Перець для початківців

Переглядів : 31
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Loading...

Багато городників купує в мене насіння перцю і часто просить надіслати рекомендації з його вирощування, особливо через розсаду. Я прошу опублікувати мої поради на шпальтах улюбленого видання. Ці рекомендації нескладні і прийнятні для всіх регіонів України.

Перець я вирощую розсадним способом. Природно, ще з осені заготовляю ґрунт для вирощування розсади: землю беру з лісосмуг, перегній — не менше 2-літньої давності та пісок у співвідношенні 2:2:1. На відро цієї суміші додаю літрову банку деревного попелу і заповнюю нею ящик шаром не менше 15-16 см. Окропом знезаражую ґрунт. До висіву ящик залишається в тім приміщенні, де буде проростати насіння.

Сівбу гострого перцю проваджу наприкінці лютого — на початку березня, а солодкого — на тиждень пізніше (орієнтуюся за місячним календарем). Насіння знезаражую 1-відсотковим розчином перманганату калію кімнатної температури впродовж 20-25 хвилин і зразу ж промиваю проточною водою. Затим на 10 годин замочую його у стимуляторі росту емістим і набубнявіле, але ще не проросле, насіння загартовую і заодно пророщую під впливом зміни температур: удень тримаю в приміщенні при 22…25°С, а на ніч кладу в холодильник (2…5°С). Насіння загортаю у вологу тканину і, щоб вона не висихала, поміщаю в поліетиленовий пакетик. Уранці й увечері розгортаю насіння і провітрюю. Як тільки проклюнулося 75-80% насіння (приблизно за 4-5 днів), беруся до сівби.

В ящиках роблю борозенки із проміжками 6-8 см і ребром лінійки ущільнюю дно на глибину 5-6 мм (для дружних сходів). Обережно пінцетом розкладаю насінини, які наклюнулися, у борозенки на відстані 2-3 см одна від одної і присипаю їх ґрунтовою сумішшю шаром не більше 5 мм. Ущільнюю ґрунт і поливаю його методом обприскування. Накриваю ящик прозорою плівкою і ставлю в приміщення з температурою 25…27°С. Якщо ящик стоїть біля опалювальної батареї, то щодня потрібно змінювати його положення стосовно тепла. Сходи з’являються через 7-9 днів (при 22…25°С — на 9-12-й день). Потрібно не проґавити момент, коли з’явиться до 10% паростків (у вигляді білих цяток), і перенести ящик у прохолодніше приміщення (нижче на 5…6°С) на добре освітлене місце (це необхідно для зміцнення корінців), а з появою 50-60% сходів зняти плівку. Якщо проґавити цей момент, паростки витягнуться і будуть дуже тонкими зі слабкими корінцями.

Таку операцію, як пікірування сіянців перцю, я не проводжу. Перець дуже «болісно» її витримує і затим значно відстає в рості. Заміняю його іншим прийомом: підсипаю ґрунтосуміш у міжряддя і поливаю. Так ефективніше формується міцна коренева система. Поливаю вранці (до 9-ї години) водою кімнатної температури — дощовою або сніговою, якщо ж такої немає, то водопровідною, відстояною впродовж доби. Підживлюю розсаду через кожні 10-12 днів настоєм курячого посліду (1 кг на 20 л води) або коров’яку (1:10), поєднуючи це із поливом. У перші 20 днів поливом розсади перцю намагаюся не зловживати, щоб вона не захворіла чорною ніжкою. Та якщо хвороба вже з’явилася, якомога швидше слід посипати поверхню деревним попелом, який вбере в себе зайву вологу. За 10 днів до висадження розсаду загартовую. Перші 2-3 дні у другій половині дня виношу ящики надвір хвилин на 20. Поступово подовжую час загартування. На ніч заношу ящики у приміщення. В останні 3-4 дні до висадження залишаю розсаду «ночувати» надворі. До моменту висадження вона повинна мати 6-8 листочків — це вік 60-65 днів.

