Loading...Для одержання насіння із плодів томата і подальшого очищення від мезги вийняту масу залишають на кілька діб для бродіння. При цьому потрібно слідкувати, аби температура була близько 20-22°С. Процес бродіння має бути легким, бо бурхливе призводить до проростання насіння. Щоб прискорити його, треба взяти 1,5-відсотковий розчин каустичної соди (1,5 г соди на 1 л води), додати до мезги у співвідношенні 1:1. Насіння легко відмивається вже через 30-40 хвилин, тоді як для зброджування потрібно дві доби, а то і більше. Схожість насіння при цьому зростає на 3-4%, відбувається повне знезараження від зовнішньої інфекції, покращується його товарний вигляд. Після цього насіння негайно промивають і просушують.
Київська обл.
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 34(660) від 22 серпня 2012 р., стор.1.
