Loading...Ми продовжуємо знайомити читачів газети «ЗМГ» із сортами картоплі, перевіреними часом.
Каррера. Виробник і оригінатор сорту — добре відома в Україні нідерландська фірма HZPC. Каррера — дуже ранній сорт столового призначення. Короткий термін вегетації і здатність швидко проростати після обробки зібраних молодих бульб стимуляторами дають можливість для одержання двох урожаїв за сезон. Урожайність стабільно висока в різні за погодними умовами роки (до 600 кг із сотки і навіть більше), товарність — 90-95%, звичайна вага товарної бульби — 110-230 г. Бульби мають невисоку калорійність (уміст крохмалю — 9,8-12,6%), але смакові якості відмінні (4,7 бала за п’ятибальною шкалою). Ці властивості бульб дозволяють рекомендувати сорт особам, схильним до повноти. Морфологічні ознаки рослини не відзначаються особливою оригінальністю: розмір куща — від низького до середнього, проміжного типу. Вінчик середнього розміру і білого кольору, середня густота квіток. Бульби овальної, злегка витягнутої форми, високотоварні, вічка дрібні, рівномірно розподілені. Шкірка гладенька, жовта. М’якоть світло-кремова, після варіння не темніє. Сорт має гарну стійкість до хвороб та шкідників: високу — до фітофторозу, вірусу скручування листя і механічних пошкоджень, середню — до парші звичайної, картопляної нематоди і гниття бульб, задовільну — до альтернаріозу і ризоктонії. Лежкість для ранньоспілого сорту досить висока (97%).
Поліське джерело — один з найсмачніших сортів картоплі української селекції (оригінатор — Інститут картоплярства НААН). Виведений від схрещування популярних сортів минулих років Горлиця і Доброчин. Сорт середньопізній (вегетаційний період — 121 день), високоврожайний, досить стійкий до фітофторозу листя і бульб, парші звичайної. Найбільше підходить для тривалого зберігання. Бульби рожеві, овальні, переважно споживчої фракції (100 г), вічка неглибокі, червоні, шкірка злегка шорсткувата. М’якоть кремового кольору, не темніє при варінні, злегка розварюється, дуже смачна. Вміст крохмалю високий (17,3%). Кущ напівпрямий, високий, довго не вилягає, стебло помірно антоціанового забарвлення. Листя помірно зеленого кольору, зі слабким антоціановим забарвленням на центральній прожилці. Вінчик квітки світло-червоно-фіолетовий, цвітіння помірне.
Вул. Зодчих, буд. 28, кв. 48, м. Київ, 03194.
Тел. 066-212-99-70, (044) 402-58-00.
Е-mail: kd56@rambler.ru
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 52(678) від 26 грудня 2012 р., стор.8.
