Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Всем известно, что урожайность и качество чеснока зависят от адаптации его к местным условиям. Но даже и районированные сорта при бессменном выращивании на одном и том же месте со временем начинают вырождаться — накапливаются болезни, мельчают головки и зубки, снижается срок хранения. Все почти как у картофеля. Только для его оздоровления нужно менять сорт или степень репродукции, а чеснок можно обновить с меньшими затратами. Для этого используют воздушные бульбочки. Речь, конечно, идет об озимых стрелкующихся сортах.

Чем ценны бульбочки? Прежде всего, экономией посадочного материала. При размножении озимого чеснока зубками каждый год на посадку тратится в среднем 7-я часть урожая, а при размножении бульбочками затрат практически нет. Ведь в каждом соцветии содержится от 25 до 150 и более бульбочек. Воздушными луковицами можно быстро размножить новые интересные сорта. Растения из бульбочек вырастают более жизнеспособные, меньше поражаются болезнями и вредителями. Зубки луковиц, полученных из бульбочек, более урожайны, чем зубки обычных луковиц. При посеве бульбочками исключается распространение стеблевой нематоды, поскольку она не поражает соцветия, а, следовательно, не передается с бульбочками.

Для того чтобы их собрать для посевного материала, необходимо не опаздывать с уборкой. Самое подходящее время — когда у единичных соцветий начнет растрескиваться пленка, закрывающая бульбочки в соцветии. Если пленка лопнула на всех соцветиях, то все бульбочки осыплются при хранении. Соцветия срезают вместе с частью стрелки, собирают в снопик и хранят в подвешенном состоянии в проветриваемом помещении. Иногда при неблагоприятных погодных условиях бульбочки не успевают созреть ко времени уборки луковиц. Поэтому несозревшие зеленые соцветия следует перед уборкой срезать вместе со всей стрелкой до ложного стебля и дозаривать их в тени. При этом их можно опрыскивать водой, а иногда и питательным раствором.

Огородники применяют три способа возделывания чеснока из бульбочек. Первый способ, наиболее распространенный в настоящее время, — двулетняя культура с пересадкой однозубок. Сначала густо сеют бульбочки, получают однозубки, а на следующий год из них выращивают обычные стрелкующиеся растения чеснока. Посев бульбочек проводят в сентябре-октябре или рано весной.

Второй способ — также двулетняя культура чеснока, но без пересадки однозубок. Бульбочки высевают в сентябре-октябре или рано весной по схемам, принятым для посадки зубков озимого чеснока. При созревании севка его не убирают, а оставляют зимовать в почве, организуя на будущий год такой же уход, как и на посадках чеснока зубками. Хороший эффект на таких посадках дает снегозадержание. Весной они трогаются в рост и в конце июля дают урожай.

Третий способ — однолетняя озимая культура. Она возможна в тех районах, где взошедшие растения чеснока не страдают от зимних морозов. При этом способе выращивания бульбочки высевают в июне-июле по принятым для озимого чеснока схемам с таким расчетом, чтобы растения до зимы выросли, но не сформировали луковиц. Всходы чеснока появляются через 2 недели после посева. Растения быстро растут и перед наступлением устойчивых холодов имеют 5-6 хорошо развитых листьев и мощную корневую систему. Весной перезимовавшие растения возобновляют рост и к середине или концу лета формируют крупные многозубковые луковицы.

Я предпочитаю первый способ и сею бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть их вымерзает. До весны храню их в комнатных условиях, упакованными в 2-3 слоя газетной бумаги и в открытом полиэтиленовом пакете. За месяц-полтора до посева кладу их в холодильник, выдерживая при температуре 4-5°С. Тем самым у бульбочек как бы заводится пружина биологических часов. Если этого не сделать, растения «не чувствуют» времени, будут оставаться зелеными и расти до поздней осени. Тогда мы получим мелкие невызревшие луковицы. А растения из охлажденных перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, которая называется однозубкой.

Грядку для бульбочек готовлю с осени, потому что сеять их надо рано весной, когда почва еще сырая, и качественно вскопать ее будет трудно. Грядку располагаю на солнечном месте и хорошо заправляю компостом (1 ведро), суперфосфатом (25 г) и золой (1 литровая банка на 1 м2). Перед посевом бульбочки замачиваю на сутки в настое золы (1 ст. л. на 1 стакан воды), меняя воду 3-4 раза. Всплывшие удаляю. Сею на глубину 2-3 см через 3-5 см в ряду. Расстояние между рядами 15-20 см. Посадки обязательно мульчирую слоем сена толщиной 5 см. Это позволяет сохранять влагу именно в верхнем корнеобитаемом слое почвы, и отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении.

В начале августа, когда листья начнут желтеть, растения выкапываю. Если запоздать с уборкой, то надземная часть отомрет, и будет трудно найти однозубки в земле. Растения сушу 2-3 дня на солнце, разложив тонким слоем на пленке и укрыв на ночь от росы. Затем связываю в пучки и досушиваю на чердаке. Выращенные однозубки являются полноценным посадочным материалом для осенней посадки. На следующий год из них получаются крупные (до 150 г) головки чеснока.

Валерий ФЕДИРКО.

Харьковская обл.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 29(655) от 18 июля 2012 г., стр.3.