Газета для огородников, садоводов и виноградарей

При прореживании свеклы удаленные небольшие корнеплоды вместе с ботвой используют в пищу. Но некоторые огородники сеют свеклу под зиму или рано весной специально для сбора пучковой продукции. Уборку проводят, когда диаметр корнеплодов достигает 3-3,5 см. Опаздывать с уборкой растений подзимних посевов не следует, так как они быстро выбрасывают стрелку и теряют качество. Урожай пучковой свеклы можно собирать со второй половины июня до середины июля. Молодые растения можно использовать в борщах, винегретах, салатах.

Андрей КОЗИН,
овощевод.

Донецкая обл.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 23(649) от 6 июня 2012 г., стр.2.