Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Для чего нужно прививать виноградные кусты? Во-первых, это самая эффективная защита от филлоксеры на винограднике, если выращивать только привитые кусты на филлоксероустойчивых подвоях. Во-вторых, прививки дают возможность получить быстро урожай того или иного сорта, чтобы не ждать 3-4 года, пока вырастет куст из саженца. Также можно при помощи прививки заменить сорт винограда, не оправдавший наши ожидания, на другой сорт.

В-третьих, если преследуется цель увеличения продуктивности своего виноградника на бедных питательными веществами почвах, то привитые кусты винограда на сильных подвоях в этом случае предпочтительнее.

Перепрививать и прививать виноградные кусты на месте можно разнообразными способами. Подвои могут быть разного возраста и размера, но они должны быть здоровыми и хорошо развитыми.

Возникает много вопросов по посадке, выращиванию, уходу за привитым кустом винограда. Поэтому многие виноградари неохотно берутся за посадку таких кустов. Но в настоящее время это самый надежный способ выращивания винограда в условиях быстрого распространения филлоксеры. Поэтому освоение искусства прививок для виноградарей становится необходимым условием гарантированного выращивания винограда.

Что нам нужно для прививочных работ? Для этого необходимо иметь следующие инструменты (см. фото 1):

Прививка винограда в зеленый побег. Фото 1

садовый секатор — для удаления ненужных побегов, нарезки черенков;

обвязочный материал — для обвязки места прививки. Мною для этого используется стрейч-пленка, которая, например, применяется для упаковки хлебобулочных изделий. Она имеет вид рулонов разного диаметра и длины. Подбирается она путем растягивания и пробы на разрыв. Пленка должна быть эластичной и достаточно крепкой. Рулон разрезается при помощи ножа или другого инструмента на бобины шириной от 1,5 до 2,5 см в зависимости от того, что мы будем ею обматывать: черенок или почку. Для окулировки почки применяю более узкую ленту шириной 1,5 см, так как ею удобней работать;

прививочный нож — это самый важный инструмент. Ножей может быть несколько. Для проведения прививочных работ инструмент готовится заранее. Нож должен быть очень хорошо заточен, после проведения нескольких прививок использованный нож обязательно надо подтачивать, это очень необходимый и обязательный момент, такая правка доводит нож до исключительной остроты. Для проверки остроты ножа мы используем лист бумаги, которую он должен с легкостью резать. После выполнения прививки нож нужно протирать с применением спирта во избежание переноса вирусных заболеваний от одного куста винограда на другой.

Также понадобятся бирки для написания на них названия сорта винограда или данных по его характеристике, посуда для воды, которая будет использоваться, если будут прививаться зеленые привойные черенки.

После подготовки всего необходимого для проведения прививок можно начинать их делать. Первый вариант прививки, который я применяю, — одревесневшим прошлогодним черенком. Для ее выполнения использую зеленый побег подвоя, на котором удаляю листья и пазушные почки с пасынками и обрезаю до предполагаемого места прививки, это 30-50 см от уровня земли, и прошлогодний одревесневший привойный черенок (одноглазковый). Черенок обычно использую запарафинированный, но так как я делаю очень много прививок, то иногда черенки не парафинирую, а просто режу лозу на одноглазковые черенки и верхнюю торцевую его часть выше почки обматываю стрейч-пленкой, она очень хорошо прилипает и не требует завязывания на концах. Пленка эта очень проста в работе, эластична и хорошо склеивается между собой, что экономит время. При использовании других материалов для обматывания прививок возникают разные неудобства. Нарезанная на полоски полиэтиленовая пленка постоянно путается на ветру. При использовании изоляционной ленты я столкнулся с ее ценой и еще с одним недостатком: при высокой температуре воздуха она выделяет клеящее вещество, которое при попадании на место спайки прививки перечеркивает всю мою работу, прививки просто погибают. Как бы я ни старался сделать прививку прошлогодним черенком, я обратил внимание на следующее обстоятельство. Вроде бы прививка и удалась, то есть внешне видно качественное срастание компонентов по всей окружности прививки, но если произвести разрез на месте прививки, то обнаруживается, что спайка прививки получается чаще всего односторонняя и не по всей ее длине. Это свидетельство того, что привитая лоза не полностью будет обеспечена питательными веществами. В дальнейшем на винограднике могут произойти выпады кустов, усыхание побегов, рукавов и т.д. Поэтому такой вид прививки я применяю только для того, чтобы получить контрольный урожай, и если привитой сорт заслуживает внимания, беру с него зеленый черенок или почку и делаю прививку на зеленый побег.

