Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Если у продавцов, торгующих хурмой на рынке (и не только), спросить, что за сорт они продают, то в большинстве случаев получим один ответ: «королек»! Признаться откровенно, за 25 лет изучения и выращивания хурмы это слово у меня уже вызывает негативную реакцию. Чашу терпения переполнил случай, произошедший на моем участке, когда один из посетителей, услышав разные названия сортов хурмы из представленной ему коллекции, спросил: «А это хурма или «королек»? Ответ, который мысленно прозвучал в моей голове, и лег в основу этой статьи.

На самом деле тема очень актуальная и требует объяснения во избежание дальнейших заблуждений. Чтобы сразу расставить точки над «і», надо сказать, что этот загадочный фрукт, вернее только его название — «королек», не что иное, как рекламный ход (в современном понимании). Иными словами, «королек» — самое настоящее рыночное изобретение, плод коммерческой фантазии. Надо же было как-то в общей массе наводнившей в свое время страну азербайджанской и грузинской хурмы выделить одни плоды на фоне других. Вот и называли их «королевскими», «корольками» и т.д.

А началось все в 1901 г., когда Никитский ботанический сад закупил во Франции саженцы хурмы (около десятка сортов). Официально они были задокументированы как Ликоперсикум, Гуибоши, Тиедемон, Нашинатан, Профессор Бриози (опылитель), Нитари, Иохомо-Каки, Ноисоне, Киомбо и Хиакуме. Однако во время апробации, которая проводилась в 1952 г., было установлено, что на самом деле куплено было только 3 сорта: Профессор Бриози, Нитари и Хиакуме. Все остальные 7 сортов (вернее, их названия) являлись лишь синонимами Хиакуме. Кстати, по словам сотрудника ВНИИ цветоводства и субтропических культур (г. Сочи) М. Д. ОМАРОВА, этот сорт характеризуется как один из лучших, т.е. «царский», «королевский».

Плодоношение тибетского вида годжи демонстрирует автор-сортоиспытатель
Плодоношение тибетского вида годжи демонстрирует автор-сортоиспытатель

Годжи в Украине — культура новая. Поэтому, судя по обращениям читателей, решивших посадить у себя на участке «ягоду ниндзя» (так ее называют в Японии), остро ощущается недостаток информации о ней, не говоря уже об опыте выращивания. Будучи по натуре человеком увлеченным, интересующимся всякими новинками и испытанием новых сортов отечественной и зарубежной селекции, я собрал не только информацию о годжи, но и приобрел некоторый опыт выращивания этой культуры в Украине. Поэтому считаю своим долгом поделиться им с читателями «ЗМК», особенно с теми, кто в прошлом году приобрел у меня саженцы.

Прежде всего скажу, что годжи больше любит каменистые и щелочные почвы, хотя неплохо себя чувствует и на черноземах. В этом я убедился на собственном опыте. Кроме того, это растение лучше переносит засуху, чем переувлажнение. Так что годжи великолепно вписывается в почвенно-климатические условия Украины (особенно южных и юго-восточных областей).

Высаживать годжи лучше рядами, с расстоянием 1,5-2 м между растениями и междурядьем от 2 до 3 м. Размер посадочной ямы должен быть 50х50х50 см. Заправлять ее лучше всего сухим перегноем (10 кг на яму), смешанным с землей, с добавлением 1 л древесной золы. Сразу же после посадки необходимо установить опору, т.к. в первые годы тонкие побеги падают на землю. Можно сделать и шпалеру высотой 2-2,5 м.

Зима в этом году выдалась непростой. Снежные заносы, сменяющиеся оттепелями, и продолжительное похолодание в отдельных регионах в конце зимы совсем запутали садоводов. Многие обращаются ко мне с вопросом: что делать в такой ситуации с укрытыми на зиму теплолюбивыми культурами, в частности инжиром? Можно ли их уже раскрывать, или еще нельзя? И не подопреют ли они из-за необычно раннего тепла, которое в некоторых регионах неожиданно наступило еще в конце февраля?

