Газета для огородников, садоводов и виноградарей
Ирина Ивановна Фурса — известный на Кубани и во всей России виноградарь

Ирина Ивановна Фурса — известный на Кубани и во всей России виноградарь. Ее знают и в Украине. Ирина Ивановна по праву может гордиться своими достижениями в выращивании солнечной ягоды. Ее достижения известны не только в России, но и в Украине. Прошлый год для Ирины Ивановны стал особенно знаменательным. За развитие виноградарства и достигнутые в этом деле успехи она получила первую премию в размере 100 000 рублей, золотую медаль и Диплом администрации Краснодарского края. Не обошел стороной Ирину Ивановну и успех на Международном фестивале «Ялта. Солнечная гроздь-2011», который проходил в Крыму. На этом фестивале И. И. Фурса в номинации «Лучший образец столового винограда» заняла второе место за предоставленную гибридную форму винограда Виктор, а в номинации «Лучший образец бессемянного винограда» — второе место за кишмиш Коктейль. На фестивале-конкурсе «Ялта. Магарач. Солнечная гроздь-2012» Ирину Ивановну ждал новый успех: по итогам голосования в номинации «Приз потребительских симпатий» был признан победителем кишмиш Коктейль, который она предоставила для открытой дегустации. Этот кишмиш занял третье место и в номинации «Лучший образец бессемянного винограда», а предоставленная Ириной Фурсой гроздь гибридной формы Анюта в номинации «Лучший образец столового винограда» заняла второе место.

Ирина Ивановна Фурса в интервью для читателей газеты «Земля моя кормилица» поделилась своим опытом в выращивании винограда.

— Расскажите, пожалуйста, немного о себе. Как для вас выращивание винограда стало одним из основных занятий, приносящих моральное и материальное удовлетворение?

— Еще маленькой девочкой я любила гулять по винограднику деда, наблюдать, как тот общается с кустами. Влекла разноцветная сладкая ягода, однако заняться виноградарством вплотную тогда, конечно, не получилось: сначала была мала, повзрослев, начала работать в системе Крайпотребсоюза и весьма преуспела в этом. Когда система дала сбой, я не отчаялась и первая в крае организовала селькоопзаготпромторг, впоследствии выведя переясловское предприятие на всесоюзный уровень. Наверное, этому бы и посвятила всю свою дальнейшую трудовую деятельность, если бы лихие девяностые не перечеркнули все планы. Я осталась практически без ничего. Надо было думать, как жить дальше, как учить детей. Производство в стране, а следовательно и в нашем районе, сокращалось, надежды на чужого дядю не было, поэтому на семейном совете решили организовать свое хозяйство, и не просто хозяйство, а то, которое способно дать наибольший доход. Вот тут и вспомнились дедовы виноградники и детская любовь к этой ягоде. Я решила воплотить в реальность детскую мечту, а муж Валерий меня в этом поддержал. Придомовой земли для воплощения намеченного было мало, поэтому приняли решение продать дом и взять новый участок размером 30 соток, где был пустырь, заросший вишняком и камышом. Возникли сомнения: будет ли на этой земле расти виноград? Протекающая на меже участка река была причиной высокого уровня грунтовых вод. Но мы, засучив рукава, взялись за дело и сумели обратить некоторые минусы участка в плюсы. Прежде всего, необходимо было создать благоприятные условия для будущих «постояльцев». Сделать это было нелегко: пришлось снимать верхний слой почвы и завозить новую землю. Чтобы подготовить необходимую площадку, понадобилось 220 КамАЗов земли! Так было положено начало будущему винограднику.

Участок требовал дальнейшего освоения. Конечно, первым делом встал жилищный вопрос. Построить в короткие сроки капитальный дом возможности не было, поэтому рядом с начавшейся стройкой мы возвели небольшую времянку, которая и двадцати квадратных метров не насчитывала, и перебрались туда вместе с сыном Димой и дочкой Викторией. Сейчас о тех далеких годах я вспоминаю с улыбкой, однако семье пришлось нелегко: четыре года, пока шло строительство дома, мы жили в весьма стесненных условиях, к тому же в холодное время года пускали к себе «квартирантов» — подрастающих гусят и утят. Но я не забывала и о главном: нужно было закладывать виноградник. Как истинная патриотка я решила начать с кубанских сортов. Да и где виноград может быть лучше, чем на таманской земле?

Совсем скоро моя коллекция уже насчитывала около ста виноградных кустов. Пройдет не месяц и не два, даже не один год, прежде чем виноградник поднимется и кусты начнут плодоносить. Сидеть и ждать столько времени сложа руки было нельзя — семья нуждалась в средствах к существованию.

Вот здесь свою положительную роль и сыграла близость участка к реке — мы завели птичью стаю (число гусей и уток приближалось к 400), а также засадили землю, не занятую под виноградником и садом, картофелем и рассадой. Дела стали поправляться, с реализацией продукции проблем не возникало.

