Газета для огородников, садоводов и виноградарей

В прошлом году в «ЗМК» была опубликована статья Леонида Нечмилова «Особенности сезона-2012» (№ 34 от 22 августа и № 35 от 29 августа), которая вызвала большой интерес у читателей. В этом году мы продолжаем публикацию анализа особенностей прошедшего сезона. В своей статье Л. Нечмилов делится также наблюдениями за развитием разных сортов и гибридных форм винограда и опытом по уходу за ними.

Прошлый год оказался рекордным по очень ранним срокам созревания винограда. Уже 4 июля сорвали и попробовали первую гроздь Сверхраннего красного муската, ягоды которого полностью окрасились. Так начался для нас сезон потребления урожая винограда 2012 года. 8 июля на дегустацию пошел сорт Сенека. Он созрел немного позже Сверхраннего красного муската. Вроде бы мелковатый и по этому году почти без урожая, что нетипично для зимостойкого сорта, но подкупает приятным ароматом ягод, пусть и изабельным. Муската в нем почти нет, но в это время это не так важно. Не удержался, подошел к кусту Юбилея Кострикина, верхние ягоды уже почти созрели, можно дегустировать.

Поехал на просмотр первого созревающего винограда к известному никопольскому виноградарю Олегу Писанке. У него весь виноград созревает раньше, чем у меня, потому что участок занимает уникальное для раннего развития винограда место. У него уже была готова Бастра. Посмотрел и попробовал. Грозди плотноваты, до килограмма не дотягивают, но ягода достаточно крупная, овальная, фиолетового цвета и приятного вкуса. Видел у него гибридную форму Марсело. Урожая почти нет, пара гроздей по десятку ягод на каждой, только две ягодки были спелые, довольно крупные, округлые, розовые. Первый урожай немного разочаровал. Однозначно подождут еще годик — и либо да, либо в отстойник. Никого не оставила равнодушным уже почти готовая гибридная форма Сенсация. Посадочный материал брали в разных местах, и только одна она проявила резвость в созревании. Я, как и раньше, скептически отношусь к всевозможным клонам крайновской тройки, но присматриваюсь, и если что-либо в течение нескольких лет будет показывать нечто уникальное, отличительное от того, что у меня есть, то именно с этого куста возьму лозу и уже у себя буду выращивать и сравнивать.

Зеленые операции на винограднике — это постоянный ежедневный труд. Первые направлены на обломку всего лишнего, при этом думаешь не только об урожае текущего года, но и просчитываешь перспективу на год следующий. Ну а последующие операции — это подвязка, пасынкование и чеканка побегов по верхушкам. Раньше я выламывал или вырезал пасынки, оставляя только два верхних на каждом побеге. Иногда там прорастала какая-либо почка следующего года, в первую очередь на Лоре (Флоре), но в целом данная система меня устраивала. С прошлого года стал оставлять пасынки с одним листом, а там, где разрежены лозы, — и по два, но чтобы оставленные пасынки не образовывали сильного загущения побегов.

Первое, что подтолкнуло к такому решению, — закладка плодовой почки следующего года и участие листьев пасынка в формировании более крупного соцветия в том месте, где он растет. Ну а то, что дополнительные листья способствуют более раннему созреванию урожая, ни для кого не секрет. Проходить по винограднику и выполнять зеленые операции, подвязывать побеги приходится не менее одного раза в неделю. Если я не успеваю, то приходит на помощь вся семья, и за два-три дня управляемся со всей работой. Появляется у меня время для других дел.

В этом году много виноградных кустов или совсем без урожая, или с мизером. И вот при очередном обходе в середине июля отмечаю наличие на пасынках, особенно в верхней части побега, довольно приличных соцветий. Посчитал, что до конца сентября еще два с половиной месяца — на ранних сортах пасынковый урожай должен созреть. Решил на мощных лозах такие пасынки с гроздями оставить, пусть кусты хоть таким образом дадут урожай.

10 июля Рута начала розоветь, чувствуется мощь гибридной формы, коль мизерный урожай, то вся энергия идет в рост лозы. Начал менять окраску Подарок Украине, ягоды уже очень крупные, и если цвет меняет, то должен быть вполне съедобным, но не рискнул сорвать. На Изюминке почти пусто, и есть первые наполовину розовые ягоды. Неожиданно первую розовеющую ягоду заметил на Чимгане, это никопольская вариация Шахини Ирана. Сама Шахиня Ирана была укрыта зимой агроволокном и вымерзла под корень — восстанавливается.

