Тонна овочів із сотки

Переглядів : 16
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Loading...

Більше десяти років тому зважився серйозно зайнятися овочівництвом, так би мовити, овочевим бізнесом, спочатку в масштабах свого городу, а потім розширити площу. Це було необхідно, аби забезпечити родину і фінансово, і своїми продуктами. Згадав усе, чому вчили на уроках агрономії, штудіював книги, підручники, посібники для бригадирів-овочівників. Усі ці знання в подальшому знадобились на практиці. Але спочатку весь час виникали сумніви: чи тією справою я зайнявся, чи вистачить площі моєї ділянки для виробництва овочів?

Річ у тім, що в таблицях зазначалась урожайність різних овочів, але цифри були не дуже великими. Оскільки розрахунки давались для колгоспів, то я на них і орієнтувався. Урожайність майже всіх овочевих культур на колгоспних полях становила від 150 до 300 центнерів з гектара, у перерахунку на сотку — 150-300 кг. Можливо, це було добре для полів площею 5000 га, але мене така врожайність не влаштовувала. Поступово я став вирощувати нові, кращі сорти овочів, знайомився з передовими методиками високоврожайного овочівництва, опановував цікаві технології, розробляв свої способи вирощування. І таким чином через кілька років збільшив урожайність овочів у 4-5 разів у порівнянні з колгоспними показниками.

За розрахунками дієтологів, фахівців із раціонального харчування, людині на добу потрібно 400-500 г різних овочів і 300 г картоплі, тобто на рік — близько 160 кг овочів і 120 кг картоплі. Якщо рахувати за колгоспною врожайністю, такий урожай можна зібрати з двох соток. А для родини із 5 осіб знадобиться 10 соток городу, щоб зібрати півтори-дві тонни овочів. Але, спілкуючись із пересічними сільськими мешканцями, котрі обробляють землю по-старому, з’ясував, що більшість із них, маючи городи по 10, а то і по 50 соток, не забезпечують себе овочами, не кажучи вже про те, щоб продавати їх надлишки.

Ситуація на городах пересічних українців має приблизно такий вигляд: «сіяв моркву — не зійшла; буряки вродили, але картоплю з’їв жук; помідори почорніли; огірки є, але мало; зате гарбузів повно і кріп по всьому городу». Звичайно, це узагальнений опис. Залежно від погоди, регіону, уподобань і можливостей господаря результати можуть бути іншими, але загальна картина така — урожай мізерний.

Та якщо розумно розпорядитися своїми можливостями, дібрати гарні врожайні сорти, правильно доглядати за рослинами, впровадити ефективні методи, то результати будуть зовсім іншими: 500-1000 кг можна одержати навіть із однієї сотки, повністю забезпечивши родину овочами. А на решті площі можна вирощувати овочі для продажу чи на корм худобі.

Порівняв трудові витрати. Що краще: якісно обробити 1-2 сотки чи все літо безнадійно боротися з бур’янами, шкідниками, посухою на 10-20 сотках? А якщо врахувати ще й витрати на насіння, добрива, полив і т. д. Мимоволі згадується прислів’я: «Чому ми такі бідні…».

Однією із запорук високого врожаю є якісне насіння найбільш продуктивних, урожайних, стійких сортів овочів. Його можна придбати в магазині, на ринку і в сусідки, яка зберігає його у вузлику. Але ніхто не гарантує його сортові і посівні якості. Хіба що деякі серйозні підприємства проводять його перевірку у насінній інспекції. Я останнім часом використовую своє насіння.

Найбільш урожайні, стійкі до хвороб сорти вирощую самостійно, слідкую, щоб не було перезапилення, щоб плоди добре дозріли, а насіння правильно зберігалось. І хоча в моїй колекції налічується понад 350 сортів різних овочів, серед них є найулюбленіші, не дуже капризні, котрі забезпечують високу врожайність, дають красиві смачні плоди в різних погодно-кліматичних умовах.

Надійні сорти томата Астероїд та Південна Пальміра. Вони забезпечують більше тонни плодів з однієї сотки. Кущі в них міцні, потужні, невисокі (підв’язувати не обов’язково), стійкі до несприятливих погодних умов. Плоди червоні, круглі, смачні, вагою 150-200 г, дозрівають рано. Сорт Гігант дає великі плоди вагою 0,5 кг і більше, дуже смачні, солодкі. Кущі високі, тому їх потрібно підв’язувати і пасинкувати. Урожайність — до 10 кг із куща.

