Газета для огородников, садоводов и виноградарей

«В этом сезоне у моей капусты стали вянуть листья. Решила, что ей не хватает влаги, начала усиленно поливать. Но затем вдруг стали отваливаться головки, а внутри у них была слизь. Что это за болезнь и как ее избежать в следующем году?

Инна БУРЛАКОВА».

Указанные вами симптомы говорят о наличии слизистого бактериоза — заболевания капусты, вызываемого бактериями. Слизистый бактериоз распространен повсеместно и поражает не только белокочанную, но и другие виды капусты, а также редис, репу, редьку и прочие овощи этого семейства. Наиболее часто заболевание возникает после продолжительной влажной погоды при высокой температуре воздуха. Заражение происходит через поврежденную ткань. Симптомы проявляются чаще всего во второй половине вегетации в фазе формирования головки. Развитие болезни начинается с кочерыги, куда патоген проникает из почвы или через повреждения насекомыми. Кочерыга размягчается и приобретает сначала кремовый, а затем светло-серый цвет. Заболевание продолжает развиваться в хранилище, вызывая очаги мокрой гнили. При сильном поражении весь кочан ослизняется, загнивает и легко отделяется от кочерыги.

С каждым сезоном приходится убеждаться в том, что многие рекомендуемые приемы возделывания овощей становятся обязательными в условиях непредсказуемой и часто экстремальной для растений погоды. Выходит, что все ее неблагоприятные сюрпризы необходимо просчитывать наперед, даже не имея прогноза. Не будем детально останавливаться на каждом агроприеме, но можем ответственно и убежденно отметить, что гарантией спасения томатных растений от болезней, засухи и стрессов в последние годы были: шпалерный способ возделывания (особенно высокорослых сортов), мульчирование, использование устойчивых сортов, внедрение капельного полива, обработка посевов стимуляторами и некорневые подкормки. Только благодаря этим технологическим приемам мы смогли максимально сохранить посевы.

Некоторые огородники зимой выращивают огурцы в квартирах. Сеют их обычно с середины января. Но не всем известно, что огурцы можно вырастить, размножив их черенками или отводками. При этом подобный способ помогает значительно ускорить появление первого урожая. У многих еще в конце сентября, если погода стоит теплая, остаются на грядках и даже плодоносят хотя бы несколько растений. Из них можно получить хороший посадочный материал.

Для этого прищипывают все верхушки у плетей, и в обязательном порядке верхушку главной плети, удаляют с нее листья, особенно если планируется проводить размножение огурцов отводками. Сразу после такой процедуры начинают расти боковые побеги. Когда они достигнут длины не менее 3 см и на них появятся листья и почки, можно проводить нарезку черенков. Из каждой плети можно получить около 15 черенков, каждый из которых должен иметь одно ответвление длиной 2-5 см. Заготавливают черенки только со здоровых, нормально развитых растений. Срезают их чистым ножом или бритвой под почкой или листом, стараясь не повредить боковые побеги. Поскольку листья питают отделенный от материнского растения черенок, то их по возможности сохраняют. Но во избежание загнивания нижней части черенка листья внизу срезают или обрезают наполовину.

Обычно в урожае любого сорта картофеля присутствуют три основные фракции: крупная, используемая на продуктовые цели, средняя, которую обычно оставляют на семена, и мелкая, идущая в основном на корм животным. Однако селекционерами выведены крупноклубневые сорта, доля мелких клубней в урожае которых незначительна или практически отсутствует. Например, очень ранний немецкий сорт Беллароза при использовании оздоровленного посадочного материала высоких репродукций, надлежащего почвенного питания и широкого интервала посадки (75-90х30 см) завязывает 5-7 клубней весом 250 г и более, а мелких почти не образует.

