Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Часто огородники хвалятся тем, что выращивают большое количество сортов томата, некоторые от ста до трехсот. Это объяснимо, если человек зарабатывает на продаже семян или плодов. Но нужно ли такое количество сортов обычному огороднику, который выращивает томаты для обеспечения своей семьи?

Мне любопытно: неужели, посадив, допустим, 125 или хотя бы 50 сортов, я с каждого такого куста получу плоды с заметными и, главное, стоящими того отличиями? Лишние миллиметры размера и миллиграммы веса не в счет! Мне кажется, невозможно при таком количестве сортов различить и запомнить все оттенки вкуса. Ну не вижу я отличий между сортами Шоколадный зайчик, Де-Барао черный и Черный мавр. Форма плодов, вкус, цвет, сочность у всех трех почти одинаковые, разница в нюансах. Сорта Джина и Ирма, может быть, чем-то отличаются, но совсем незначительно. А Розовый гигант и Корнеевский — так по мне одинаково вкусные. Не стоит в сортах помидоров искать каких-то особенностей вкуса и послевкусия, как в изысканных винах. Многие похожи друг на друга, а некоторым сортам продавцы семян дают разные названия, чтобы «увеличить» свой ассортимент.

Для себя я сделала вывод: нужно сокращать количество сортов именно по причине отсутствия характерных отличий вкуса, формы и урожайности. Не лучше ли посадить всего несколько урожайных сортов и гибридов для салатов и заготовок? К тому же я очень довольна вкусом некоторых гибридов в этом году. Те, которые идут на сок и заготовки, должны быть, естественно, хорошего вкуса и формы, не гиганты, урожайные. Но суперкрасота не нужна. И цветовая палитра должна быть стандартной. Помидор, в моем понимании, должен быть красным или розовым, остальные — просто баловство. Кроме того, предпочитаю в заготовках использовать в одной таре один сорт, а не смесь.

Отсюда вытекает, что для семьи нужно сажать не более 5 сортов. А при большом количестве сортов за ними очень сложно ухаживать и тем более сохранять чистоту сорта. Можно, конечно, еще испытывать по одной-две новинки в год.

Людмила ЧЕБАНОВА.

Сумская обл.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 2(680) от 9 января 2013 г., стр.3.