Газета для огородников, садоводов и виноградарей

После публикации моей статьи о скороплодном грецком орехе (см. «ЗМК» № 43 от 26.10.2011 г. «Грецкий орех — хлеб будущего». — Прим. ред.) я получила множество откликов. В некоторых читатели с удивлением спрашивали: действительно ли правда, что 2-летнее дерево-сеянец может плодоносить? В № 21 «ЗМК» от 23.05.2012 г. в материале «Если орех не плодоносит» в качестве примера скороплодного ореха была опубликована фотография одного такого плодоносящего сеянца-двухлетки из моего сада. Казалось бы, факт очевиден. Но тем не менее вопросы продолжают поступать. Поэтому мне бы хотелось дать разъяснение на страницах газеты.

Дело в том, что плодоношение грецкого ореха, даже скороплодного, в 2-летнем возрасте скорее исключение, чем правило. Все зависит от того, какие почки (женские или мужские) в первые годы имеет сеянец. Сеянцы скороплодных орехов на 2-й год образуют только пестичные цветки, а тычинковые соцветия у них появляются на 3-4-й год. Этот возраст и принято считать началом вступления в плодоношение скороплодного ореха. А при отсутствии других сортов-опылителей скороплодные сеянцы дают урожай лишь апомиксисный (т. е. завязь образуется без опыления).

Это биологическая особенность грецкого ореха, которую нужно знать и учитывать. Кстати, здесь же кроется ответ на часто задаваемый вопрос: почему орех не плодоносит 10-12, а то и 15 лет. Дело в том, что в природе есть скороплодные, средне- и позднеспелые сорта и формы грецкого ореха. Поэтому нужно знать наследственность материнского растения, с которого берутся семена. Вообще же деревья, выращенные посевом семян, позже вступают в пору плодоношения.

Известно и то, что орех грецкий — однодомное, но раздельнополое растение, т. е. на одном дереве есть отдельно женские и мужские цветки. Цветки у ореха грецкого раздельнополые, но однодомные. Это значит, что женские (пестичные) и мужские (тычиночные) цветки формируются отдельно, но растут на одном дереве. Встречаются особи преимущественно с тычиночными цветками, другие — с пестичными, у третьих количество мужских и женских цветков примерно одинаково. Цветение тычиночных и пестичных цветков на одном дереве ореха в большинстве случаев неодновременное. Это явление называется дихогамией. Ботаники рассматривают это как приспособленность к перекрестному опылению, которое обеспечивается одновременностью созревания мужских и женских цветков на разных деревьях и происходит в основном с помощью ветра. Причем перекрестное опыление не только повышает урожайность, но и улучшает качество семян. Поэтому для обеспечения перекрестного опыления необходимо при посадке подбирать такие генотипы растений, у которых цветение мужских сережек совпадало бы с цветением женских цветков. Растения, у которых мужские соцветия цветут раньше женских, называются протоандрическими, если же женские цветки цветут раньше мужских — протогиническими. Разница в сроках цветения мужских и женских цветков может достигать 9-15 дней. В связи с таким раздельным существованием имеются самоплодные формы и сорта, у которых мужские и женские цветки на одном дереве цветут одновременно и могут самоопыляться. В случае, когда женские цветки отцвели, а после этого распускаются мужские сережки, и наоборот, самостоятельного оплодотворения не происходит. В таком случае растениям нужно помочь. А как? Сначала надо определить биологические особенности, присущие данному сорту, а потом уже подбирать им партнера. Следовательно, для обеспечения высокой урожайности деревьев необходимо остановить свой выбор на таких генотипах растений, у которых цветение мужских сережек совпадало бы с цветением женских цветков. Отобранные деревья сажают рядом. Но необязательно у себя на участке. Пыльца переносится ветром на большие расстояния.

Протоандрическое дерево грецкого ореха (стрелкой указаны мужские сережки)
Протоандрическое дерево грецкого ореха (стрелкой указаны мужские сережки)

Но как отличить между собой первомужские (по-научному протоандрические) и первоженские (протогинические) ореховые деревья? Просто и надежно различить и подобрать протоандрические и протогинические сеянцы во время цветения. Но большинство скороплодных сеянцев зацветает мужскими цветками с 3-4-летнего возраста. А как же по внешним признакам определить пол до начала цветения? Протогинические деревья раньше начинают и заканчивают побегообразование. Ростовые процессы у них раньше сменяются одревеснением. Это видно по толстым жирным верхушкам побегов, темно-зеленым, гладким, с восковым серебристым налетом, с округлыми боковыми почками и короткими междоузлиями.

Протоандрические экземпляры, наоборот, отличаются удлиненно-истонченной светло-зеленой верхушкой с матовой ребристой поверхностью коры. А когда появляются мужские цветковые почки, определить пол сеянца в момент пересадки до начала цветения не составит труда. Если мужские цветковые почки на сеянце крупные (5-8 мм), конической заостренной формы, большинство из них сидит под прямым углом к стеблю, иногда по нескольку вместе, светлого цвета — дерево протоандрическое.

Протогиническое дерево ореха (женские сережки)
Протогиническое дерево ореха (женские сережки)

Если мужские цветковые почки на сеянце тонкие или мелкие (2-3 мм), как шарики, темного, почти черного цвета осенью и весной (иногда спрятаны в кроющие чешуйки), имеют мелкофасеточную поверхность и каплеобразную форму, сидят под острым углом к стеблю — дерево протогиническое.

Благодаря дихогамии у грецкого ореха происходит перекрестное опыление. Бывает и завязь без опыления, так называемый апомиксис, явление, о котором говорилось в начале статьи. Это очень важно, ведь апомиксис наследует все особенности материнского дерева.

Лариса МАРУЩАК.

Ул. Певрянская, 16 а,
г. Виноградов Закарпатской обл., 90300.
Тел. моб. 095-685-37-59; 096-692-26-13.
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 24(650) от 13 июня 2012 г., стр.11.