На Матрешке окрашивание ягод заметил несколько дней назад, а вот первые треснутые ягодки заметил только сегодня. Чтобы повторно к этому не возвращаться, сообщаю, что начали лопаться ягоды Прометея. Увидел несколько треснутых ягодок и на Преображении. Но при этом нет даже и намека на оидиум. К этим сортам добавляется Хаджи Мурат и Мечта Татьяны. Я не удержался и в этот же день вечером обработал грозди данных сортов марганцовкой. Знаю, что можно концентрацию раствора без вреда для растения доводить до 10 г на ведро воды, но поскольку марганцовка у меня уже стоит разведенная в бутылке, просто сделал темно-красный раствор. Ну и первые треснутые ягоды — своего рода сигнал, что дальше никаких поливов, лишняя вода тоже может спровоцировать растрескивание ягод на сортах, склонных к нему. Капельное орошение — это все-таки трудно контролируемый способ полива. Сверху с почвой вроде бы все нормально, а копни лопатой — перебор воды.

Начал окрашиваться Абу- Хасан, тоже 10 июля. Эту форму, привитую скорей всего на Кобере, мне привезли с Кубани, но он не перезимовал, погиб вместе с подвоем. Но полученный годом раньше из Луганска, правда, под другим названием, успешно растет. Пришлось сравнивать параметры, чтобы подтвердить, что это именно он. Викинг первые признаки окраски проявил 5 июля, а 10-го уже две грозди почти полностью окрашены, несколько остальных их нагоняют. Горошения ягод нет совсем. Первозванный имеет довольно крупную продолговатую ягоду, размягчается. Попробовал, верхние еще кисловаты. Видно по лозам, что тонковаты они, сорт слабо тянет нагрузку урожаем, может быть, был бы уже зрелым, если бы был помощнее куст. У Марата первые несколько ягодок, и одна из них окрашивается, среднего размера, округлая. Посмотрим, что за форма, хотя и смотреть толком-то не на что... А вот Аметист Новочеркасский, высаженный на постоянное место, с нагрузкой справляется легко. Грозди до килограмма и уже начали окрашиваться. На сорте Пола всего одна гроздь, тоже начала окрашиваться. По Преображению видно, что процесс созревания пошел, ягоды побелели, размягчаются, но окраски еще не видно, только кое-где легкая желтизна на них появилась. Только на одной грозди на лозе, растущей с головы куста и у самой земли в тени листьев, частично ягоды розовые. Ну и совсем уж непонятно, что на гибридной форме 1-8-6-10, которая и сроком созревания, и видом, и вкусом ничем не отличается от Низины, тоже начали ягоды окрашиваться. Вроде сентябрьский сорт, и туда же в ряды ранних втискивается. Началось окрашивание ягод на Шуне. Пока не созрела, но вид неплохой, достаточно крупная удлиненная ягода на привитой лозе. Посоветовали обратить внимание, может, действительно я напрасно проигнорировал раньше эту форму. Надежда УкрНИИ очень сильно примерзла и выдала всего одну гроздь, но уже сейчас от нее глаз не отвести, пошла легкая розовинка на ягодах. Побелели ягоды кишмиша 342, шикарно смотрится, куда там Русболу, попробовал верхнюю ягоду, кислота почти ушла, сладости пока нет. Неожиданно начала окрашиваться Ксения, причем на нескольких гроздях одновременно, в этом плане она лидирует среди розовых сортов селекции Крайнова. Про Супер экстру могу сказать, что очень быстро меняет цвет ягод с зеленого на желтый и увеличивается в габаритах. Пробовал, рановато еще. Первый урожай на Гленоре сидлисс. Маленькие гроздочки с мелкой округлой ягодой наполовину уже окрасились. Пока, за исключением устойчивости к морозу и болезням, впечатления не произвела. Ну а на кишмише Летнем королевском, думал, не будет совсем ничего, но завязались две гроздочки у самой земли и уже почти окрашены полностью. У них вид посолидней, чем на Гленоре, хотя видно, что с морозостойкостью явно слабовато, поздно лозы тронулись в рост.

