Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Один из основных факторов, влияющих на урожайность, — оптимальная влагообеспеченность растений. А она в различные периоды развития не одинакова. В первый год крыжовник, как и другие ягодные кустарники, необходимо поливать постоянно, чтобы влажность почвы в зоне залегания корней составляла 80% полной полевой влагоемкости (ППВ). На глаз это определяется следующим образом: из ямки глубиной 15-20 см нужно взять горсть грунта, слегка сжать его и уронить с высоты около 1 м. Если ком остается целым или раскалывается на 2-3 крупных кусочка — влаги достаточно. Если же он рассыпается на множество мелких кусочков — необходим полив. Такую влажность нужно поддерживать на протяжении всего вегетационного периода.

С плодоносящими кустами ситуация несколько иная. Интенсивные поливы необходимы вплоть до начала размягчения ягод. Затем поливы прекращают, чтобы ягоды могли накопить сахар. Если этого не сделать, шкурка будет кислой. После сбора ягод поливы необходимо возобновить и продолжать их вплоть до поздней осени.

Очень важное значение имеет так называемый подзимний или влагозарядковый полив. Проводят его в октябре-ноябре. Землю заливают до грязеобразного состояния. Чем более влажной будет почва и чем больше растения накопят влаги, тем выше будет их морозостойкость.

Плоды лесного (1) и садового (2) кизила
Плоды лесного (1) и садового (2) кизила

К нам часто обращаются садоводы с просьбой раскрыть секрет урожайности кизила. Некоторые сетуют на то, что саженцы долго не вступают в плодоношение и только на 7-8-й год после посадки начинают цвести. Причем цветут оба куста, а плоды почему-то только на одном, да и тех всего лишь несколько десятков. Вот и спрашивают садоводы-любители: как получать хорошие урожаи кизила?

Следует сразу сказать: очень многое зависит от саженцев. Чаще всего именно так ведут себя сеянцы. Независимо от того, выращены они из семян сортового или дикого кизила (т.н. свидины — род растений семейства кизиловых. — Прим. ред.). Отличить кизил от свидины неспециалисту невозможно. Первые плоды сеянцы дают на 10-12-й год, хотя на момент покупки они могут быть и в возрасте 3-4 лет.

Кизил, как большинство культурных растений, передает сортовые признаки исключительно при вегетативном размножении. Мы производим саженцы путем прививки культурных сортов на сеянцы дикого лесного кизила, и они дают первые плоды на второй год после посадки в сад, а на четвертый уже приносят по 10-15 кг с куста.

(Начало в №21(699) от 22 мая 2013 г.. Продолжение следует).

Испытание холодом

Когда перед человеком встает выбор, что посадить на участке — ежевику или крупноплодную малину, он часто делает его в пользу крупноплодной малины. На чем он основан? Если почитать нашу литературу, то можно без труда найти справедливое утверждение, что ежевика недостаточно морозоустойчива в средней полосе. Действительно, сорта, которые выращиваются в фермерских хозяйствах Западной Европы и пришли к нам через отбор европейским климатом, выдерживают мороз в интервале температур от -20 до -29°С. Этого недостаточно, чтобы выращивать ежевику без укрытия в средней полосе. Однако успешное выращивание винограда в фермерских хозяйствах Волгоградской и Саратовской областей с обваловкой лозы под зиму и само продвижение винограда на сотни километров на север и в Сибирь убеждают, что этой проторенной дорогой может идти и культурная ежевика, морозоустойчивость которой лежит в тех же пределах, что и морозоустойчивость винограда. Рано устанавливающийся снеговой покров в условиях средней полосы позволяет выращивать ежевику, укладывая ее на землю для зимовки, используя лишь легкое пленочное укрытие. Успешный опыт выращивания любителями из Самары, Уфы, Оренбурга, Саратова, Волгограда, Мордовии говорит о пригодности выращивания ежевики в укрывной форме.

1 — клоп-слепняк; 2 — ягоды в виде «кошачьих мордочек» как результат его вредоносной деятельности
1 — клоп-слепняк; 2 — ягоды в виде «кошачьих мордочек» как результат его вредоносной деятельности

В разгар земляничного сезона многие садоводы вместо красивой, крупной ягоды с огорчением обнаруживают у себя на грядках «крючки» и «пятачки». Такие деформированные неровные ягоды вызывают недоумение. Причин этих метаморфоз может быть несколько. Одна из них — повреждение цветочных почек во время зимы или при возвратных заморозках. Его можно определить визуально: сердцевина цветка имеет черный цвет и плоскую, вдавленную серединку. Такие цветки не образуют завязи. С этой причиной можно бороться с помощью укрытия земляничных грядок на зиму листовым опадом, ветками, соломой либо специально предназначенным для этого агроволокном.