Крупноклубневость картофеля — сортовая особенность, проявляющаяся в большей или меньшей мере в зависимости от степени здоровья посадочного материала, условий выращивания, уровня агротехники и т. д. Каждый картофелевод-любитель стремится получить в своем урожае преимущественно крупную фракцию клубней. Зачастую гигантизм клубней — следствие естественных природных мутаций, которые иногда удается закрепить в следующих поколениях. Крупноклубневостью, как сортовой особенностью, отличаются следующие современные сорта: очень ранние и раннеспелые Беллароза, Калиновский, Киранда, Розара, Агаве, Базис, Нагорода, Овация, Повинь, Скарбница, Эрроу; среднеранние — Забава, Курода, Околица, Пикассо, Рая, Романце, Тайфун; среднеспелые — Легенда, Надийный, Помквин, Псельский, Роко, Славянка; среднепоздние — Барста-4, Евростарч, а также ряд новейших сортов среднего срока созревания, например, сверхурожайный красноклубневый украинский сорт, испытываемый сейчас под шифром 010195.

В прошлом году в сентябре мои томаты заболели фитофторой, а на кустах было еще много несозревших плодов. От отчаяния я не знала, что делать. Оставалось только снять все плоды и прогреть их в горячей воде, чтобы спасти хотя бы часть урожая, так как этот метод не дает стопроцентного результата. Увидев мои страдания, сосед по участку посоветовал обработать собранные плоды медицинским препаратом йоданол. Рекомендаций по его применению в огородничестве в Интернете не нашла. Но в инструкции к препарату прочитала, что основным его действующим веществом является молекулярный йод, обладающий антисептическим свойством. Он оказывает бактерицидное, противовирусное и фунгицидное действие на патогенные грибки и дрожжи. А фитофтора — грибковое заболевание.

Я думал, что болезни, страшнее фитофторы, для томатов нет. Но очень ошибался. В этом году большинство урожая у меня пропало из-за поражения вирусом табачной мозаики. При этом сам же я и занес эту болезнь в огород. Обычно при работе на грядках не курю, а в этот раз решил передохнуть, не отходя от растений, и тут же рядом бросил окурок. После этого снова занялся пасынкованием и подвязкой томатов. Где-то через две недели на листьях появились пятна в виде «инкрустации» и темные вздутия, а внутри плодов — серо-бурые участки отмершей мякоти. Оказалось, что эта болезнь ничем не лечится, к тому же еще и передается с семенами. Зараженные растения и плоды пришлось сжечь. Урожай был только на тех кустах, которые пасынковал до курения. Вот такой оказался печальный опыт. При этом у меня появился вопрос: зачем в различных изданиях даются рекомендации обрабатывать растения от вредителей табачной пылью? Ведь в ней вирус может сохраняться более двух лет. И поражает он не только томаты, но и другие растения.

Анатолий ОВЧАРЕНКО.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 37(715) от 11 сентября 2013 г., стр.4.

Сегодняшний мир томатов таит в себе огромное количество сортов. Среди них есть тяжеловесы с массой плодов от 500 г до 1,5-2 кг, со средним весом — от 150 до 400 г и небольшие, предназначенные для цельноплодного консервирования (80-180 г). Но есть также сорта с очень мелкими, миниатюрными плодами (10-60 г). У большинства огородников, увлекающихся крупноплодными томатами, пока еще на первом месте стоят салатные великаны и засолочные сорта типа «пикули». А вот в европейских странах популярны миниатюрные томаты черри, что в переводе с английского означает «вишня». Постепенно стали выращивать их и наши огородники. В моей коллекции есть низкорослые сорта Черри красный, Черри золотой, Балконное чудо (красные), Балконное чудо золотое, Балконные, Флорида петит, Розовая жемчужина, Мечта, Безымянные, Минибел, Идиллия, Вилма, высокорослые — Спенсер, Ильди, Золотая капля.

Черри красный и золотой — среднеранние сорта. Растения низкорослые, в разветвленной кисти формируют 30-40 плодов. Они небольшие, круглые, массой 10-20 г, в биологической спелости красные и интенсивно-желтой окраски. Сорт устойчив к фитофторозу. Товарная урожайность — 6-7 кг/м2. Плоды используются для потребления в свежем виде, декоративного оформления блюд и для цельноплодного консервирования.

«Чтобы как-то омолодить растения огурцов, я засыпала корни и нижний узел стебля почвой. Растения вроде бы ожили, завязались новые плоды, но затем листья стали желтеть и опадать. Чем можно подкормить огурцы?