Огірок сорту Голубчик — один із найулюбленіших моїх. Хоча є ще кілька сортів зі схожими характеристиками. Голубчик дозріває рано, через 20-25 днів після садіння 20-денної розсади в горщички. Плоди дуже красиві, без гіркоти, із справжнім огірковим смаком, середнього розміру, вагою 80 г, придатні для засолювання. Сорт має високу стійкість до хвороб, тому плодоносить до пізньої осені, пустоцвітів у нього мало, дуже врожайний.

Середньорання капуста Золотий гектар, посаджена трохи загущено напровесні, за 60-70 днів формує тугі головки вагою 1-1,5 кг. Вирощую цей сорт і як середньо-спілий. Для цього частину насіння сію пізніше і більш розріджено. Тоді головки набирають вагу до 3 кг. Сорт стійкий до посухи і розтріскування. Урожайність — до 800 кг із сотки. Капуста сорту Ярославна — пізня. У неї великі, трохи приплюснуті головки вагою 3-5 кг, всередині білосніжні. Ця капуста стійка до розтріскування, добре зберігається, дуже смачна квашена.

Дуже продуктивні сорти моркви Віта Лонга та Олімпія. При ранньому висіві вже на початку липня можна збирати пучкову продукцію. А якщо вчасно і правильно прорідити рослини, до осені виростають справжні гіганти вагою 300-500 г. Коренеплоди солодкі, смачні, добре зберігаються. Урожай — до однієї тонни із сотки.

У буряків сорту Делікатесний округло-овальні коренеплоди вагою 400-500 г, темно-вишневого кольору, ідеально підходять для приготування вінегрету, борщу та інших страв, добре зберігаються. Сорт надійний та високоврожайний.

Сорт редиски Сакса — один із найбільш ранніх, стійкий до весняного похолодання, добре росте у плівкових парничках. Яскраво-червоні соковиті плоди мають хороший смак. Щоб редиска не стрілкувалась і плоди не ставали плюсклими, сіяти її потрібно якомога раніше (у березні) і встановлювати плівкове укриття. Так вона і дозріває швидше, і врожай дає вищий, та і зібрати її можна до нашестя блішок. Після збирання редиски на цьому місці можна посадити розсаду томатів, огірків або посіяти інші культури.

Гарбуз хоча і не є овочем першої потреби, та без нього не обійтися. Сорт Новинка на відміну від звичайних гарбузів має булавоподібну форму, всередині — без пустот, суцільна солодка оранжева м’якоть. Середня вага гарбуза — 4-6 кг, але при цьому має утричі менший обсяг у порівнянні з круглими плодами. Їх зручно транспортувати і зберігати.

Ці десять сортів овочів за правильного догляду мають урожайність 800 кг із сотки, а деякі — понад тонну. Стійкі до несприятливих умов, красиві і смачні. Вони добре родитимуть у різних регіонах України.

Я підготував кілька рефератів із описом свого досвіду, розробками, порадами та методиками одержання високих урожаїв. Є матеріал «Овочівництво без поливу». Метод «Лінива грядка» допомагає з мінімальними витратами зібрати високий урожай овочів. «Овочевий бізнес» — це інструкція, котра допоможе опанувати цей вид діяльності, але знадобиться і в домашньому городництві. Збірник порад «Таємниця високих урожаїв» допоможе виростити хороший урожай картоплі та інших овочів. Із цими методиками я готовий ознайомити всіх охочих. Є так само надлишок насіння багатьох сортів. Кілька насінин для розведення одного із перелічених вище сортів можу вислати безплатно. А при замовленні набору насіння всіх десяти сортів вишлю в подарунок одну зі своїх методик. Пишіть і присилайте конверт зі зворотною адресою або телефонуйте.

Максим КУРІННИЙ.

Вул. Суворова, буд. 49,
смт. Високопілля Херсонської обл., 74000.
Тел. 067-148-57-14.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 4(630) від 25 січня 2012 р., стор.1,2.

babytransfer

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Наступний допис

Перець для початківців

Ср Лют 1 , 2012
Багато городників купує в мене насіння перцю і часто просить надіслати рекомендації з його вирощування, особливо через розсаду. Я прошу опублікувати мої поради на шпальтах улюбленого видання. Ці рекомендації нескладні і прийнятні для всіх регіонів України. Перець я вирощую розсадним способом. Природно, ще з осені заготовляю ґрунт для вирощування розсади: […]