Еще одной причиной уродства ягод земляники может быть плохое опыление вследствие неблагоприятных погодных условий во время цветения, повышенной влажности или загущенности растений.

Следствие недостатка бора
Следствие недостатка бора

Деформация ягод земляники может сигнализировать о недостатке микроэлементов, таких, например, как бор. Особенно заметен дефицит бора в жаркое, засушливое лето, при избытке в почве азота или извести. Недостаток бора на кустах земляники проявляется следующим образом: закручивание молодых листочков земляники вверх; у старых листьев появляется желтая кайма, которая потом подсыхает и приобретает коричневый цвет; листочек становится полностью очерченным коричневой каймой. Корни становятся узловато-корявыми, завязь не развивается и погибает, много пустоцвета, развивающиеся ягоды могут скручиваться на конце, приобретают характерную «корявость». Недостаток этого микроэлемента на взрослых растениях характеризуется продольными полосами на ягодах, которые постепенно становятся грубыми, теряют свою привлекательность. Устранить дефицит бора можно в период формирования ягод, внося в воду для полива или опрыскивания борную кислоту или буру в расчете 5 г на 10 л воды. Борную кислоту предварительно следует растворить в 1 л горячей воды и влить в основную массу раствора.

Саженец годжи, полученный из отводка
Саженец годжи, полученный из отводка

В середине июня, когда кусты годжи начинают быстро набирать зеленую массу, самое время приступать к размножению этого растения отводками. Хотя годжи можно размножать всеми возможными вегетативными способами (корневыми отростками, зелеными и одревесневшими черенками), однако горизонтальными отводками — надежнее и проще всего.

Для этого молодой побег достаточно пригнуть дугой к земле, а точнее к небольшому пластиковому (цветочному) горшочку, и слегка присыпать землей для дальнейшего укоренения. Поливать землю в горшочке нужно по мере необходимости, в зависимости от погодных условий. Главное не давать ей пересыхать.

К осени у вас будет уже собственный укоренившийся в контейнере саженец годжи, к тому же весь усеянный ягодами, т.к. весь сезон материнский побег будет не только укореняться, но и развиваться. Достаточно только отделить саженец от материнского куста и посадить его на постоянное место.

Плоды калины сладкой
Плоды калины сладкой

Всем хороша калина — ценная пищевая, лекарственная и медоносная культура. Только горечь плодов остается основным препятствием к повсеместному ее распространению. Однако ученые получили уже сорта со слабогорькими и почти сладкими плодами. В нашем саду растет несколько таких сортов и кандидатов в сорта, приобретенных во Всероссийском НИИ садоводства (г. Мичуринск). Особенно понравились крупноплодные сорта Мария (ягоды красные) и Вигоровская (ягоды красно-оранжевые). При полном созревании ягоды приятного вкуса, ощутимо сладкие, со слабой горечью. Их приятно есть в свежем виде, даже без промораживания. При этом они содержат больше витаминов и более урожайны, чем «дикоросы». Содержание сахара в указанных сортах до 32%, что в 2-3 раза больше, чем в малине.

Особенности агротехники

На приусадебном участке или даче достаточно иметь 2 растения калины. При этом нужно учитывать, что калина требовательна к почвенному плодородию и растет при незначительном затенении. Размещать ее лучше на заднем плане участка, около хозяйственных построек, которые она будет несколько скрывать. Сажать ее нужно в заправленные перегноем ямы с небольшим заглублением. Почву около корней после этого следует хорошо уплотнить и обильно полить, замульчировав сверху перегноем, торфом или компостом.

Калина является влаголюбивым растением, но, обладая богатой и разветвленной стержневой корневой системой, хорошо приспосабливается и к недостаточно увлажненным участкам. Хотя в условиях дефицита влаги урожай падает. Для нее не опасно временное затопление на пойменных участках. Наоборот, это создает необходимый запас почвенной влаги на первую половину лета, нередко засушливую.

Так выглядит мой земляничный участок весной под самодельным притеняющим укрытием
Так выглядит мой земляничный участок весной под самодельным притеняющим укрытием

Сегодня в наших условиях без дополнительного притенения растений от солнца, когда даже в тени +45°С, ничего не вырастишь. При такой жаре все останавливается в росте или погибает. Поэтому летом я в обязательном порядке притеняю свои ягодные посадки, в частности малину и землянику садовую. Кстати, сейчас у меня на участке всего 2 сорта земляники — Сельва и Раоста, т.к. другие в наших условиях растут плохо. Испытываю также новинки малины 11 сортов, выведенных в Брянске. Учитываю, что они пришли к нам из северных широт и в наших условиях без притенения им просто не выжить.

