Допоможемо часнику дозріти

Переглядів : 3
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Озимий часник за сприятливих умов дозріває наприкінці липня, яровий — на 2-3 тижні пізніше. Та щоб головки були тугими і великими, навіть в останні тижні перед збиранням не можна обділяти його турботою. На початку липня, коли формується цибулина, потрібно провести останнє підживлення. Для цього в 10 л води розводять 2 ст. л. суперфосфату, витрачаючи по 3-4 л розчину на 1 м2. Після підживлення часник поливають водою (2-3 л на 1 м2). Якщо стоїть спекотна суха погода, поливи проводять 1-2 рази на тиждень (по 12 л води на 1 м2). За 20 днів до збирання поливи скорочують, але ґрунт утримують у помірно вологому стані. Незадовго до збирання ґрунт від цибулин відгрібають — це сприяє кращому дозріванню часнику.

Збирають його, коли крайнє нижнє листя повністю пожовтіє, а середнє — на чверть або третину. При запізнілому збиранні у часнику тріскаються верхні лусочки, головки розпадаються на зубки, і він стає непридатним для тривалого зберігання. До того ж може розпочатися вторинний ріст. Якщо часник зібрати рано, то більша частина його виявиться з невизрілою шийкою, погано сформованими лусочками. Хоча деякі городники вважають, що часник краще зібрати на 5 днів раніше, ніж на 5 днів пізніше. При ранньому збиранні завдяки відтоку поживних речовин із листя в головки часник дозріє і під навісом. Щоб визначити термін збирання, городникам, котрі не мають досвіду вирощування часнику, слід періодично, починаючи з перших чисел липня, раз на тиждень, викопувати кілька головок у різних місцях грядки й уважно оглядати їх. Якщо часник не дозрів, то зовнішня його оболонка ще соковита, міцно утримує зубки в головці і високо здіймається до стебла. У спілого часнику оболонка навколо стебла вже суха, але ще втримує головку. Такий часник викопують негайно. За дощового літа збирання часнику краще провести раніше.

Викопують часник садовими вилами, акуратно піддіваючи його збоку. Рекомендується збирати культуру за сухої погоди. Однак якщо тривалий час стоїть посуха, то перед викопуванням грядку бажано полити. Коли струшувати з викопаних головок сухий ґрунт, то корінці обриваються біля самого денця (особливо якщо часник росте на суглинках), відкриваючи доступ інфекціям. А ось звільнити корені від злегка вологого ґрунту набагато легше. Викопаний часник при гарній погоді розкладають на грядці рядами так, щоб листя другого ряду прикривало головки першого ряду і т.д. Сушать часник 2-3 дні, затим перевертають і продовжують сушити ще стільки ж. За цей час часник добре просихає, сонце не припікає цибулини, і зубки всередині не розм’якшуються. Якщо погода нестала, часник краще розкласти під навісом. Перед закладанням на зберігання обрізають корені і листя, залишаючи пеньок завдовжки 4-5 см, водночас і перебираючи часник та видаляючи пошкоджені головки, відбираючи при цьому найміцніші.

Володимир МАРКОВ,
плодоовочівник.

Київська обл.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 26(652) від 27 червня 2012 р., стор.4.

zmk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Горщикові жоржини

Ср Чер 27 , 2012
Жоржини — яскраві, привабливі квіти осінніх клумб. Багато хто з українських квітникарів не дуже полюбляє їх вирощувати, вважаючи такими, що вийшли з моди, і складними у догляді і зберіганні, та ці твердження хибні. Мода на ці квіти в нашій країні відроджується, а щодо вирощування, то воно не складне. Цікаво, що […]