Loading...Терміни проростання насіння різних культур коливаються від 4-5 до 15-25 діб. Навіть у межах однієї культури різні сорти та гібриди сходять у різні терміни. Довше сходить дражируване, інкрустоване й оброблене якимось іншим способом насіння перцю, томата, огірка та інших культур, особливо гібридів закордонних фірм. Схожість насіння залежить від таких факторів, як його зрілість, час зберігання після збирання, температурні умови, метод сівби тощо. Особливо поява сходів залежить від температури. Наприклад, при 12°C насіння більшості культур проростає вдвічі довше, томати — у три рази, а насіння найбільш теплолюбних культур — огірка, перцю, баклажана, кабачків, патисонів — узагалі не проростає. Оптимальна температура проростання теплолюбних культур — 25…30°С, холодостійких — 20…25°С. І така температура має триматися цілодобово, а не 1-2 години в період найбільшої сонячної активності. Тому до появи сходів ящики з висіяним насінням краще не ставити на вікно, а помістити у тепліше місце, а при сівбі у відкритий ґрунт сходи потрібно захищати від нічного похолодання. Деякі культури, наприклад гарбузові, «полюбляють» тепло перед сівбою. Їм необхідне передпосівне прогрівання. У деяких інших культур, таких як цибуля чи морква, нетривале замочування насіння з наступним просушуванням до сипучості скорочує терміни його проростання у 2-3 рази.
| Культура | Час від висіву до появи сходів, дні |
Мінімальна температура проростання, 0°С |
Кількість днів від сходів до збирання |
|||
| у відкритому ґрунті | у закритому ґрунті | ранні | середні | пізні | ||
| Кавун | 10-15 | 7-10 | 15-17 | 55-85 | 85-105 | 100 і більш. |
| Баклажан | 10-14 | 8-10 | 13-14 | 90-110 | 110-130 | 135 і більш. |
| Боби | 4-8 | 3-5 | 3-4 | 72-87 | 90-110 | 112-130 |
| Горох | 4-7 | 3-5 | 4-6 | 45-60 | 60-95 | 95-120 |
| Диня | 7-10 | 5-7 | 15-17 | 45-75 | 75-95 | 100 і більш. |
| Кабачок, патисон | 7-8 | 4-6 | 10-12 | 33-50 | 50-70 | 75 і більш. |
| Капуста б/г | 4-6 | 3-5 | 2-3 | 45-90* | 90-130* | 130-180*. |
| Капуста цвіт. | 4-6 | 3-5 | 2-3 | 55-85 (25-75*) | 85-100 (75-85*) | 110 і більш. |
| Кукуруза цукрова | 6-10 | 4-6 | 7-10 | 60-78 | 78-100 | 100 і більш. |
| Цибуля | 14-18 | 8-14 | 2-3 | 83-120** | 120-125** | 130 і більш. |
| Порей-цибуля | 20-22 | 10-12 | 12 | 150-160 | 160-175 | 180 |
| Морква | 15-20 | 9-12 | 4-5 | 50-80 | 80-125 | 125-150 |
| Огірок | 5-8 | 4-6 | 13-15 | 40-45 | 45-50 | 50 і більш. |
| Перець сол. и гіркий. | 14-16 | 8-15 | 8-13 | 90-110*** | 110-135 | 135 і більш. |
| Редиска | 4-6 | 3-5 | 1-2 | 20-30 | 31-35 | 36-45 |
| Редька | 5-7 | 3-5 | 1-2 | 35-65 | 65-110 | 110-120 |
| Салат | 8-10 | 4-6 | 2-3 | 30-50 | 50-75 | 75-100 |
| Буряки столові | 10-16 | 7-10 | 5-6 | 60-100 | 100-110 | до 130 |
| Селера коренева | – | 15-18 | 3-5 | 100-130 | 130-175 | 180-200 |
| Томат | 5-8 | 4-6 | 10-11 | 65-110 | 111-120 | 120 і більш. |
| Гарбуз | 7-8 | 4-6 | 10-12 | 75-100 | 100-120 | 124 і більш. |
| Квасоля | 6-10 | 4-7 | 10-12 | 45-50 | 55-65 | 65-85 |
| Часник | 10-17 | – | 2-5 | 80-90 | 90-125 | 120 і більш. |
| Шпинат | 8-12 | – | 1-2 | 15-25 | 25-35 | 35-40 |
У таблиці зазначені орієнтовні терміни появи сходів найпоширеніших овочевих культур, посіяних якісним насінням і з дотриманням правил агротехніки. Також наводиться час дозрівання плодів за групами спілості. Великий проміжок між кількістю днів пояснюється тим, що, наприклад, у групі «середні» зазначені терміни дозрівання середньоранніх сортів, середніх і середньопізніх. Крім того, час збирання плодів залежить від характеристики сорту.
У примітках, позначених однією зірочкою, зазначений час дозрівання капусти після висадження розсади у відкритий ґрунт. У таблиці зазначений термін вегетації цибулі при вирощуванні її із насіння, а примітка із двома зірочками пояснює, що цибуля, вирощена із сіянки, дозріває на три тижні раніше. Для перцю зазначений термін технічної спілості (три зірочки), а біологічний настає на 20 днів пізніше.
Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 7(633) від 15 лютого 2012 р., стор.3.