Висаджую розсаду на город ближче до вечора, але з ранку до цього рясно поливаю, щоб її можна було дістати з ящика разом із грудкою землі на коренях. Саджаю рослини на відстані 35-40 см одна від одної з міжряддям 45-50 см. Для сортів з невеликими кущами — 20-25 см і міжряддям 30-35 см. У жодному разі не можна при висадженні розсади додавати в ямки свіжий гній або пташиний послід. Це згубно впливає на перець. Для збереження вологи у ґрунті та запобігання перегріванню кореневої системи у спекотний час застосовую мульчування. Міжряддя впритул до кущів вистилаю шаром соломи (можна використовувати сіно і тирсу шаром до 10 см). Цей прийом вигідний ще й тим, що полегшує боротьбу з бур’янами, які практично гинуть під шаром мульчі. Полив виконую 2-3 рази на тиждень.

При догляді за висадженим перцем рано-вранці проваджу 3-разове «обпудрювання» деревним попелом по росі або після обприскування. Поливаю вранці до 9-ї години теплою водою. Підживлюю розсаду через кожні 10-12 днів (бажано це робити щоразу після збирання плодів) настоєм курячого посліду (1:20) або коров’яку (1:10), поєднуючи з поливом (по мульчі).

Минулого сезону в мене з’явилося багато новинок. Зараз у колекції до шести сортів народних селекціонерів Сенкевичів (Анастасія, Богдан, Вероніка, Червоний гігант, Людмила і Маринчин язичок), додалися сорти з біло-кремовими плодами у фазі технічної спілості, які в період біологічної спілості стають червоними: Айвенго, Атлант, Білозерка, Валюша, Бонета, Зоржа і Самоцвіт. Плоди цих сортів мають красивий товарний вигляд для раннього продажу на ринку.

Сорти із червоними плодами у фазі біологічної спілості мають широке застосування. Цінуються ранні сорти перцю Алекс, Лена, Мішутка, Ожаровський, Ранче. Але є й надранні сорти — Червоний квадрат, Ратунда і Лайлак-Белл, стінки перших двох завтовшки не менше 10 мм. Гарні і середньоранні червоноплідні сорти Богатир, Кінг-конг, Мерцедес, Москва златоглава, Фатіма і Шорокшари. Є в мене і середньоспілі сорти Каліфорнійське чудо, Паприка, Бузковий туман і Світ Чоколіт (із плодами шоколадного кольору). Усе це тішить око і серце, особливо коли виростають прекрасні плоди, попри погодні умови.

У минулому сезоні вдалося зібрати багато насіння перцю сортів, одержаних у подарунок від друзів з Італії. Це величезні (до 25-28 см завдовжки) плоди з товстими стінками: кубоподібний Пепероні капсікум аніум, Марконі Россо (паприка — до 28 см), Нокера Россо гель гіппонезе (призма завдовжки 20-25 см зі стінками 10-12 мм) і жовтоплідний Нокера Гіялла. Є в моїй колекції і оригінальний дивовижний сорт Червоненька квітка (рос. — Аленький цветок). Його плоди схожі на квітку тюльпана з ароматним запахом. Усі сорти гострих перців мають плоди червоного забарвлення. Насіння зазначених сортів можна замовити телефоном.

Сподіваюся, мої рекомендації допоможуть отримати очікуваний результат, і ваш урожай буде рясним. Успіхів усім і чудової погоди!

Валентина ЧЕБАНЕНКО.

с. Бреусівка Козельщинського р-ну Полтавської обл., 39150.
Тел. (05342) 9-81-19, тел. моб. 067-300-61-48.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 5(631) від 1 лютого 2012 р., стор.13.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Вдалі сорти

Ср Лют 1 , 2012
Вирощуванням цього дивовижного і трохи капризного овочу ми займаємось уже четвертий десяток років. Перепробували на своїй помідорній грядці сотні сортів, із котрих вибрали найкращі за врожайністю, смаком, розміром та стійкістю до хвороб. Насіння їх, за винятком небагатьох, поки що складно знайти в торгових точках. Але ж гарний сорт є головною […]