Вітамінні черешки до нового року

Переглядів : 2
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

У ревеню мало прихильників: не всім до вподоби його кислуватий смак. Та й не скрізь його вдається виростити. Погано ревінь росте в жару, при цьому в ньому накопичується багато щавлевої кислоти. А при цвітінні (наприкінці червня) його черешки стають твердими. Та ці його недоліки можна усунути, якщо використовувати ревінь для вигонки. У цьому разі ніжні пагони можна одержувати із грудня до настання весни. Причому у вирощеного в кімнатних умовах ревеню черешки ніжнішої консистенції і мають інтенсивне рожеве забарвлення.

Перед випаданням снігу і замерзанням ґрунту кореневища ревеню викопують із грудкою землі та залишають на поверхні ґрунту на один-два тижні. Рослини обов’язково мають витримати вплив низьких температур (без цього не домогтися інтенсивного відростання листя при вигонці). Затим кореневища поміщають в ящик упритул один до одного, присипають зверху землею і небагато поливають. Після цього їх чимось прикривають, аби не допустити потрапляння світла на рослини. Ящик тримають у прохолодному приміщенні при температурі 10…15°С. Час від часу рослини поливають. А через 4-5 тижнів урожай готовий, і можна братися до зрізування черешків. Не слід забувати підживлювати рослини комплексним добривом після чергового збирання врожаю.

До новорічного столу можна подати пироги або естонські тістечка з ревенем, зварити смачний компот чи кисіль і навіть приготувати чатні як гарнір до м’ясних страв.

Ольга САВЧУК.

Житомирська обл.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 43(669) від 24 жовтня 2012 р., стор.1.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Найпізніший сидерат

Ср Жов 31 , 2012
Земля навіть узимку не повинна залишатись голою. Ґрунт, на котрому нічого не росте, пересихає, вивітрюється, втрачає свої родючі властивості. Тому його слід укрити мульчею, а ще краще посіяти на ньому сидерати. Не пізно зробити це і зараз, позаяк, за прогнозами, листопад буде теплим. Найкраще посіяти олійну редьку, котра дає багато […]