Газета для огородников, садоводов и виноградарей

На протяжении каждого сезона мне поступает много вопросов от виноградарей-любителей из разных регионов по защите виноградных растений от болезней и вредителей. Привожу выдержку из письма (получено в декабре 2012 года) из с. Горошино Полтавской области, которое, на мой взгляд, наиболее точно отражает суть задаваемых вопросов: «... Юрiй Васильович, я маю виноградник, але за 5 рокiв не навчився повнiстю уберігати врожай вiд грибкових захворювань. У цьому роцi третя частина врожаю погнила, особливо сорти з великими гронами, як на початку визрiвання ягiд, так і пiд час дозрiвання їх. Прошу Вас, будьте ласкавi, подiлiться досвiдом. Опишiть весь цикл з моменту вiдкриття винограду до дозрiвання ягiд, якi препарати і коли Ви застосовуєте вiд грибкових захворювань, скiльки разiв i т.д...»

Чтобы получить весомый урожай, нужен целый комплекс мероприятий по защите лозы. Недооценивая необходимость той или иной обработки, мы получаем вспышку болезни или массовое размножение вредителя. Расплачиваемся, естественно, урожаем или его частью. Как на эти вещи смотрит наука? Открываем «Энциклопедию виноградарства» и читаем: «Защита винограда от вредного воздействия неблагоприятных факторов среды, болезней и вредителей осуществляется благодаря применению агротехнических приемов (удобрение, орошение, своевременная обрезка, подвязка, чеканка, удаление сорняков и др.), улучшающих развитие растений, а также специальных приемов (укрытие кустов, окучивание, дымление и др.), химических и биологических мер борьбы против болезней и вредителей (опрыскивание и опыливание растений различными пестицидами, внесение их в почву и т.д.)».

На сегодня известно около пятисот заболеваний винограда как инфекционного, так и неинфекционного характера. По информации Ю.А. Буйненко, известного многим виноградаря из Луганска, на виноградной лозе постоянно присутствует до 70 возбудителей различных болезней. Чтобы со всей этой массой «нечисти» бороться, нужно иметь о ней хотя бы минимальное представление.

Рассмотрим, прежде всего, химические меры борьбы против болезней и вредителей, которые применяются большинством любителей. Я не умаляю биологических мер, но порою они малоэффективны при массовых вспышках болезней в особо неблагоприятные годы, да и сложно защитить биопрепаратами лозу, когда рядом, за забором, соседи вообще забывают ее обрабатывать. Нужно уяснить, что среди химических средств единого препарата на все случаи жизни (от всех болячек) просто не существует. Под рукой всегда нужно иметь как контактные, так и системные химикаты.

Контактные препараты (бордоская жидкость, цинеб, хомецин, эупарен и др.) работают и подавляют развитие грибковых заболеваний только в зоне, куда они нанесены. Вот поэтому в публикациях постоянно подчеркивается необходимость мелкодисперсного распыления.

Системные препараты (ридомил, микал, тилт-250, топсин-М, строби, топаз и т.д.) при попадании на растение уже через полчаса свободно перемещаются по нему, глубоко проникая в ткани и подавляя инфекцию. «Системники» обеспечивают защиту от болезней и прироста, выросшего за период, не превышающий длительности действия препарата. При таком множестве болезней и вредителей становится ясным, что бороться с каждым вредителем или болезнью чисто физически невозможно. Для этого и применяется искореняющая обработка винограда и еще две основные, но жизнь вносит всегда свои коррективы, связанные с погодными условиями, и приходится прибегать к дополнительным опрыскиваниям.

Во многих изданиях, вышедших даже в начале этого столетия, для искореняющих обработок продолжают рекомендовать сильнейшие яды — нитрофен и ДНОК, которые, как правило, применяются раз в 3 года. Я их уже не применяю последние лет 15. Какой же выход? Чем защитить виноград? Вы обрезали лозу и готовитесь к ее укрытию. В сложные годы, когда из-за погодных и других условий возникают вспышки болезней, я, как правило, опрыскиваю и, по сути, промываю лозу большими дозами мочевины (от 0,7 кг до 1 кг на 10 л воды). Обрабатывается и земля в рядах и междурядьях, чтобы промыть и растительные остатки на земле.

Перед самым укрытием провожу искореняющую обработку раствором 4-5%-го медного купороса против зимующих возбудителей милдью, антракноза, черной пятнистости, инфекционной краснухи, пятнистого некроза и др. Для осеннего искореняющего опрыскивания я использую два компонента: высокие дозы азотного удобрения и медного купороса.

Пришла весна, и вы открыли лозу. Если она была укрыта землей, то после просушки можно приступать к искореняющей обработке. Я провожу ее 4-5%-м раствором железного купороса, нанося «удар» по возбудителям милдью, оидиума, черной пятнистости, антракноза и других болезней, а также клещам и другим вредителям. Причем кусты, на которых было замечено присутствие антракноза, обрабатываю повышенной дозой — от 0,8 до 1 кг на 10 л, захватывая и те, которые растут рядом и напротив.

