Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Осень в разгаре. Виноградный сезон подходит к финалу. Для кого-то он был весьма удачным, а кто-то испытал разочарование от неоправдавшихся ожиданий, наблюдая за «поведением» отдельных сортов на своем винограднике. Большинство виноградарей именно на осенний период планирует пополнить свою коллекцию интересными новыми гибридными формами или заменить отдельные сорта, которые их не устраивают по своим характеристикам. Хорошим подспорьем при выборе сортов винограда послужит брошюра «Выбор сортов для любительского виноградника», которую можно приобрести у автора данной публикации. Одной из важнейших составляющих агротехнических мероприятий по уходу за кустами винограда является правильная организация поливов. Причем если еще лет 6-8 назад вопросы с водой для полива, во всяком случае в моем регионе, не стояли так остро, то сейчас, при немыслимо высоких тарифах на воду и ее крайне нерегулярной подаче, рациональное расходование воды для поливов становится не просто желательным, а очень острым и весьма актуальным моментом. Каким из способов будет поливаться виноградник, необходимо определиться еще на стадии его закладки и параллельно с посадкой кустов нужно будет выполнить работы по созданию сооружений для организации рационального полива. Какие же существуют способы полива виноградных кустов?

Сразу нужно оговориться, что полив с помощью всевозможных стационарных или переносных распылителей и разбрызгивателей абсолютно неприемлем для виноградников. Промочить всю толщу корнеобитаемого слоя грунта при таком способе полива весьма сложно, и это потребует очень больших затрат времени и неоправданно огромного расхода воды. Длительное же увлажнение листьев может спровоцировать развитие грибковых болезней, при этом не исключена возможность частичной или полной потери листового аппарата или урожая.

Самый простой, самый нерациональный и, к сожалению, наиболее распространенный способ — это поверхностный полив. Из поливочного шланга вода просто льется под куст. Чтобы промочить слой почвы на глубину 50-60 см, а именно в данном слое располагается основная масса корней, нужно под каждый куст вылить примерно 150-200 л воды. Конечно же, в большинстве случаев такие нормы расхода просто неприемлемы и их значительно урезают, реально насыщая влагой в лучшем случае только 15-20-сантиметровый слой почвы, а корни винограда располагаются в слое почвы на глубине 25-60 см, и до них влага практически не достигает. Получается, что мы и воды израсходовали до неприличия много, и времени затратили массу, и шлангов натаскались по винограднику вдоволь, а эффективность нашей работы нулевая: кусты остались неполитыми.

Другой способ — полив в канавки. Отступив от центра куста на расстояние 70-80 см, выкапывают с двух сторон от куста вдоль ряда канавки глубиной примерно 25-30 см и длиной 1,5-2 м и в эти канавки осуществляют направленный полив из шланга. Воды при данном способе расходуется значительно меньше, чем при первом, т.к. она не растекается по поверхности, а впитывается и попадает в более глубокие слои почвы. После полива канавки рекомендуется засыпать грунтом или замульчировать, чтобы исключить нерациональную потерю влаги с поверхности почвы. Конечно, данный способ полива более трудоемок, чем первый, но если на винограднике не предусмотрены специальные устройства для полива, то именно его можно считать наиболее приемлемым и экономичным.

Капельный полив. Наиболее современный, эффективный и рациональный способ. Однако в том виде, в котором капельный полив используется для овощных и ягодных культур, по моему мнению, мало подходит для виноградника. Смотрите, получается, что мы имеем то же самое поверхностное увлажнение почвы, увлажняя ненужный 20-сантиметровый слой почвы, в котором не должно быть корней виноградного куста. Мало того, что мы бесполезно расходуем воду, но мы еще и провоцируем таким поливом развитие росяных поверхностных корней. Не секрет, что растение стремится наиболее интенсивно развивать корневую систему в той зоне, где имеется регулярное обеспечение влагой и питанием в необходимых количествах. Приплюсуйте сюда нерациональные потери влаги со значительной увлажненной площади поверхности почвы. Вот и получается, что капельный полив на винограднике без соответствующей модернизации имеет серьезные недостатки.

Полив через питательные траншеи. Вдоль ряда кустов, отступив по обе стороны от центра кустов 0,8-1 м, выкапывают одну или две траншеи. В поперечном сечении траншея имеет вид трапеции. Примерные размеры поперечного сечения: глубина 40-50 см, дно 30-40 см, верх 40-60 см. Траншея послойно заполняется перегноем, опавшими листьями, пищевыми остатками, сорной травой и т.п. Таким образом, получаем своего рода компостную яму. Избавляемся от ненужной сорной растительности, ничто не мешает использовать ЭМ-препараты. Способ полива через питательные траншеи весьма эффективен, решается сразу вопрос поливов и корневых подкормок. Из недостатков можно отметить все же довольно значительную открытую поверхность, с которой испаряется влага, и необходимость систематически пополнять яму элементами для компостирования.