Так прошли три года — виноградные кусты набрались сил, начали плодоносить. Но вместе с первыми результатами пришло и первое разочарование. Не все сорта оказались рентабельными. Поэтому я начала поиски селекционеров, создающих новые гибридные формы с высокими товарными качествами. Помог случай, я познакомилась с известным селекционером-любителем Евгением Георгиевичем Павловским, который проживает в соседствующей с Кубанью Ростовской области. Именно Евгений Георгиевич сыграл одну из ключевых ролей в моем становлении как виноградаря-сортоиспытателя. Я предложила ему испытывать его гибридные формы в центральной зоне Краснодарского края. С Евгением Георгиевичем мы быстро нашли общий язык и сотрудничаем уже много лет. Сегодня я веду испытания его гибридных форм на своем участке. Кроме того, именно Павловскому я обязана знакомством со знаменитым селекционером, ведущим специалистом Новочеркасского исследовательского института виноградарства и виноделия И. А. Кострикиным.

Я многому успела у него научиться. Например, он давал мне задания по опылению — некоторые формы по-разному проявляют себя при опылении в разных климатических условиях. Сотрудничая с опытными виноградарями, я сама втянулась в селекционную и сортоиспытательную работу. Занявшись вплотную виноградарством, отказалась от птицеводства, посадки рассады и картофеля для продажи, потому что мое главное увлечение — виноградарство — занимает теперь все время и силы.

Я занимаюсь сортоиспытанием, а не выращиваю виноград целенаправленно для продажи ягод — это сопутствующее производство. Для меня интересна селекция. Например, на данный момент в моей коллекции насчитывается 157 гибридных форм. Я сотрудничаю с владельцами крестьянских и фермерских хозяйств, предпринимателями, которые занимаются выращиванием ягод винограда, помогаю им подобрать наиболее оптимальные для их виноградников сорта. Не жалею времени на подробные консультации. На ярмарках выходного дня провожу небольшие мастер-классы и раздаю подготовленные письменные рекомендации. Кроме сортоиспытания, занимаюсь и выведением собственных гибридных форм. Так, в результате сотрудничества с Павловским и Кострикиным у меня появились такие гибридные формы винограда, как Переясловская рада, Персия, Бухара. Сегодня названия, созвучные с названиями станиц Переясловской и Брюховецкой, известны жителям многих уголков Кубани, а также многих регионов России, куда по заказам я отправляю черенки.

Конечно, справляться с таким объемом работ самой не под силу. Здесь на помощь приходят родные. Муж Валерий Андреевич полностью разделяет мое увлечение. Большую помощь оказывают сын Дмитрий — агроном по первому образованию, его жена Инна, да и дочка Виктория, хотя и живет в Белгороде, но каждое лето берет отпуск и приезжает к нам, чтобы помочь в самое жаркое — в прямом и переносном смысле — для виноградаря время. Так и справляемся с работой на винограднике всей семьей, не привлекая посторонних работников.

Считаю, если есть желание, своим трудом можно всего добиться. Просто не стоит сидеть и ждать, когда кто-то поможет. Нужно определить, что может принести доход, и правильно все рассчитать. Я просчитываю каждую мелочь. Например, на моем участке растут два гранатовых куста. Так вот и они дают немалый доход. Приносит приличную прибыль и инжир, посаженный 12 лет назад. На прошедшей Кубанской ярмарке я продала около 600 саженцев этой винной ягоды. Времени для безделья у меня просто нет. В зимние месяцы занимаюсь рассылкой черенков по всей России. Кроме того, постоянно занимаюсь самообразованием, поддерживаю связь с селекционерами — для этого отведены вечерние и ночные часы, когда ничто не мешает работать за компьютером. Еще я читаю лекции по виноградарству в учебно-производственном центре, который создан в районе при финансовой поддержке Законодательного собрания края в рамках программы поддержки малых форм хозяйствования.

Виноград для меня — вся жизнь. Это моя работа и мой отдых. Участвуя в выставках, я не просто представляю плоды своего труда, но и посещаю культурные мероприятия, хожу в музеи, гуляю по городам — и это лучшее совмещение любимой работы и отдыха. Дед часто повторял: «Не думай, что ты будешь виноград использовать как средство существования, ты просто люби его, и он тебе заплатит за все». Так и получается: когда делаешь что-то с любовью, то и отдачу имеешь большую.

— Вы выращиваете разные сорта и гибридные формы винограда. Какие из них можно включить в лучших десятку по сумме их потребительских качеств?

— К десятке лучших сортов и гибридных форм винограда я отношу Супер экстру, Рошфор, Монарх, кишмиши Велес и Лучистый, Аркадию, Бажену, Ливию, Преображение . На сегодняшний день на моем винограднике они отличаются высокой урожайностью, красивым внешним видом и хорошим вкусом.

— Что Вы можете пожелать нашим читателям, и особенно виноградарям?

— Что пожелать читателям «Земли моей кормилицы?» Конечно же, любить свою землю, заниматься делом, приносящим моральное и материальное удовлетворение. А виноградарям желаю больше всего любить виноград. Он за эту любовь отблагодарит богатыми урожаями.

Ирина ФУРСА.

Ул. Речная, 2, ст. Переясловская
Брюховецкого р-на Краснодарского края,
Россия, 362762.
Тел. 8-861-56-61-555; моб. +7-918-26-99-407;
эл. адрес: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 3(681) от 16 января 2013 г., стр.8-9,10.