Оксана КРУКОВА».

Окучивание растений влажной почвой способствует образованию дополнительных корней, которым нужно больше питательных веществ, а их в почве не хватает. Во время плодоношения огурцы потребляют большую часть питательных веществ (70-80%). Следует учитывать, что азот огурец усваивает интенсивнее других элементов в начале вегетации, затем усиливается потребление калия (в это время быстро растут плети), затем вновь потребляется больше азота, что связано с новым приростом побегов и наступлением плодоношения. При недостатке азота листья у огурца становятся бледно-зелеными, затем желтеют и опадают. Растения можно подкормить коровяком (1:10), куриным пометом (1:15). В это время они особенно отзывчивы на азотно-калийные удобрения. Для этого в 10 л настоя коровяка нужно добавить 10 г калимагнезии. Под каждое растение необходимо внести 250 мл раствора. При длительной пасмурной погоде, когда корни плохо работают, не лишней будет и некорневая подкормка по листьям мочевиной (10 г на 10 л воды).

Петр СИМАКОВ,
специалист по защите растений.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 37(715) от 11 сентября 2013 г., стр.2.

«Скоро нужно будет запасаться семенами для весеннего посева, но я начинающий огородник, и не знаю, сколько их потребуется. Не хотелось бы излишне тратиться, так как семена дорогие. Расскажите, сколько их нужно, например, на 10 м2.

Игорь РУБАШКИН».

По нормам расхода семян при посеве на 10 м2 требуется (в граммах): капуста белокочанная — 12-15, капуста брюссельская, краснокочанная, савойская, цветная, кольраби — 2-3, томат и перец — 2-3, баклажан — 1,5-2, огурец — 6-8, кабачок и тыква — 3-4, лук репчатый (чернушка) — 8-10, морковь — 4-6, петрушка — 8-10, сельдерей — 0,6-0,8, свекла столовая — 10-12, редис — 17-23, горох — 100-200, укроп — 30-60 г. В качестве посадочного материала на такую же площадь понадобится 500-600 г чеснока, 2,5-4 кг клубней картофеля. Желательно приобретать семена районированных сортов, которые лучше приспособлены к местным природно-климатическим условиям.

Андрей САВЕНКО,
семеновод.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 37(715) от 11 сентября 2013 г., стр.1.

Картофель сорта Чарунка
Картофель сорта Чарунка

Продолжаем знакомить читателей «ЗМК» с сортами картофеля. С февраля по май этого года мы печатали характеристики украинских сортов, летом — белорусских. Сейчас опять возвращаемся к новым сортам украинской селекции. Качественные семенные клубни можно приобрести в Институте картофелеводства по адресу, указанному в конце статьи.

ЧАРУНКА — раннеспелый сорт столового назначения. Вегетационный период составляет 85-90 дней. Куст средней высоты, компактный, листья матовые. Клубни белые, с неглубокими глазками, мякоть белая и не темнеет после кулинарной обработки. Вкусовые качества хорошие — 7,8-8 баллов, содержание крахмала 12,5-13,5%. Формирование клубней начинается на 30-42-й день после всходов. Урожай товарных клубней на 60-й день после посадки составлял 210 кг с сотки. В конце вегетации его общая урожайность — 500-530 кг. Среднее количество клубней в кусте 6-10 штук средним весом 90-150 г.

Растения этого сорта имеют относительно высокую устойчивость к альтернариозу и вирусным болезням. Сорт устойчив к обычному биотипу рака, относительно устойчив к парше обыкновенной. Физиологический период покоя средний. Восприимчивость к вторичному росту отсутствует. Особенностью сорта является интенсивный рост ботвы и раннее завязывание клубней, высокая товарность в ранние сроки уборки урожая, а также пригодность для всех типов почв. Сорт засухоустойчив, хорошо отзывается на повышенный фон минерального питания, при этом не растрескивается. Пригоден для механизированной уборки и выращивания в двухурожайной культуре. Рекомендуется для выращивания во всех почвенно-климатических зонах Украины. Сорт находится на государственном сортоиспытании.