Чи потрібні нам трансгенні сорти?

Переглядів : 3
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Картопля — основна культура на наших городах. Вона займає в харчуванні людини значно більшу частину, ніж інші овочі. Зараз існує величезна кількість різних сортів, над створенням котрих трудяться інститути із широкою базою різних диких видів, сортів і клонів. Але при всьому старанні вчених картопля, як і раніше, хворіє й уражається шкідниками. Основний шкідник, який завдає найбільшого збитку врожаю картоплі, — колорадський жук. Хвороб також існує немало, насамперед, це, безперечно, фітофтороз, різні віруси тощо. Учені серйозно зайнялися цією проблемою, і з допомогою мікробіології та генної інженерії були одержані трансгенні сорти картоплі, про властивості котрих ведеться широкий диспут на тему: «Чи небезпечні вони для здоров’я людини?»

Я хочу висловити свою думку і послухати думку інших — як пересічних городників, так і вчених-фахівців. Що ж таке трансгенна, або генно-модифікована картопля? Як відомо, всі сорти картоплі, котрі ростуть на присадибних городах і полях, були створені людиною і в дикій природі не трапляються. Дика картопля, яка росте в Південній Америці, має зовсім інший вигляд: у неї дрібні й інколи неїстівні бульби, на відміну від сортів, створених людиною шляхом селекції, тобто з допомогою схрещування різних видів і подальшого відбору кращих форм. У підсумку бульби відібраних людиною культурних форм картоплі стали смачнішими, більшими та врожайнішими, але з’явилась інша проблема — безліч хвороб та шкідників. Останнім часом культурні сорти стали сильно вражатися хворобами, на відміну від диких форм, котрі набагато стійкіші. Із ними допомагають боротися хімічні препарати. Правда, вони негативно впливають і на корисних комах, і на птахів, і, врешті-решт, на здоров’я людини.

І тут учені звернули увагу на доволі поширену в природі бактерію Agrobacterium tumetacies. Вона може впровадити в рослинну клітину ділянки своїх генів, що призводить до утворення на рослинах пухлин. Із її допомогою вчені стали «вбудовувати» в рослини корисні гени. Небезпечна ця технологія чи ні, покаже час. Застосовувані в минулому технології зміни рослин шляхом впливу на них ізотопами та хімією, мені здається, були набагато шкідливішими.

Шляхом генної інженерії можна створити сорт картоплі, стійкий до такої шкідливої комахи, як колорадський жук, котрий інколи може знизити врожайність до 40-50%. В Україні, де клімат м’який, жук просто лютує, завдаючи великої шкоди врожаю картоплі. Поряд із хімічними препаратами для боротьби із жуком уже давно використовується біологічний препарат Bacilus thuringiensis. А чому б таким бактеріям постійно не перебувати в рослинах картоплі? І вченим удалося впровадити в хромосому картоплі ген цієї бактерії. Одержана таким чином картопля сама бореться із жуком, її листя виробляє особливий білок, котрий, потрапивши в шлунок жука чи його личинки, розпадається на отруйні складові, що призводить до загибелі шкідника. Ось через це і йде диспут, чи небезпечно це буде для людини. Але цей білок не працює в шлунках інших комах, птахів та людини. Та і розміщується білок у листі картоплі, а ми ж картоплиння не їмо.

