Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Для хранения моркови хочу порекомендовать простой и надежный способ, которым пользуюсь сама. У выкопанных корнеплодов следует обрезать верхушки так, чтобы на них не оставалось даже следов земли, а также удалить тонкий корешок. Затем морковь залить водой и тщательно вымыть, стараясь не поцарапать кожицу. Второй раз ее мою в бледно-розовом растворе марганцовки, раскладываю на полиэтиленовой пленке или холстине и просушивают в тени. После этого корнеплоды укладываю в решетчатые ящики и опускаю в погреб. В результате морковь совсем не гниет, имеет очень хороший вид и готова к употреблению без дополнительной обработки.

Светлана БАЛАБАНОВА.

Харьковская обл.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 38(664) от 19 сентября 2012 г., стр.1.