Для меня инжир уже давно перестал быть экзотом. За 30 лет выращивания этой субтропической культуры в Прикарпатье в открытом грунте я смог хорошо изучить поведение этого растения в наших погодных условиях. Естественно, что в разных регионах нашей страны одни и те же операции нужно выполнять с учетом особенностей климата. Ведь в конце февраля на востоке и севере Украины ночные температуры еще очень низкие (до -10-15°С), а на западе и юге — около 0°С. Поэтому в Крыму и Закарпатье в это время уже можно раскрывать инжир, а в остальных регионах — нет. Ведь бывают погодные провокации, когда солнышко побуждает садоводов на преждевременные действия. Мой совет: спешить никогда не нужно, особенно в регионах, где возможны возвратные заморозки.

С наступлением весенних дней прежде всего нужно проверить состояние растений, которые находятся под сухим укрытием, чтобы не было выпревания. Если дневная и ночная температура выше нуля, то растения можно раскрыть. И не стоит переживать из-за кратковременного понижения температуры. В состоянии покоя, которое длится 2-3 месяца, инжир выдерживает мороз до -10°С.

Сбор ягод годжи в Китае

В минувшем году в Украине не было, пожалуй, ни одного периодического издания, которое бы не уделило внимание такому интересному растению, как годжи — ягоде молодости и долголетия. Жители многих восточных стран считают ее национальным сокровищем и присваивают себе пальму первенства по выращиванию годжи. В Японии, например, годжи называют ягодой ниндзя. Считается, что благодаря этой ягоде воины становились выносливее, сильнее духом, не ощущали боли. В Турции годжи именуют курт изюм или османской ягодой. И все-таки первые упоминания о годжи найдены в Китае приблизительно 4 тысячи лет назад. Реклама сделала свое дело. Люди массово раскупали новый целебный продукт, а потом так же массово начали обращаться в больницы с пищевым отравлением. Ведь нигде не было сказано о культуре потребления ягод годжи. Сушеные ягоды довольно вкусны, и многие потребляли от 100 г до 0,5 кг за один раз. Летальных случаев не было зафиксировано, а вот тошнота, диарея, сыпь на коже, пожелтение белков глаз и даже всего тела, повышение кровяного давления и т.п. наблюдались. Ко мне также обращались за объяснениями читатели, особенно те, кто приобрел у меня в минувшем году саженцы годжи. Вот поэтому я и решил написать эту статью.

Прежде всего хочу предостеречь читателей: лучше учиться на чужом опыте. Но даже на сегодняшний день информации относительно употребления ягод годжи очень мало. И тем не менее, многих интересует вопрос выращивания растений годжи. Еще бы, ведь 1 кг ягод на мировом рынке стоит 50 долларов. Уловив конъюнктуру рынка, лидеры питомниководства в Европе переключились на выращивание годжи. Как правило, в большинстве случаев саженцы получали из семян. С одной стороны, это обеспечивает массовое и быстрое размножение, с другой — потеря драгоценного времени. Почему? Для этого нужно знать биологический портрет этого удивительного растения.

Годжи (лат. Lycium barbarum, род дереза обычная) выращивается в культуре в странах Восточной Азии. Кусты достигают в высоту до 3,5 метра. Ветви тонкие и длинные, молодые жирующие побеги часто с небольшими колючками (правда, в зоне плодоношения колючек нет), листья простые эллиптически-удлиненные. Цветки фиолетово-розового цвета, колокольчиковые. Растение цветет с июня по сентябрь, плодоносит с июля по октябрь на ветвях первого года прироста. Заявленная морозостойкость -27°С, но на самом деле выдерживает более низкие температуры.

Укоренение черенков Далматики
Укоренение черенков Далматики

Мое увлечение инжиром началось после того, как по местному телевидению несколько лет назад я увидела репортаж о выращивании этой тогда еще экзотической для меня культуры. Инжир я видела на рынке, да еще в открытом грунте на границе Ростовской области и Краснодарского края. После того репортажа у меня в голове крепко засела идея вырастить это чудо-растение у себя. Года два или три мне не удавалось приобрести посадочный материал, а ехать за ним в Абхазию или на Черноморское побережье я не могла. Такая возможность предоставилась благодаря знакомству на сайте http://forum.vinograd.info с Интернет-сообществом, состоящим из таких же увлеченных экзотами коллег-садоводов. И вот зимой 2010-2011 гг. один из участников форума выслал мне черенки фигового дерева двух сортов: Далматика и Сочинский-4. Черенки были небольшие — длиной всего 15-20 см. Но, как оказалось в дальнейшем, небольшой размер не помешал им успешно укорениться.

