Яблуні: «золоті» вищої проби

Переглядів : 2
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...
Яблуко сорту Озарк голд

Яблуко сорту Озарк голд

Плоди із жовтим забарвленням завжди більше цінувалися. Вони мають не лише привабливий зовнішній вигляд, а й прекрасні смакові якості. А для людей з алергійною реакцією на антоціанові пігменти забарвлених (червоних) плодів вони взагалі на вагу золота. Антонівка, Кальвіль сніжний, Голден делішес, а також інші сорти яблунь зі світло-золотистим чи жовтим забарвленням плодів давно посіли гідне місце в наших садах. Вони детально вивчені і добре відомі. Та сьогодні мова не про них, а про ті новинки, які, як і їх попередники колись, намагаються завоювати своє місце під сонцем.

Голдраш — сорт американської селекції, одержаний у 1980 році Е. Уїльямсом при схрещуванні Голден делішеса і форми СО-ОР 17 у результаті спеціальної селекційної програми (РR1). Оскільки метою програми було одержання імунних і стійких до парші сортів, то Голдраш стійкий до цієї хвороби. Досить висока у цього сорту і стійкість до борошнистої роси, а до бактеріального опіку — середня.

Дерево середньоросле з дуже компактною овальною кроною. Плоди великі, подовжено-овальної форми, зеленувато-жовті із тьмяно-рожевим розмитим рум’янцем на сонячному боці. Шкірка середньої товщини, гладенька, суха, іноді з легкою іржавістю біля плодоніжки. М’якоть світло-жовта, туга, середньозерниста, хрумка, соковита. Збиральна спілість настає пізно — у другій половині жовтня. Дозрілі плоди не опадають. Характерного для сорту відмінного смаку яблука набувають не раніше ніж через два місяці після збирання. Сорт вибагливий до кількості тепла, має тривалий вегетаційний період і формує плоди високих товарних і смакових якостей у південних регіонах України. Завдяки здатності зберігати свої десертні якості під час дуже тривалого періоду зберігання (у холодильнику яблука зберігаються 7 місяців), починаючи із квітня, сорт не має конкурентів серед жовтоплідних сортів.

Мавка — пізньозимовий сорт, одержаний у Мліївському інституті садівництва імені Л.П. Симиренка у 1978 році при схрещуванні сортів Голден делішес і Лорд Ламбурне. Дерево середньоросле з компактною, округлою середньозагущеною кроною, зимостійке, досить стійке до парші і борошнистої роси. Плоди вищесередніх розмірів (150-170 г), одномірні, округлі, зеленувато-жовті із червоним розмитим рум’янцем, який покриває третину поверхні. Шкірка середньої товщини, міцна, суха. М’якоть кремова, із зеленуватими прожилками, середньозерниста, середньої тугості, дуже соковита, гармонійного кисло-солодкого смаку. Знімна спілість плодів настає наприкінці вересня. Сорт краще вдається у степовій і лісостеповій зонах, оскільки вибагливий до тепла. У холодильнику плоди зберігаються 5-6 місяців. Транспортабельність висока.

Озарк голд — сорт, одержаний у США в 1971 році при схрещуванні Голден делішеса із гібридом (Конрад х Ред делішес). Дерево середньоросле, із широкопірамідальною, середньозагущеною кроною. У плодоношення вступає рано. Плоди великі, одномірні, округло-конусоподібні, дуже красиві, яскраво-жовті із тьмяно-рожевим рум’янцем на сонячному боці. М’якоть світло-кремова, туга, середньої соковитості, відмінного (5 балів) кисло-солодкого смаку з особливим цитронним присмаком. На дегустаціях, які проводилися нами, сорт виділявся дуже привабливим зовнішнім виглядом, а за смаковими якостями серед жовтоплідних сортів не має конкурентів. Збиральна спілість плодів настає наприкінці вересня. У холодильнику вони зберігаються 7 місяців, при цьому не в’януть і не втрачають смакових властивостей.

Рубін — чеський сорт, одержаний за участі Голден делішеса (Лорд Ламбурне х Голден делішес) у 1960 році. Дерево сильноросле, з округлою, схильною до загущення, кроною. Плодоносить на однолітньому прирості, що згодом призводить до оголення гілок, зміщення плодоношення на периферію, тому потребує високотехнологічного формування з періодичним омолоджувальним обрізуванням. Сорт досить стійкий до хвороб, відзначається високою скороплідністю й урожайністю, та головною перевагою його ми вважаємо чудовий смак великих зі смугасто-розмитим рум’янцем плодів.

У клону Рубін голд рум’янцю немає зовсім. Шкірка міцна, гладенька, слаболискуча. М’якоть кремова, середньої тугості, дрібнозерниста, відмінного смаку. Збиральна спілість настає наприкінці вересня, зберігаються плоди 5-6 місяців.

Праймголд — осінній сорт, виведений у 1969 році шляхом схрещування Старк голденспур зі Старк джонраймс. Дерево середньоросле із широкопірамідальною, середньозагущеною кроною. Середньої стійкості до парші і борошнистої роси. У плодоношення вступає дуже швидко. Урожайність висока і стабільна. Плоди великі, одномірні, округлі, дуже красиві, яскраво-жовті, соковиті, кисло-солодкого (4,7 бала) смаку. Шкірка гладенька без іржавості. Збиральна спілість плодів настає у першій половині вересня. У холодильнику зберігаються до двох місяців.

На завершення хотілося б звернути увагу на клонову селекцію. Вона має велике значення, оскільки з її допомогою улюблені нами сорти при збереженні своїх основних якостей набувають нових цінних ознак. Так, у прекрасного японського сорту Мутсу з’явився клон Мутсу НК, більш стійкий проти парші. У Голден делішес з’явився клон Голден делішес рейндерс із гладенькою шкіркою без іржавості. Інший його клон Голдспур має всі якості спурових сортів, тому висота його нижча, а врожайність вища.

Олександр АНДРАЩУК,
керівник садового центру Shoni.

Вул. Ярослава Мудрого, буд. 7
с. Хотів Київської обл.
Тел. 097-261-55-99; 093-259-55-99
Е-mail: shoni13@ukr.net
Сайт: shoni.kiev.ua

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 45(671) від 7 листопада 2012 р., стор.8.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Якщо мороз нагрянув без снігу

Ср Лис 7 , 2012
На півдні і сході України морози часто настають уже в листопаді, зазвичай при відсутності снігового покриву. А оскільки осінні дощі в цих регіонах — дуже рідкісне явище, у поверхневому шарі ґрунту мало води. Саме це є причиною випинання часнику і цибулі з ґрунту. Річ у тім, що в цьому разі […]