После публикации моей статьи о скороплодном грецком орехе (см. «ЗМК» № 43 от 26.10.2011 г. «Грецкий орех — хлеб будущего». — Прим. ред.) я получила множество откликов. В некоторых читатели с удивлением спрашивали: действительно ли правда, что 2-летнее дерево-сеянец может плодоносить? В № 21 «ЗМК» от 23.05.2012 г. в материале «Если орех не плодоносит» в качестве примера скороплодного ореха была опубликована фотография одного такого плодоносящего сеянца-двухлетки из моего сада. Казалось бы, факт очевиден. Но тем не менее вопросы продолжают поступать. Поэтому мне бы хотелось дать разъяснение на страницах газеты.
Дело в том, что плодоношение грецкого ореха, даже скороплодного, в 2-летнем возрасте скорее исключение, чем правило. Все зависит от того, какие почки (женские или мужские) в первые годы имеет сеянец. Сеянцы скороплодных орехов на 2-й год образуют только пестичные цветки, а тычинковые соцветия у них появляются на 3-4-й год. Этот возраст и принято считать началом вступления в плодоношение скороплодного ореха. А при отсутствии других сортов-опылителей скороплодные сеянцы дают урожай лишь апомиксисный (т. е. завязь образуется без опыления).
Это биологическая особенность грецкого ореха, которую нужно знать и учитывать. Кстати, здесь же кроется ответ на часто задаваемый вопрос: почему орех не плодоносит 10-12, а то и 15 лет. Дело в том, что в природе есть скороплодные, средне- и позднеспелые сорта и формы грецкого ореха. Поэтому нужно знать наследственность материнского растения, с которого берутся семена. Вообще же деревья, выращенные посевом семян, позже вступают в пору плодоношения.
Известно и то, что орех грецкий — однодомное, но раздельнополое растение, т. е. на одном дереве есть отдельно женские и мужские цветки. Цветки у ореха грецкого раздельнополые, но однодомные. Это значит, что женские (пестичные) и мужские (тычиночные) цветки формируются отдельно, но растут на одном дереве. Встречаются особи преимущественно с тычиночными цветками, другие — с пестичными, у третьих количество мужских и женских цветков примерно одинаково. Цветение тычиночных и пестичных цветков на одном дереве ореха в большинстве случаев неодновременное. Это явление называется дихогамией. Ботаники рассматривают это как приспособленность к перекрестному опылению, которое обеспечивается одновременностью созревания мужских и женских цветков на разных деревьях и происходит в основном с помощью ветра. Причем перекрестное опыление не только повышает урожайность, но и улучшает качество семян. Поэтому для обеспечения перекрестного опыления необходимо при посадке подбирать такие генотипы растений, у которых цветение мужских сережек совпадало бы с цветением женских цветков. Растения, у которых мужские соцветия цветут раньше женских, называются протоандрическими, если же женские цветки цветут раньше мужских — протогиническими. Разница в сроках цветения мужских и женских цветков может достигать 9-15 дней. В связи с таким раздельным существованием имеются самоплодные формы и сорта, у которых мужские и женские цветки на одном дереве цветут одновременно и могут самоопыляться. В случае, когда женские цветки отцвели, а после этого распускаются мужские сережки, и наоборот, самостоятельного оплодотворения не происходит. В таком случае растениям нужно помочь. А как? Сначала надо определить биологические особенности, присущие данному сорту, а потом уже подбирать им партнера. Следовательно, для обеспечения высокой урожайности деревьев необходимо остановить свой выбор на таких генотипах растений, у которых цветение мужских сережек совпадало бы с цветением женских цветков. Отобранные деревья сажают рядом. Но необязательно у себя на участке. Пыльца переносится ветром на большие расстояния.
Но как отличить между собой первомужские (по-научному протоандрические) и первоженские (протогинические) ореховые деревья? Просто и надежно различить и подобрать протоандрические и протогинические сеянцы во время цветения. Но большинство скороплодных сеянцев зацветает мужскими цветками с 3-4-летнего возраста. А как же по внешним признакам определить пол до начала цветения? Протогинические деревья раньше начинают и заканчивают побегообразование. Ростовые процессы у них раньше сменяются одревеснением. Это видно по толстым жирным верхушкам побегов, темно-зеленым, гладким, с восковым серебристым налетом, с округлыми боковыми почками и короткими междоузлиями.
Протоандрические экземпляры, наоборот, отличаются удлиненно-истонченной светло-зеленой верхушкой с матовой ребристой поверхностью коры. А когда появляются мужские цветковые почки, определить пол сеянца в момент пересадки до начала цветения не составит труда. Если мужские цветковые почки на сеянце крупные (5-8 мм), конической заостренной формы, большинство из них сидит под прямым углом к стеблю, иногда по нескольку вместе, светлого цвета — дерево протоандрическое.
Если мужские цветковые почки на сеянце тонкие или мелкие (2-3 мм), как шарики, темного, почти черного цвета осенью и весной (иногда спрятаны в кроющие чешуйки), имеют мелкофасеточную поверхность и каплеобразную форму, сидят под острым углом к стеблю — дерево протогиническое.
Благодаря дихогамии у грецкого ореха происходит перекрестное опыление. Бывает и завязь без опыления, так называемый апомиксис, явление, о котором говорилось в начале статьи. Это очень важно, ведь апомиксис наследует все особенности материнского дерева.
Ул. Певрянская, 16 а,
г. Виноградов Закарпатской обл., 90300.
Тел. моб. 095-685-37-59; 096-692-26-13.
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 24(650) от 13 июня 2012 г., стр.11.