Газета для огородников, садоводов и виноградарей

За последние 5-7 лет стремительное выведение новых гибридных форм винограда селекционерами-любителями побудило различные споры, высказывания, суждения относительно тех или иных новинок. А об Интернете и говорить не приходится, где большинство высказываний или суждений выдаются как факты исследований великих опытников. В обсуждениях можно услышать весьма противоречивые высказывания об одной и той же гибридной форме винограда. Для примера приведу некоторые высказывания и свои наблюдения относительно некоторых из форм.

Например, ягоды гибридной формы винограда Гала некоторым виноградарям кажутся пресными на вкус. Но это, по-видимому, оттого, что ягоды начинают окрашиваться с 15-17 июля, но только к 5-8 августа вкус у них становится вполне приличным. Для меня главным критерием является устойчивость ягод к растрескиванию, этот недостаток в данной форме отсутствует.

Монарх — гибридная форма селекции Е. Г. Павловского — выделяется среди других величиной ягод, которые могут достигать веса 20-23 г и более. Во всех отношениях Монарх хорош: очень крупная ягода, созревает в третьей декаде августа, имеет высокую устойчивость к болезням, осами не повреждается, ягоды могут сохраняться на кустах до октября, вкусовые качества высокие. На моем винограднике считается лучшим, практически не имеет недостатков. Но имеет одну особенность: в первые два года плодоношения имеет грозди весом З00-600 г. В последующем образует грозди весом 500-1300 г. Однако, по отзывам некоторых виноградарей, у этой формы винограда наблюдалось опадение цветков, правда, причина этого явления не указывалась. Я на своих кустах за пять лет их плодоношения этого не наблюдал.

Тройка гибридных форм винограда селекции В. Н. Крайнова Преображение, Виктор, Юбилей Новочеркасска очень похожа по своим параметрам. Эти формы очень трудно отличить. Все они быстро привлекли внимание многих виноградарей своей высокой товарностью гроздей, оригинальной продолговатой ягодой длиной до 45-47 мм, ее розовой окраской, ранним сроком созревания, хорошей устойчивостью к грибковым болезням. На данный момент эта тройка гибридных форм является лидирующей в ассортименте виноградарей-любителей. И, естественно, идут споры, какая форма из этой троицы лучшая. Но можно ли в этом споре найти истину? По моему убеждению, нет. И вот почему. Как отмечал В. Н. Крайнов при встрече с членами клуба «Лоза Донбасса», получение сеянца с такими ягодами, как у вышеназванной троицы, это удача, которая может улыбнуться селекционеру раз в 10 лет. Но чтобы сразу получить три гибридные формы со схожими параметрами — это маловероятно. Может быть, из одной гибридной формы другие две были получены с помощью метода ментора.

Смотрим «Энциклопедию виноградаря», т. 2, стр. 191. Метод ментора — это влияние на наследственную основу гибридных сеянцев растением другого вида или сорта с целью усиления желательных свойств того растения, на которое были привиты черенки или почки сеянца. Было выявлено, что под влиянием ментора, особенно с хорошо развитой корневой системой, активность ферментативной системы привоя перестраивается в сторону подвоя-ментора. Эта перестройка оказывает большое влияние на весь ход физиологических процессов в растении, а следовательно, и на его вегетативное развитие.

Целенаправленное применение метода ментора, с правильным подбором подвоя, делает возможным изменение в лучшую сторону таких показателей плодоношения, как изменение сроков созревания, окраски, формы и размеров ягод, повышение устойчивости растения к неблагоприятным факторам.

В любительской селекции метод ментора присутствует всегда, но происходит это спонтанно, неосознанно. После получения гибридного сеянца винограда с перспективной ягодой идет ускоренный процесс получения достаточного количества лозы методом прививки на различные сорта и гибридные формы. Поэтому, выращивая куст винограда из черенка или саженца какой-либо новой гибридной формы, лоза для которых была получена посредством прививки новинки на куст какого-либо сорта винограда, мы не можем знать, как эта прививка повлияла на приобретенную нами форму. Примеров этому достаточно, вот некоторые из них. В журнале «Виноград без границ» на цветных фотографиях показаны грозди гибридной формы винограда Виктор, который был привит на кустах пяти разных сортов винограда. Привой брался с одного куста, но были получены разные результаты в плодоношении привитых кустов. Было отмечено отличие в сроках созревания ягод, их форме, окраске и т.п. Другой пример: при выполнении зеленой прививки, где подвоем являлся черенок, взятый с трехлетнего сеянца, на второй год привитой куст имел контрольные ягоды белого цвета, что соответствовало цвету ягод сеянца. На следующий год на прививке ягоды окрасились в бледно-розовый цвет и незначительно изменили свою форму. Фактически была получена новая гибридная форма винограда, возможно, с лучшими характеристиками после применения метода ментора.

Исследования, проведенные рядом ученых, показали, что закрепление характерных особенностей каждой гибридной формы происходит на протяжении 5-7 лет и что за этот период возможны изменения как в лучшую, так и в худшую сторону. Во многом это зависит от того, на каком агрофоне растет саженец. Многие гибридные формы винограда на разных виноградниках могут отличаться друг от друга многими параметрами, и утверждать, что именно такие размеры, форму, окраску должна иметь ягода определенной гибридной формы, безосновательно.

Из многих виноградарей-любителей я знаком с селекционером-любителем Н. П. Будяком, который целенаправленно применяет метод ментора при выведении новых форм винограда на протяжении последних двух десятилетий. Свои достижения он особо не афиширует, хотя есть интересные формы, полученные при помощи метода ментора, обладающие более высокой устойчивостью к грибковым болезням, другие — хорошей лежкостью, третьи — размером и окраской ягод по сравнению с исходными. Главное, как отмечает Н. П. Будяк, это подобрать куст подвоя (воспитатель), обладающий хорошей корневой системой. В целях получения желаемых результатов на привое он применяет одинарные, двойные и тройные вставки, то есть сначала на куст привоя прививает выбранную вставку, а уже потом на эту вставку — необходимую гибридную форму. Работа эта, конечно, кропотливая, для получения положительного результата требуется длительный период времени, и поэтому среди любителей такая практика получения новых гибридных форм винограда с вновь приобретенными качествами не нашла широкого применения. Хотя согласитесь, что получить новую гибридную форму с ягодой весом 20-25 г и длиной порядка 5 см, когда исходная ягода была весом 15-17 г и длиной З,5 см, весьма заманчиво и интересно.

Для получения положительных результатов при применении метода ментора необходимо использовать черенки-привои с сеянцев, которые плодоносят 1-2, максимум 3 года. Отбор новых гибридных форм винограда в течение длительного времени позволит избежать массового распространения новых «сырых» форм, которые часто не оправдывают возлагаемых на них надежд.

Георгий КОБЗАРЬ.

Ул. О. Дундича, 29,
г. Перевальск Луганской обл.
Тел. 095-463-27-23.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 26(652) от 27 июня 2012 г., стр.10.