В защите виноградной лозы от вредителей и болезней очень важна фаза развития 2-5 листьев (2 — на поздних и 5-6 — на ранних сортах). В этот период начинают пробуждаться и проявлять себя многие «враги» винограда. Поэтому провожу профилактическую обработку. Это бывает в конце апреля — начале мая. Если позволяет погода, то обрабатываю обязательно медьсодержащим препаратом — бордоской жидкостью, медян-экстрой, хлорокисью меди, косайдом (США) и др. (против милдью, антракноза, инфекционной краснухи, черной гнили и т.д.). В связи с тем, что листочки очень молодые, то препарат беру в уменьшенной (0,7-0,8) от нормы дозе, чтобы их не обжечь. Если погода не позволяет, то применяю смесь ридомил голд + строби (2 г на 10 л) от милдью и оидиума, добавляя сюда один из препаратов (неорон, омайт, золон или другие), подавляющих клещей.

Обрабатывая при благоприятных условиях медьсодержащими препаратами, я добавляю туда только серу (оидиум, клещи), но она работает при температуре выше +18° С. Такие температуры бывают в этот период редко. Поэтому приходится вначале обрабатывать смесью строби + неорон (или омайт, или золон и др.), а затем уже медьсодержащим препаратом.

В этот период, если стоит теплая погода, начинают выходить из своих убежищ гусеницы виноградной листовертки, поэтому в состав раствора включаю один из препаратов типа шерпы, актеллика, карате, фастака и др.

Первое обязательное опрыскивание проводится до цветения. В обычные годы виноград на моем участке зацветает 25-27 мая, заканчивается цветение отдельных сортов уже в середине июня. Обработку провожу 18-20 мая. Основной упор делается на профилактику и подавление милдью и оидиума. В то же время применяемые препараты работают и против антракноза, черной пятнистости, клещей и др.

Если погода отличается нестабильностью (дождь, сырость, перепады температур и т.д.), применяю системные препараты, так как контактные в таких условиях часто подводят. Два-три года подряд работал раствором ридомил голд + строби. Первый препарат очень хорош против милдью, второй — против оидиума. Строби нужно брать из расчета 3 г на 10 л.

Последние два года обрабатывал кусты кабрио-топом, только рекомендованную дозу увеличивал до 34-36 г на 10 л воды, так как рекомендованная (22 г) недостаточно эффективна. Препарат работает почти одинаково против милдью и оидиума. В связи с тем, что целый ряд системных препаратов, рекомендованных одновременно для подавления милдью и оидиума, работают неравнозначно, скажем, ридомил голд лучше против милдью и слабее против оидиума, а строби — лучше против оидиума и слабее против милдью, я и объединяю их в растворе. Как правило, добавляю сюда легкорастворимую серу (тиовит джет, кумулюс (США) и др.) для подавления зудня.

Вторая обязательная обработка проводится сразу после цветения (15-18 июня). Использую системные препараты (как и при первом обязательном опрыскивании), добавляя от вредителей один из инсектицидов: БИ-58 новый, карате и т.д., в этот период может начинать свою «работу» гроздевая листовертка.

Очень часто погодные условия и состояние кустов требуют еще одной обработки — третьей. Она проводится в первой декаде июля, дней за 15-20 до созревания сверхранних сортов винограда. И опять-таки против главных врагов — милдью, оидиума и целого ряда вышеперечисленных болезней и вредителей.

Как правило, стараюсь, чтобы в одну из них (вторую или третью) входили медьсодержащие препараты, т.к. они наиболее эффективно защищают лозу от антракноза, черной гнили, инфекционной краснухи, черной пятнистости, подавляют милдью и другие болезни.

Против милдью эффективно работают «системники» ридомил голд, микал, кабрио-топ и др. Против оидиума — строби (3 г на 10 л), топаз, топсин-М, фольпан. Кабрио-топ хорошо работает и против оидиума. Сегодня на рынке защитных средств много, они появляются каждый год, но я называю те, которые применялись на моем участке. Эти же препараты ридомил-голд, акробат, антракол, фольпан работают и против серой гнили, черной пятнистости.

Порою вы можете столкнуться с такой ситуацией, когда в момент созревания ягод появляются признаки милдью или вспышка оидиума. Как поступать в таком случае? Здесь нужны препараты с коротким сроком действия. Против оидиума я в этот период применяю кальцинированную соду, марганцовку или серу. Против милдью — квадрис (срок ожидания 5-7 дней).

Кальцинированная сода для опрыскивания берется из расчета 50-60 г на 10 л воды. Чтобы обеспечить хорошую прилипаемость раствора, я в него добавляю пару столовых ложек сахара или 15-20 г мыла. Если применяется марганцовка (марганцовокислый калий), то делается раствор темного цвета, примерно 0,03-0,04%-й (3-4 г на 10 л воды). Так как он легко смывается водой, то в раствор добавляю пару ложек сахара. Опрыскиваю сразу после приготовления.

Сера, кроме оидиума, подавляет и войлочного клеща (зудня). После обработки виноград можно употреблять на третий-четвертый день. Стараюсь работать с легкорастворимыми препаратами серы: тиовит джет, кумулюс (США); коллоидная сера хороша, но быстро оседает в опрыскивателе. Серу я стараюсь добавлять в раствор на всех этапах развития растения. Помимо вышесказанного, она имеет еще одно достоинство: атомы серы оказывают положительное влияние на формирование листового аппарата.

Юрий Васильевич ПОПОВИЧ.

А/я 66, г. Николаев, 54030.
Тел. +38-050-394-19-82.

(Начало. Продолжение в №16 (694) от 17 апреля 2013 г.).

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 15(693) от 10 апреля 2013 г., стр.10.