Методом генної інженерії вже створено сорти картоплі, неїстівні для колорадського жука. Це, наприклад, сорт Амфлора (Німеччина), котрий використовують на корм худобі і в промисловості. Американською фірмою «Монсанто» виведено кілька сортів трансгенної картоплі із серії «Новий листок» : це Атлантік ньюлів, Суперіор ньюлів, Рассет Бербанк ньюлів. У Росії так само зацікавлені в створенні генно-модифікованої картоплі. У центрі біоінженерії із використанням генної вставки фірми «Монсанто» були одержані трансгенні сорти Єлизавета 2940/1kgs, Луговськой 1210amk. В інституті ім. Г. Лорха, що розміщується в селищі Коренєво Люберецького району Московської області, перебуває на випробуванні та вивченні близько 200 трансгенних вітчизняних сортів картоплі. Але вони лише вивчаються, вирощувати таку картоплю в Росії поки що не дозволено. (За даними редакції, до Держреєстру Росії включені 4 сорти, стійкі до колорадського жука: Рассет Бербанк ньюлів, Суперіор ньюлів, Єлизавета 2904/1kgs, Луговськой 1210amk. В Україні офіційно не зареєстрований жоден генно-модифікований сорт). А ось вживати таку продукцію можна, але на ній обов’язково має бути зазначено, що вона містить ГМО.

У Бєларусі поряд зі створенням трансгенної картоплі, стійкої до жука, ведуться роботи щодо створення сортів, стійких до грибкових хвороб, із використанням гена хітинази. Так само можна підвищити стійкість картоплі до вірусів шляхом впровадження генів у захисні оболонки вірусів. При проникненні в таку картоплю віруси просто «не працюють» . Методом генної інженерії були одержані сорти із підвищеним умістом білків. Ген був узятий із рослини амарант. Така картопля поживніша і корисніша, та і ген рослинний. Амарант можна вживати в їжу, і присутність його гена в картоплі навряд чи завдасть якоїсь шкоди людині.

Отже, трансгенні рослини вже створені, але поки що у нас їх вирощування не дозволено. Проблема в тому, шкідливі вони чи ні, і до чого може привести вживання їх у їжу. Інше питання полягає в тому, що мутанти можуть порушити природний баланс у світі рослин та тварин. Однак, за даними наукових інститутів, при вивченні насаджень трансгенних рослин це не спостерігалось, навпаки, на цих полях зменшується кількість шкідників, а кількість корисних комах та бджіл збільшується. Так само збільшується біологічне розмаїття сортів рослин, позаяк вони створюються з уже існуючих сортів.

І все-таки — чи шкідливі для людини генно-модифіковані рослини при вживанні їх у їжу? Придивіться до вирощуваної вами капусти — більша її частина інфікована вірусом мозаїки, та і звичайні сорти картоплі наразі часто хворіють різними вірусами. І ми все це їмо впродовж багатьох років, але досі не помічено, аби рослинний вірус викликав захворювання в людини.

Безперечно, за генною інженерією майбутнє. З допомогою науки можна створити врожайні, смачні, стійкі до хвороб та шкідників рослини. Відповідно кількість продуктів харчування зросте, у наш час це дуже актуально. У багатьох країнах немало людей, котрі потерпають від голоду. Ну а стосовно шкідливості генів для харчування людини, то посудіть самі: ми щороку споживаємо різні гени; у м’ясі — гени тварин, у рослинах — рослин; дріжджі є в хлібобулочних виробах; із продуктами харчування в наш організм інколи потрапляють зовсім різні бактерії з різними генами. Харчуємось ми щодня, але за всю історію існування людського співтовариства не відзначались будь-які мутації людини, викликані генами рослин.

У цій статті я висловив лише свою думку про генно-модифіковану картоплю. Хотілося б, аби про це розповіли вчені і творці таких сортів, проінформували про хід досліджень, випробувань і просування цих сортів на наші поля та городи.

Олександр ЛУКШИН,
агроном.

Вул. Зарічна, 263,
сел. Єльники, Республіка Мордовія, Росія, 431370.
Е-mail: sas8634@yаndex.ru

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 37(663) від 12 вересня 2012 р., стор.2.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Ця загадкова і цілюща момордика

Ср Вер 19 , 2012
Екзотичними рослинами нас уже не здивувати. Дуже часто ми їх вирощуємо заради цікавості, не відаючи про таємницю і силу новинки, забуваючи, що непотрібних рослин немає. Саме так у мене було з момордикою. Коли 5-7 років тому я захопилася екзотичними культурами й уперше посадила цей овоч, про його цілющість навіть не […]