Нові перспективні форми винограду

Переглядів : 8
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Loading...
Гібридна форма винограду Геліос
Гібридна форма винограду Геліос
Прагнення до нового, незвіданого, прекрасного притаманне людям, у тому числі і нам, виноградарям-любителям. У кожному із нас живе мрія про ідеальний сорт. Одні — народні селекціонери та вчені — ведуть цей пошук, проводячи величезну кількість схрещувань і часто не одержуючи очікуваного результату, а інші постійно обновлюють свій виноградник: прищеплюють, якщо вміють, старі, а якщо ні — просто викорчовують кущі, замінюючи їх новими «шедеврами» . Але іноді відбуваються і казуси із випробуванням новинок, як правило, через нестачу знань, правдивої інформації про нові гібридні форми. Тому із великої кількості нових сортів та гібридних форм винограду, котрі з’явились у кінці минулого і на початку нинішнього століть, на ділянках любителів залишилось кілька десятків.

Поява нових гібридних форм винограду йде за висхідною, і цей процес не зупинити. Перевірку без необхідних випробувань, спостережень, без закріплення спадкових ознак та властивостей, котрі потребують тривалого періоду, ці новинки часто не проходять. Придбаваючи такі новинки, кожен любитель стає своєрідним випробувачем, і дуже часто настає розчарування, а черговий «шедевр» зникає із винограднику. Час розставить усе на свої місця, і на ділянках виноградарів залишаться кращі із цих форм.

Я не прихильник того, аби, слідуючи за рекламою, розставатись із сортами, котрі добре зарекомендували себе, наприклад такими, як Аркадія, Кодрянка, Восторг, Страшенський та інші. Класичні сорти є еталоном краси, товарності, смаку і т. д. Не випадково багато селекціонерів відчувають гордість, коли їх нові гібридні форми певними ознаками схожі на цю «класику» . Ось чому в робочих назвах цих форм, та і в назвах, котрі дають їм потім любителі, ми часто натрапляємо на такі: Аркадія рання, Аркадія рожева, Аркадія чорна, Ризамат стійкий тощо.

Із усього різноманіття гібридних форм народної селекції я, насамперед, виділяю гібридні форми селекції В.М. Крайнова, опираючись на такі показники, як товарність, смакові якості, спроможність нести високе навантаження. Немаловажну роль відіграє тут і те, що вони щороку підтверджують свої цінні якості.

Я завжди захоплювався непоказною красою гібридної форми Низина. Не помилився, коли три роки тому прищепив і побачив перший урожай гібридної форми Нінель і, звичайно, обнадійливі на перспективу перші кілька грон Ніни. Спостерігаючи вже шість років за врожайністю Низини, відзначаю, що справді її потенціал щодо навантаження дуже високий — урожай обов’язково треба нормувати. Вона непогано витримує і переобтяження, але затягуються терміни дозрівання і дещо втрачається товарність.

Гібридна форма Ніна середньораннього терміну дозрівання (130-135 днів, я сказав би, що ближче до середнього), і її врожай дозріває на кілька днів раніше, ніж у Низини — між 15 і 20 серпня. Темно-червоні округлі ягоди вагою 14-18 г мають м’якоть середньої тугості із хорошою гармонією в смаку.

Гібридна форма Ксенія (інша назва — Анжеліка). Ця форма раннього терміну дозрівання (125-130 днів), сильноросла, двостатева. Грона циліндро-конічні, середньо розріджені, вагою 0,7-1,3 кг і більше, з дуже красивою подовжено-овальною або трохи загостреною рожевою ягодою вагою 15-16 г. М’якоть доволі туга, хрустка, гармонійного смаку. Форма має непогану стійкість до мілдью, сірої гнилі і трохи нижчу — до оїдіуму. Ягоди можуть довго зберігатись на кущах.

Гібридна форма Геліос добре відома виноградарям. Багато хто сьогодні говорить про неї із захопленням, попри деякі її недоліки. Але я завжди говорю, що ідеальних сортів не буває, треба вчитися працювати з усіма тими, котрі приваблюють, насамперед, своїми особливостями: красою грона, кольором, розміром ягід, смаком і т. д. Сьогодні, що похвально, багато виноградарів звертають увагу, насамперед, на смакові якості ягід. Геліос належить до форм раннього терміну дозрівання (115-120 днів) і дозріває в першій чи на початку другої декади серпня. У нього красиві ширококонічні чи циліндро-конічні грона вагою до 1 кг, із рожевою подовженою ягодою вагою 10-15 г із м’ясисто-соковитою м’якоттю та легким мускатним ароматом.

Дуже перспективною сильнорослою гібридною формою винограду, котра дозріває в першій декаді серпня, дивуючи всіх своїми високими смаковими і товарними якостями, є Зірниця. Добре запилюється, прекрасно навантажується врожаєм і тримає його, але краще її трохи недовантажити й одержати врожай не 5-7 серпня, а трохи раніше. На кущах краще не перетримувати — через 10-15 днів втрачається товарність. Грона середньої розрідженості, конічні, вагою 1,5 кг і більше. Ягоди жовті, соскоподібні, вагою 10-15 г. Мають хорошу стійкість до грибкових хвороб. Обрізую лозу цієї форми на 8-10 вічок. Останнім часом багато із тих, хто везе врожай Зірниці на ринок, розширюють її насадження, і попри це, не можуть задовольнити попит на її ягоди. Коли поряд лежать грона Зірниці і Довгожданого, то складно їх відрізнити — вони дуже схожі, навіть можна сказати ідентичні. Дозрівають одночасно. На мій погляд, одна із головних їх відмінностей — в ягодах Зірниці є насіння, а в ягодах Довгожданого його менше. Багато виноградарів не бачать між ними відмінності і саджають їх поряд.

