Газета для огородников, садоводов и виноградарей

«Нужно ли чеканить побеги виноградных кустов и зачем?

Иван ГЛУШКО.

г. Николаев».

Чеканкой побегов винограда называют удаление их верхушек в начале замедления роста. Если во время прищипывания побегов удаляется только точка роста, то при чеканке — вся верхняя часть побега.

Зачем применяют чеканку побегов? Главная цель — ускорение созревания ягод, увеличение их размеров и накопление большего количества в них сахара. Это происходит потому, что питательные вещества, образуемые виноградным растением, перераспределяются после проведения чеканки на рост ягод, а не побегов. Кроме того, чеканка значительно улучшает условия освещения и проветривания кустов, особенно в зоне роста гроздей. А это, в свою очередь, предупреждает возможное развитие грибковых заболеваний на листьях, побегах и ягодах. Проведение чеканки способствует более раннему вызреванию лозы, что особенно важно в районах укрывного виноградарства.

На каких кустах нужно производить чеканку побегов? Однозначно: на сильнорослых, растущих на плодородных почвах, с применением полива. Только при наличии таких условий выращивания рост побегов может быть сильным, и поэтому их желательно чеканить. Если виноградные кусты отличаются слабым ростом, то чеканку делать не нужно, потому что после ее проведения уменьшится листовая поверхность, а следовательно, что вполне возможно, и урожайность. Не нужно проводить чеканку виноградных побегов на кустах, культивируемых на высоких штамбах со свободным расположением побегов, на арках, козырьках, беседках. При ведении таких формировок рост побегов в длину сдерживается их горизонтальным расположением, развитием большого количества пасынков. При такой формировке кустов у них очень хорошие условия освещения и проветривания.

В какое время следует приступать к чеканке? Основным ориентиром начала проведения этой операции служит прекращение активного роста побегов. Внешним признаком замедления роста является выпрямление верхушек растущих побегов (они во время активного роста изогнуты). Замедление роста побегов обычно припадает на конец первой декады августа. Проводить чеканку в более ранние сроки не следует, потому что это может сопровождаться последующим сильным ростом пасынков. Поздняя чеканка, когда рост побегов полностью прекратился, не приведет к увеличению притока питательных веществ к ягодам, потому что их образование к этому времени в значительной степени сокращается.

Какой длины побеги должны быть после чеканки? Короткая чеканка побегов, когда оставляют над гроздью всего 5-7 листьев, дает хорошие результаты только при однократном ее проведении. Если же такую чеканку проводить ежегодно, то это будет отрицательно сказываться на развитии кустов. Такая ежегодная чеканка побегов приведет в итоге к постепенному истощению виноградных кустов из-за недополучения ими питательных веществ, вырабатываемых листьями. Сила роста кустов с каждым годом будет уменьшаться, и вместе с ней будет снижаться и урожайность: вес гроздей станет меньшим, уменьшатся также размеры ягод, плодоносность побегов. С учетом особенностей произрастания виноградных кустов на каждом определенном винограднике и следует проводить чеканку, не допуская значительного укорачивания побегов.

Тему ведет редактор отдела виноградарства Сергей КРИУЛЯ.

Тел. 095-428-69-43.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 29(655) от 18 июля 2012 г., стр.10.