Loading...«Нам дуже подобається мускатний гарбуз, тому вирішили вирощувати його на своєму городі. Сорт називається Віта. Наразі вже маємо плоди. Вони круглі, із невеликим відростком біля плодоніжки, а на ринку ми купували подовженого гарбуза, немов кабачок, із перетяжкою посередині. Тепер гадаємо: може, нас обдурили із насінням, і це буде звичайний гарбуз, а не мускатний?
Черкаська обл.».
Вид мускатного гарбуза має шість підвидів: туркестанський, північноамериканський, японський, індійський, мексиканський, колумбійський. Плоди в них різні за формою, розміром і забарвленням. В Україні в основному вирощують два підвиди — туркестанський і північноамериканський. До першого підвиду належить різновид Перехватка. Плоди у неї довгі, циліндричні, частіше звужені посередині. Забарвлення плодів оранжеве чи коричневе, рисунка немає або є сітчастий. М’якоть яскраво-оранжева, товста. Найпоширеніші сорти Арабатський, Перехватка 69, Бирючекутський 628, Прикубанський, Перлина, Кашгарський 1644, Ювілейний 70, Новинка та ін. У північноамериканського підвиду плоди слаборебристі або зі слабкими сегментами, форма їх овальна або яйцювата. Забарвлення плоду світло-зелене чи темно-коричневе, із темною сіткою чи без неї. М’якоть оранжева, товста або середньої товщини. До цього підвиду належать сорти Вітамінний, Мускатний, Олешківський, Диво, Гілея, а також Віта. Плоди у них мають оригінальну форму, схожу на краплину. М’якоть туга, відзначається яскраво-оранжевим забарвленням і надзвичайно приємним горіховим смаком. Ці гарбузи можна вживати в їжу у сирому вигляді. Крім того, із них готують прекрасні супи, запіканки і каші. Плоди декоративні, добре зберігаються до весни.
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 36(662) від 5 вересня 2012 р., стор.3.