Произвел впечатление первый урожай Типа Моргана. Ягода крупная, продолговатая, уже начала розоветь. Окрашивание пошло на Юбилее ОСХИ. А на Злато завязалась только одна небольшая гроздь у самой земли. Попробовал ягоду, как и в прошлом году, уже почти созрела, ее можно отнести к разряду очень рано созревающих сортов. Начали окрашиваться ягоды на кишмише Находка как-то неожиданно рано, ну а если учесть, что в этом году все созревание сдвинулось на более ранние сроки, то, может, и нормально. Первый урожай на кишмише Ред Роуз тоже начал окрашиваться. Ягода мелковатая, округлая, но, может, исходя из названия (Красная роза), что-то во вкусе будет оригинальное. Параллельно идет окрашивание на кишмише Красное пламя. Тоже мелковат. В этом сезоне Ермак прилично примерз, а вот Пульсар выглядит достойно. И ягоды продолговатые, крупные, уже по виду созревшие, и грозди красиво смотрятся. Пробовал — еще рановато, сахара не набрал. На Тасоне всего две грозди, одна с северной стороны ряда, вторая — с южной. Наполовину окрашены ягоды, что на солнце. Вполне съедобные. Прилично смотрится Виктор А селекции Андронова. На нем довольно приличный для второго плодоношения урожай и уже начали розоветь ягоды. Модерн тоже начал краснеть, правда, гроздочки небольшие и плотноватые. Сейчас их прореживать поздно, хоть бы не подавили ягоды друг друга. То, что у Модерна ягоды очень крупные, многим известно. На Люксе тоже всего пара гроздочек — уже начал розоветь, в этом плане обгоняет Румбу, на которую очень похож. На Велике, как и в прошлом году, небольшие гроздочки и очень крупные цилиндрические ягоды, начали синеть. К числу технических сортов, начавших созревать, присоединилась Магия. Что-то слабовата она у меня по силе роста, и урожай небольшой, и лозы короткие. А на Пленителе еще пару дней назад ягоды были совсем зеленые, и вдруг сегодня почти на всех гроздях пошла синева и так резво... Томайский тоже начал созревать. Кусту второй год, в прошлом году была одна гроздочка, а в этом уже несколько. По росту заметно прибавил, но все равно к сильнорослым его отнести нельзя. Информация о растрескивании ягод на Томайском у меня пока не подтвердилась.

12 июля почти одновременно начали окрашиваться Ливия и София, и чуть позже заметил окрашивание на Памяти хирурга. Стоит отметить, что Аркадия уже подошла к своим максимальным размерам и меняет цвет на желтый, ну уж действительно год уникальный: все сдвинулось по срокам созревания в более раннюю сторону. Наполовину созрел Новый подарок Запорожью, вот только Лора явно запаздывает.

18 июля закончили уборку Сверхраннего красного муската. Он действительно лидер у меня по сверхраннему сроку созревания. Наверное, его и дальше буду держать. Под большим вопросом Сенека, но из-за хорошего, пускай даже изабельного вкуса, будем его тоже держать. К этим сортам можно добавить Юбилей Кострикина. Здесь тоже подкупает очень ранний срок созревания и очень приятный вкус с оригинальной кислинкой. Его тоже буду держать для себя. Начали с 18 июля срывать ягоды Гарольда. С учетом подмерзания корневой системы на нем и прирост слабоватый, а отсюда и гроздочки небольшие, и ягоды средненькие. Два рукава на нем, и созревание на них неодновременное. На одном гроздочек поменьше и довольно приличный уже мускат во вкусе, а на втором муската нет совсем, только чуть сладенькая ягода. Ну и ничего, потихоньку освободим от урожая одну сторону куста и примемся за вторую.

19 июля, пройдясь по винограднику, решил, что пора кое-что резать. На следующий день с утра и начал. Винограда зрелого еще мало. Первым срезал Белое чудо. Как раз ящичек и получился. Потом Витання. Это первое плодоношение. Поэтому с трех кустиков тоже набрал ящичек гроздей с темно-красной овальной ягодой среднего размера. Ну и пошел на срезку Галахад. Этот виноград из того, что я срезал, был самым крупным.

24 июля — вторая срезка. Из розовых форм срезал Ливию, окраска у нее была наполовину розовой, но она в таком виде уже зрелая и очень сладкая. Если бы сосед не начал резать, так я и считал бы, что она еще недозревшая. Если крайновская тройка упорно не хочет окрашиваться, то Ксению, порозовевшую, уже можно было выборочно резать, что я и сделал. Также выборочно срезал Прометей. И вид красивый, и вкус отличный с мускатом, поэтому и держу. То, что немного ягода полопалась в начале созревания, отнес на счет излишней влаги. Перестал поливать, и процесс растрескивания прекратился. Из белых сортов поспела Супер экстра, с учетом некоторого подмерзания корневой системы она легко восстановилась и тоже была срезана. В эту партию попал и кишмиш 342, хоть и некрупный, но зато очень прилично смотрится в гроздях. Тимур резал выборочно, еще полностью не готов. Вива-Айки срезал несколько гроздей с одного рукава, на втором еще зеленовата ягода. Ну и в последний ящичек срезал выборочно Новый подарок Запорожью.

Леонид НЕЧМИЛОВ.

Ул. Херсонская, 298б, кв. 23,
г. Никополь Днепропетровской обл., 53220.
Тел. 066-423-70-85, 098-111-47-10.
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

(Начало. Окончание в № 3(681) от 16 января 2013 г.)

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(680) от 9 января 2013 г., стр.8-9,10.