Полив через дренажно-поливочные траншеи. Выкапываются практически такие же траншеи, как и питательные, или несколько большего профиля в поперечном сечении, но они имеют другое заполнение. На 2/3 глубины их заполняют щебнем, гравием, битым красным кирпичом (силикатный не годится), битым ракушечником или другим подобным материалом, между фрагментами которого легко проходит влага и могут свободно проникать корни винограда. Затем траншея закрывается сверху влагоудерживающим материалом (полиэтиленовой пленкой, рубероидом и т.п.). В этом материале делается отверстие под поливочную трубу, желательно пластмассовую и диаметром не меньше 10 см. Труба после засыпки последней 1/3 глубины траншеи грунтом должна выступать над уровнем поверхности почвы не менее чем на 10-15 см. Рубероид, который мы поместили в траншею, предохраняет дренажный материал от «замуливания» грунтом при поливах и дождях и препятствует увлажнению почвы над дренажной траншеей, что обеспечивает максимально рациональное и эффективное использование воды для полива. Устройство дренажно-поливочных траншей, конечно, сопряжено с большими трудозатратами и определенными финансовыми вложениями, но это все в дальнейшем при уходе за виноградником окупается сторицей, позволяя максимально рационально использовать воду и совмещать поливы с корневыми подкормками.

Существует и несколько облегченный вариант устройства для полива по сравнению с предыдущим — дренажно-поливочные колодцы. Такие колодцы устраивают на винограднике следующим образом. Вдоль оси ряда, отступив от центра куста в одну и другую сторону примерно 0,9-1,2 м, выкапывают поливочные колодцы диаметром 0,5-0,6 м и такой же глубины. Заполнение дренажными материалами и установка поливочных труб выполняются так же, как и для дренажно-поливочных траншей. Трудоемкость устройства колодцев по сравнению с траншеями значительно меньше, а эффективность полива практически такая же. Появляется возможность индивидуально работать по поливам и подкормкам с каждым кустом винограда, что для сортов, значительно отличающихся сроками созревания урожая, очень важно.

Если в момент посадки виноградника вы по каким-то причинам не смогли предусмотреть устройства для поливов и теперь решили исправить ситуацию и выкопать колодцы, но вас останавливает сознание того, что при этих работах будут повреждены корни и это негативно скажется на состоянии кустов, то могу вас успокоить. Та небольшая часть корней, которая будет повреждена, быстро восстановится, корни омолодятся, а в зоне дренажного колодца, регулярно получая влагу и питание, они будут интенсивно расти, наращивая свою массу и количество всасывающих корешков.

Если вы оборудовали свой виноградник дренажно-поливочными траншеями или колодцами, то теперь можно подумать и об автоматизации процесса полива и подкормок кустов винограда. Если связать верхнюю часть всех поливочных труб в каждом ряду на винограднике металлической струной, тросом либо каким-то другим приспособлением, к которому можно прикрепить трубку с капельницами, расположив их так, чтобы они подавали воду непосредственно в поливочные трубы, то получим капельное орошение, максимально эффективное и приспособленное для полива виноградника. Все недостатки, связанные с нерациональным расходованием воды при обычной системе капельного орошения, мы таким конструктивным решением устраним.

Свой виноградник я закладывал в конце прошлого века и возможность подземного полива не предусмотрел. В последние несколько сезонов ситуация с водой для поливов все больше и больше усугублялась. Полив кустов по канавкам в этом сезоне выращивания винограда, при столь высоких температурных режимах в ключевые периоды вегетации, оказался крайне неэффективным и недостаточным. Кусты явно страдали от нехватки влаги. На многих сортах размер гроздей и ягод урожая этого года значительно уступал этому показателю в предыдущие сезоны выращивания. Необходимость оборудования виноградника дренажно-поливочными колодцами явно назрела, но предстоящие объемы работ что-то не внушали оптимизма, и его явно не хватало для принятия положительного решения. Помог случай, в очередной раз предоставив столь наглядный и убедительный аргумент в пользу подземного полива. Реализуя урожай винограда на рынке, однажды увидел, как знакомый виноградарь привез свой виноград для продажи. Просто поразили огромные грозди с громадными черными круглыми ягодами. Я подумал: «Страшенский», но ведь было начало августа, и сроки его созревания еще явно не наступили. Поинтересовался, что же это за чудо-сорт. Виноградарь с ироничной улыбкой ответил: «Восторг черный». Я был просто в шоке, моя самоуверенность, что знаю этот сорт досконально, мгновенно улетучилась. Я Восторг черный выращиваю уже очень давно, практически с момента закладки виноградника, и за это время что с ним только ни вытворял. Пробовал очень сильно перегружать урожаем и, напротив, проводил жесткое нормирование, заменял и омолаживал рукава, кормил как на убой и пробовал выращивать вообще без удобрений и подкормок. Для моего куста Восторга черного грозди размером более килограмма — это, в принципе, норма, но такого размера ягод, как у Страшенского, мне ни разу получить не удавалось. Больше всего мне было досадно, что я, столько лет выращивая данный сорт, не смог узнать его гроздь «в лицо»! Спросил у виноградаря, как же ему удалось в столь супержаркий сезон вырастить таких красавцев. Он поделился своей технологией: «Поливаю через дренажные траншеи, воды даю вволю, несколько раз подкармливал настоем древесной золы». Вот и весь немудреный секрет.

И решил я: «Да уж, видно без дренажных колодцев никак не обойтись, если есть желание получать урожай высоких товарных кондиций, судьба...».

Юрий ХАЛАПУРДИН.

г. Петровское Луганской обл.
Тел. 095-437-68-29.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 45(671) от 7 ноября 2012 г., стр.10.