Сначала для притенения использовал агроспан, натянув агроволокно тентом над посадками. Но так как парусность у такого укрытия высокая, то, естественно, оно простояло до первого хорошего ветра. Тент из агроспана не выстоял и одного сезона. Его порвало. Клочки оборванного агроволокна, развевающиеся над участком, и навели меня на мысль об использовании новых способов притенения.

Куст калины гордовины во время плодоношения (1) и окрашивания ягод в черный цвет (2)
Куст калины гордовины во время плодоношения (1) и окрашивания ягод в черный цвет (2)

Если устроить конкурс красоты среди растений мегаполиса, то одной из соискательниц на звание первой красавицы несомненно станет малоизвестная среди садоводов-любителей калина гордовина. А почему не роза, спросите вы. Что это за самозванка — гордовина, и какие такие качества делают ее «персоной грата» в наших палисадниках и дворах?!

Калина гордовина (Viburnum lantana) из тех, кто проявляет все свои декоративные достоинства, невзирая на внешние условия и уход. Она декоративна на протяжении всего сезона вегетации (с мая по октябрь), потому что главным ее декоративным элементом являются листья. Именно таким засухоустойчивым, нетребовательным к почвенным условиям, морозостойким, устойчивым к автомобильным выхлопам и должен быть идеальный кустарник для городского двора, сквера, улицы.

В природе этот кустарник может достигать максимальной высоты 5 м. У нас она растет густооблиственным кустом высотой 2-2,5 м с компактной шаровидной или овальной кроной. Молодые побеги бело-войлочные от густого опушения короткими волосками. Плотные яйцевидные или овальные листья длиной до 15 см имеют красивое сетчатое жилкование и также обильно опушены. Цветет кустарник в мае плоскими щитковидными соцветиями мелких простых кремово-белых цветков. Плоды ягодообразные, сначала — зеленые, красные, а при полном созревании — черные. Но колоритно выглядят два декоративнолиственных сорта кустарника — Вариегата и Ауреа.

Плоды фундука сорта Трапезунд
Плоды фундука сорта Трапезунд

Недавно к нам обратился садовод Александр Сидоренко из Киева, который решил заняться выращиванием фундука и столкнулся с проблемами. Первые два однолетних, по 60 см высотой, саженца были посажены им 2 года назад. Почти классически подготовив ямы (даже жирной лесной земли им туда привез), садовод надеялся на быстрый рост саженцев. Однако, несмотря ни на что, расти они никак не хотели. Целый год сидели сиднем, а на следующую весну один совсем засох, а второй был еле живой. Вот и спрашивает садовод: в чем причина гибели саженца и что нужно делать, чтобы фундук прижился на его участке с легкой супесчаной почвой, на которой много пырея.

Сразу надо сказать, что прежде чем посадить плантацию любой культуры, разбить даже небольшой садик или просто сделать пару грядок под овощи, участок нужно освободить от сорняков. Пырей — упорное растение, избавиться от него не так просто, но сочетание химических и агротехнических методов борьбы с ним позволяет достигнуть цели. Для задержания влаги на супесчаных почвах на дно посадочной ямы укладывают плотный слой глины толщиной около десяти сантиметров, и только потом засыпают ее плодородной землей. Супеси, скорее всего, имеют нейтральную или слабокислую реакцию, поэтому там возможно массовое заселение корнеобитаемого слоя личинками хрущей, в частности майским жуком. Жирная лесная земля, которой засыпаны посадочные ямы, точно так же может быть подкисленной и вполне годится для его развития — в стадии личинки жук проводит до трех лет, питаясь корнями растений. Скорее всего, это и есть причина гибели саженцев фундука.

Плодоносящий куст Желтого чуда
Плодоносящий куст Желтого чуда

В настоящее время все больший интерес у садоводов вызывают сорта мелкоплодной земляники. Сейчас их уже не так мало, но до недавнего времени они были настоящей диковинкой, и раздобыть их семена удавалось далеко не всем. У себя на участке я тоже попробовала вырастить некоторые из сортов. Первым стал сорт Желтое чудо. Семена были куплены в магазине для садоводов и дачников, посеяны на рассаду в феврале, а урожай с молодых растений был уже в июле. Сорт понравился своим непередаваемым ароматом, довольно приятным вкусом. Особенно полюбили ее дети. Очень важно, что белоплодные сорта могут использовать в пищу аллергики.

К сожалению, сварить компот или варенье из этих ягод не удастся. После термообработки развариваются. Хотя заморозку переносят неплохо. Ягоды Желтого чуда можно также сушить. Любителям ароматных фруктовых чаев наверняка понравится тонкий запах лесной земляники, добавленной в заварной чайник. Так как первоначально Желтое чудо было посажено у меня на открытом солнечном месте, то в июле-августе в нашем климате кустикам пришлось несладко. Какое-то количество, несмотря на регулярные поливы, пропало. Из-за этого пришлось пересадить землянику в полутень. Вот тут-то она и показала себя.