Віктор Миколайович неодноразово стверджував, що Зірницю як форму з білою ягодою можна ставити в один ряд з її трьома кращими гібридними формами із ягодами рожевого забарвлення — Віктором, Преображенням і Ювілеєм Новочеркаська.

Серед гібридних форм винограду селекції В.М. Крайнова із дуже смачними ягодами я завжди виділяю дві не дуже поширені, а можливо, й недооцінені форми: Єрмак — раннього терміну дозрівання (110-115 днів) і Симпатію (Віктор-2) — середнього терміну дозрівання (125-130 днів). Кожна з них по-своєму цікава.

Єрмак дозріває в першій декаді серпня і запам’ятовується оксамитово-ніжним мускатом, з якимись витонченими тонами. Грона середньої щільності, в окремих випадках навіть розріджені, конічні, без горошіння, вагою у межах 0,7-1,5 кг. Ягода дуже красива, бурштиново-жовта, подовжено-овальна з м’ясисто-соковитою м’якоттю. Має гарну стійкість до грибкових захворювань, морозостійкість у межах -23°С. Але головна особливість цієї гібридної форми — неповторний, мускатний смак.

Та ще кращий смак, що запам’ятовується, має, на мій погляд, Симпатія (Віктор-2). Це мускатний смак, насичений ще й медово-цитронними відтінками. Більше того, у цієї форми ще одна прекрасна властивість: ягоди можуть довго зберігатися, не втрачаючи мускатного смаку. Ми їх їли у грудні і на Новий рік. Але для цього врожай Симпатії треба якомога довше тримати на кущі. Я його тримав до жовтня і лише потім зрізав грона. У своєму останньому інтерв’ю (яке він давав Сергію Криулі для газети «Земля моя годувальниця») Віктор Миколайович, називаючи свої кращі гібридні форми, виділив і Симпатію за виняткові смакові якості. Урожай цієї гібридної форми дозріває у 20-х числах серпня. Грона її дуже привабливі, вагою 0,7-1,2 кг. Ягоди яскраво-малинові, а при перетриманні — темно-рожевого забарвлення, за формою вони подовжені, овально-конічні, з рівномірним забарвленням, вагою 12-16 г. Симпатія відзначається гарною стійкістю до мілдью, сірої гнилі й оїдіуму.

Богатяновський має ягоди вагою 20-25 г, краса і форма яких нікого не залишає байдужим, та й грона вагою від 1 до 1,5 кг. Або Антоній Великий, ягоди якого в межах до 20 г, грона ж його можуть бути до 2-2,5 кг. До цих двох форм з білою ягодою потрібно додати і Ванюшу з гронами вагою до 2 кг, овальні ягоди його при повному дозріванні мають бурштиновий колір, вага яких сягає до 15-20 г.

У 20-х числах серпня дозрівають грона Променистого (рос. — Лучезарный) з округлими, великими, жовтими ягодами вагою до 20 г, до речі, на ринку вони швидко розкуповуються. Досить затребувана і Рожева димка (Кеша двостатевий). Ягоди її дозрівають навіть раніше, ніж на них з’являється ніжний рожевий наліт.

В останніх числах серпня або в першій декаді вересня дозрівають грона Анюти з рожевими ягодами чудового мускатного смаку, вагою до 20 г, гронами — до 1,5-2 кг. У цей час доспівають і темно-червоні з бузковим відтінком величезні грона Отамана, з такими ж величезними (до 25 г) ягодами, які складно не помітити. Значні за розмірами і ширококонічні грона Фавору із прекрасним червоно-фіолетовим, а іноді шоколадним забарвленням ягід. Ці три форми є окрасою вересневого винограднику.

Надьожний — ще одна сильноросла, двостатева, рання (110-115 днів) гібридна форма. У мене вона, щеплена на СО4, дозріла 5-7 серпня. На другий рік обірвав суцвіття, надавши можливість кущу потужно розвитися. У 2011 році, попри нормування, кущ добре витримав навантаження до 15 кг. Первісна назва цієї гібридної форми — Брат Променистого. Але у великих, вагою до 10-12 г і більше, ягодах цієї гібридної форми іноді трапляється насіння.

З інших гібридних форм В.М. Крайнова потрібно виділити Гурмани — ранній, райдужний, фонарик і ласунку, які відзначаються красивим рожевим забарвленням ягід і відмінним мускатним смаком. Усі форми Гурмана мають функціонально жіночий тип квітки, але запилюються добре. Найбільшу ягоду з них має Гурман ранній, який відзначається високою товарністю і доспіває в перших числах серпня.

Юрій ПОПОВИЧ.

А/с 66, м. Миколаїв, 54030.
Тел. 050-394-19-82.

(Початок. Продовження в № 24(650)).

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 23(649) від 6 червня 2012 р., стор.8-9,10.

zmk

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Як зібрати насіння салату

Ср Чер 6 , 2012
Зараз у продажу є насіння будь-яких салатів — чи то сортів, чи то гібридів. За кілька років я випробувала багато різновидів цієї культури. Не всі з них мені сподобалися: одні були маловрожайні, інші рано починали стеблуватися, треті — погано зберігалися. І лише качанні салати мені дуже сподобалися. Та купувати щоразу […]