проявляють себе зовсім інакше. Насамперед, в осінні місяці (жовтень-листопад) вони ростуть і плодоносять при температурі, близькій до 0°С, і світловому дні тривалістю менше 14 годин. Попри це, відбувається закладання квіткових бруньок для весняного плодоношення. Існує явна невідповідність! На мій погляд, правильнішою буде така класифікація.
«Нейтрали» в Україні
Сорти нейтрального світлового дня діляться на ремонтантні і сорти постійного плодоношення. Сорти постійного плодоношення цвітуть і плодоносять при будь-яких плюсових температурах, попри тривалість світлового дня. Плодоношення відбувається хвилями. В якийсь момент висування квітконосів припиняється, бо всі сили куща спрямовуються на ріст і дозрівання ягід. У міру збирання спілих ягід кущ розвантажується і знову починає утворювати квітконоси. Перерва у плодоношенні становить 5-10 днів. Якщо плантація досить велика, надходження ягід буде постійним, оскільки на кожній окремій рослині ягоди дозрівають у різний час.
Дещо інша ситуація з ремонтантними сортами. Після першого збирання врожаю настає перерва у плодоношенні тривалістю 2-4 тижні. У цей час усі сили рослин спрямовані на утворення вусів. Якщо вуси обірвати, то в подальшому домогтися їх утворення практично неможливо. Переконатися в цьому довелося на власному гіркому досвіді. 15 червня 2008 року сильний град оббив усе листя і вуси на суниці. Попри всі зусилля, одвічні ремонтантні сорти, такі як Женева і Чудо Лихоносова, дали одиничні молоді розетки на окремих кущах. Водночас сорти постійного плодоношення (Королева Єлизавета, Єлизавета II, Чудо світу та ін.), наростивши листяну масу, у серпні викинули досить велику кількість вусів. Це ще одна кардинальна відмінність сортів постійного плодоношення від ремонтантних. В усьому іншому обидва різновиди розвиваються і плодоносять однаково до настання морозів — хвилями, з невеликою, 5-10-денною, перервою. Усього таких хвиль за сезон, залежно від регіону й умов вирощування, може бути від 3 до 5 (у середній смузі Росії всього 2). Урожайність кожної хвилі може бути понад 0,5 кг із куща, а врожайність дорослої рослини — від 1 до 3 кг.
с. Хорішки Полтавської обл.
Тел. 096-771-24-75.
E-mail: olesav100@mail.ru
(Початок. Закінчення у № 2(680) от 9 січня 2013 р.).
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 1(679) від 2 січня 2013 р., стор.8-9.