Прививка винограда в зеленый побег. Фото 2

В чем преимущества зеленой прививки? В первую очередь, это почти 100%-й выход качественных прививок. Этот способ прививки я применяю начиная с 20 мая по 15 июня. Все зависит от погодных условий. Иногда сроки прививок могут быть более ранними и более поздними. Лучшими для выполнения прививок считаю прохладные дождливые дни, чтобы температура воздуха была не очень высокой. Выполненные прививки я не прикрываю от прямых солнечных лучей. Во-первых, физически это сделать сложно, когда делаешь более 1000 прививок за две-три недели. Во-вторых, если прививка выполнена некачественно, то никакое притенение ей не поможет, и она не получится.

Прививка винограда в зеленый побег. Фото 3

Большое внимание во время выполнения прививок я обращаю на выделение пасоки: если ее на срезах лозы выделяется мало, то виноградные кусты перед началом прививки нужно полить. Для прививок можно использовать любые по толщине черенки, даже как спичка и тоньше, главное, чтобы можно было их удержать в руке. Основное требование к прививаемым компонентам — черенку привоя и лозе подвоя — это их достаточная зрелость. На ощупь такие черенки не должны быть травянистыми, и на их срезе должны быть хорошо видны белесые лубяные волокна. Если прививка сразу удалась, то к осени на мощном подвое может быть прирост побегов до 4-5 м длиной и толщиной до 20-25 мм. Если прививка не получилась, а это можно уже определить с начала второго-четвертого дня после ее выполнения, то можно ее повторить, и даже не один раз. Однажды я сделал позднюю прививку с пробуждением 25 июля. Мною были привиты одновременно два сорта винограда с разными сроками созревания — Первозванный и Атаман. К осени на кустах был прирост побегов около 2-2,5 м. После применения для ускорения вызревания лозы калийсодержащих препаратов прирост ее вызрел почти на всю длину. Я обрезал лозу на 4-6 почек, которая прекрасно перезимовала, и на следующий год был получен контрольный урожай новых сортов.

Прививка винограда в зеленый побег. Фото 4

Начиная с 25 июля я прививаю побеги окулировкой (глазком) без пробуждения, не удаляя точку роста на побеге. На следующий год на некоторых прививках можно получить контрольный урожай. Такой вид прививки можно делать и с весны в такие же сроки, как и остальные виды прививок. Здесь можно применить несколько комбинаций прививки: сухая почка на зеленый побег, сухая почка на сухой побег, зеленая почка на зеленый побег и т.д. Для этого берем черенки (привой), срезаем ножом почку (щиток) (фото 2) и на подвое таким же способом вырезаем на узле почку (седло), по длине такое же, как и срезанная почка (фото 3). Для удобства обмотки вставляем почку на место срезанной на подвое и начинаем обматывать плотно полоской пленки снизу вверх (фото 4). Глазок не обматывается, пленка плавно обтекает его со всех сторон (фото 5). Выше прививки нужно оставить 2-3 листа, остальная часть побега обрезается. Приживаемость почек после проведения таких прививок почти 100%. Главное условие для такой прививки, чтобы лоза зимой хорошо перезимовала. Для этого необходимо хорошо укрывать на зиму привитые кусты, используя тоннельное пленочное укрытие от выпревания почек на лозах.

Прививка винограда в зеленый побег. Фото 5

Когда снимать с прививок обвязочный материал? На этот счет есть разные мнения. Одни виноградари утверждают, что надо снимать обвязку пораньше, чтобы не было перетяжки. Я считаю лучшим для снятия обвязки срок в 40-50 дней после проведения прививки, после того как она начинает утолщаться. За прививками я веду постоянное наблюдение и постоянно подвязываю побеги, чтобы не сломались от ветра или от каких-то других механических повреждений. Обычно если я замечаю, что на прививках начинает образовываться перетяжка, беру лезвие, аккуратно разрезаю обмотку до середины прививки (не полностью) и даю возможность утолщаться прививке внатяжку. Где-то в начале сентября стараюсь полностью снять пленочную обмотку для того, чтобы хорошо вызрело место спайки прививки. Провожу некорневую обработку препаратами (с большим содержанием калия) для лучшего вызревания прививок, а также зеленые операции (чеканка всех точек роста), чтобы листовой аппарат работал только на накопление питательных веществ и на вызревание лозы.

Михаил ЛИВАРЕНКО.

Ул. Кононенко, 46а,
г. Луганск, 91007.
Тел. (0642) 64-00-54,
066-175-18-09
E-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 20(646) от 16 мая 2012 г., стр.8-9,10.