Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Конец 80-х — начало 90-х годов прошлого века — это уже история. Пустые прилавки, длинные очереди на рынках, у продуктовых магазинов с 4 часов утра, хотя товар привозили где-то в 8-9 часов. В одной из таких очередей я услышал разговор пожилых людей, переживших военное лихолетье. Они рассказывали, что в то время никто не сажал картофель целыми или даже резаными клубнями, ведь тогда он был на вес золота. Приведу фрагмент этого разговора. «Моя бабушка проращивала картофель, чистила клубни так, чтобы росточек был с кусочком кожуры, и высаживала его в парник. Поднявшиеся на 15-20 см стебли черенковала и снова высаживала в парник. Так из одного клубня получала 70-80 кустиков рассады, которую с наступлением тепла высаживала в грунт. А в следующем году урожай из черенков был в два раза больше, чем из посаженных старых клубней».

После этого разговора прошел год или два. Изменений к лучшему не было. Дети учились в институте, а зарплату задерживали на 5-7 месяцев, когда же выдавали, купить на нее можно было разве что несколько коробков спичек. И вот тогда я вспомнил строки из «Евгения Онегина»: «...не нужно золота ему, когда простой продукт имеет...» и почти одновременно тот разговор старушек в очереди. Так мы взялись за проведение масштабного эксперимента, который растянулся на 5 лет и позволил поднять планку урожайности со 100 кг с сотки до 450 кг (и это без полива), ускоренно размножать новые сорта картофеля, получая из 1-2 клубней от 20 до 50 кг оздоровленного семенного материала на уровне первой репродукции.

Через 5 лет в нашем арсенале было уже более 80 сортов картофеля. Самую высокую урожайность демонстрировала Славянка, а вот по сумме таких показателей, как урожайность, вкусовые качества, ежегодная стабильность, спрос на рынке, предпочтение нужно отдать сортам Сантэ, Романо, Свитанок киевский, Стома и ряд других. На рынке они постоянно пользовались огромным спросом, и купившие их однажды всегда старались договориться, чтобы приобрести этот картофель и в следующий раз.

Клубни для проращивания мы заносили из подвала в конце января — начале февраля. Перед закладкой на проращивание в течение 5-7 часов выдерживали их в слабом щелочном растворе древесной золы (1 спичечный коробок на 10 л дождевой или снеговой воды температурой 30-35°С). После этого раскладывали их на сутки для просушки при температуре 10-15°С. Затем снова замачивали в дождевой воде с добавлением 1 ст. л. меда на 10 л воды при такой же температуре в течение 4-5 часов. Обработанный таким образом картофель в один слой укладывали в мелкие ящики и ставили на стеллажи в хорошо освещенном помещении с температурой 10-15°С. Каждый день в течение всего периода проращивания клубни опрыскивали таким же раствором золы, какой применяли для замачивания. После того как на них появлялись толстые зеленые ростки длиной от 1 до 4 см, клубни в ящиках засыпали пропаренными влажными опилками и поднимали температуру в помещении до 20-23°С. При такой температуре во влажных опилках на каждом толстом зеленом ростке через 5-10 дней появлялась «борода» корней. После этого мы выбирали клубни и отделяли от них ростки с корнями. А в ящики снова укладывали клубни на повторное проращивание. Процесс повторялся, и картофель давал вторую партию ростков с корнями.

Ростки мы высаживали в теплицу специальной конструкции высотой от поверхности грунта до крыши 0,8-1,2 м с углубленными проходами. Почву в теплице готовили с осени: на 1 м2 вносили 10-литровое ведро перегноя и треть ведра золы. На глубину 7 см обрабатывали фрезой и засыпали опавшими листьями. Весной (примерно в середине марта) теплицу накрывали пленкой, разгребали листья и высаживали ростки с корешками. При температуре в теплице 20-25°С днем и 10-12°С ночью через 10-12 дней кустики достигали высоты 15-25 см, и мы их черенковали. Нарезали черенки с двумя междоузлиями, нижний лист удаляли, оставляли только верхний. Сутки выдерживали их в растворе гетероауксина, а затем, связав в пучки по 25-30 шт., проращивали на поддоне. На дно емкости укладывали поролон толщиной 2 см и заливали его дождевой или талой водой. На влажный поролон выставляли черенки, емкости ставили на солнечное место в теплице. Через 10-15 дней появлялись корешки, и тогда черенки высаживали в 100-граммовые пластиковые стаканчики с отверстием на дне. Землю брали из акациевых посадок или зарослей крапивы. На ней рассада получалась особенно хорошей.

При таком способе размножения нам удавалось из одного клубня получить до 100 кустиков картофеля. Я думаю, что черенковать можно также и укорененные кусты и еще больше увеличить коэффициент размножения. Но сроки посадки уходили, а в сильную жару укоренение и приживание рассады происходит хуже. При уборке под каждым кустом находили от 3 до 7 клубней весом от 30 до 90 г. Так что на следующий год вполне хватало картофеля для размножения клубнями. Все клубни весом свыше 50 г при посадке резали. У резаного клубня стимулируется иммунная система и сила роста, а также устойчивость к болезням выше. Часть картофельной рассады мы продавали на рынке. Сначала ее брали с опаской, а в последующие годы разбирали очень быстро, тем более что конкурентов у нас не было. Вот так нас в свое время здорово выручила картошечка и помогла выучить детей.

Владимир КОНОНОВ.

с. Поповка Луганской обл.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 5(631) от 1 февраля 2012 г., стр.2-3.