Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Сахарной кукурузой сейчас никого не удивишь. Многим она полюбилась за нежный вкус, сладость, простоту приготовления. В летний период вареные початки — настоящее лакомство, а для некоторых огородников еще и статья дополнительного дохода в семейный бюджет. В продаже имеются семена многих сортов и гибридов, рассчитанных на любой вкус и кошелек. Селекционеры, идя в ногу со временем, не останавливаются на достигнутом. Появляются декоративные сорта с зернами различного цвета, с декоративными листьями и стеблями яркой окраски.

Существует также такой сортотип сахарной кукурузы, как карликовая, или, как ее называют в народе, мини-кукуруза. Данный вид имеет небольшое распространение из-за сложности с приобретением посевного материала. Хотя в супермаркетах консервированные початки карликовой кукурузы представлены в большом ассортименте.

Об одном сорте карликовой кукурузы я и хотел бы рассказать. Называется он Минор. Высота куста — максимум 1,5 м. Растение образует достаточно много пасынков, на которых формируются небольшие початки длиной около 10 см. Зато их гораздо больше, чем у других видов кукурузы. Таким образом, получается, что Минор растет кустом, на каждом стебле которого в среднем по 3 початка (от 2 до 7) в зависимости от ухода и погодных условий, а на центральном может достигать 10. Вызревают початки неодновременно, что объясняется их большим количеством. Поэтому одно растение плодоносит достаточно долго, при позднем посеве — до заморозков, что выгодно отличает Минор от других сортов сахарной кукурузы.

Початки можно употреблять в пищу сырыми или отваренными — они очень сладкие. Но самые вкусные початки — консервированные целиком. Кроме того, это еще и оригинальное блюдо в зимний период. Семена мелкие, при созревании становятся синими, темно-синими, почти черными.

Высевают Минор в обычные для сахарной кукурузы сроки, можно в разное время. Так как семена мелкие, их заделывают в землю неглубоко, до 5 см. Расстояние между растениями в ряду 50-60 см, между рядами 60 см. Минор — это находка для владельцев небольших участков, он экономит землю, имеет невысокий куст, длительное плодоношение. Посадите всего 10-20 растений, они и места много не займут, и урожай будет приличный. А вот в качестве кулисной культуры Минор, считаю, не стоит высевать из-за большой кустистости, что будет препятствовать доступу света к другим растениям.

В початках карликовой кукурузы содержится намного больше витаминов и полезных веществ, чем в обычной сахарной кукурузе. Кроме того, если у сахарной кукурузы нужно своевременно удалять пасынки, чтобы не снижался урожай, то здесь все с точностью до наоборот: чем больше пасынков, тем больше початков. Минор отлично переносит жару, но, чтобы урожай был обильным, растения желательно поливать, когда в этом будет надобность.

Если вас заинтересовал этот редчайший сорт, бесплатно вышлю небольшое количество семян. Для этого необходимо прислать конверт с обратным адресом.

Евгений ЧЕМЕРИС.

Ул. Садовая, 100, пгт Покровское
Покровского р-на Днепропетровской обл., 53600.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 6(684) от 6 февраля 2013 г., стр.3.