Какое-то время они пролежали в холодильнике, в отделении для овощей и фруктов в целлофановом пакете. В марте я поставила черенки в баночку с водой для укоренения. Спустя 2-3 недели на них образовались зачатки корешков. После этого я высадила их в плотные пакеты из-под молока. Нужно заметить, что инжир в воде не образует настоящих корней (в привычном для нас смысле), поэтому не стоит долго затягивать этот процесс. Сигналом к высадке в грунт служит образование на коре небольших белых вкраплений — это зачатки будущих корешков.

Инжир, как оказалось, растение совершенно непривередливое. После того как черенки были высажены в молочные пакеты, они какое-то время «сидели» на месте. Примерно через две недели стремительно тронулись в рост, и в начале июня были высажены в открытый грунт. В течение всего лета саженцы росли с завидной быстротой, и уже в конце августа на Сочинском-4 начали образовываться плоды. Однако из-за недостаточно развитой корневой системы в первый год инжир не вызрел, а на сорте Далматика не было даже зеленых плодов, хотя прирост казался приличным.

Мандарины Подолья

Почти 25 лет удивляет своих односельчан из села Слободка-Гуменецкая, что в Каменец-Подольском районе на Хмельнитчине, необычными мандаринами, выращенными в своей теплице, садовод-практик, неизменный вот уже на протяжении 10 лет подписчик «ЗМК» Анисим Сергеевич СТАДНИК. Этот уникальный сорт японской селекции с оригинальным названием Нагахаши Уншиу относится к одному из самых устойчивых к холоду среди цитрусовых. Поэтому культивируется в районах, где зимой возможны морозы (в том числе на территории бывшего СССР). Кстати, этот сорт достался опытному садоводу, разменявшему уже восьмой десяток лет, в наследство от агронома бывшего колхоза из соседнего села. С тех пор ежегодно он радует вкусными плодами, которые, несмотря на то, что имеют более толстую кожуру, чем «абхазцы», пользуются большим спросом на рынке, т.к. они очень сладкие и малосемянные (от 8 до 20 семян на 1000 плодов). Урожайность взрослого куста (вырастающего в теплице и квартире до 1,8 м, а в открытом грунте до 3-4 м, с шириной кроны всего 45-60 см) — 150-250 крупных, весом 70-80 г плодов. Мандарины полностью созревают к сентябрю. Сейчас же, в январе, когда все покрыто снегом, в теплице у Анисима Сергеевича — весна. Мандарин выбрасывает первые бутоны, которые зацветут к февралю. Причем цветение настолько обильное, что за цветками не видно листьев. Поэтому этот сорт требует обязательной нормировки. Но это даже хорошо, т.к. из сорванных цветков готовится чудесный и полезный чай. Как? Об этом, а также о том, как выращивать цитрусовые в теплице, можно узнать у Анисима Сергеевича (тел. (03849)7-11-68; моб. 098-478-17-58).

Подготовил Александр Мошук,
редактор отдела.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 3(681) от 16 января 2013 г., стр.1.

Виталий Маркуш у плодоносящего банана
Виталий Маркуш у плодоносящего банана

«У нашего комнатного банана появились отростки. У деток уже по 2-3 листика. Подскажите, когда и как их можно отделить от материнского растения? Нас интересуют также объем емкости, состав почвы, уход.

Григорий САМОЙЛЕНКО.

г. Жашков Черкасской обл.».

За ответами на вопросы, связанные с выращиванием бананов в комнатных условиях, мы обратились к киевским питомниководам, опытным специалистам по экзотическим растениям Виталию и Анне МАРКУШ (тел. 050-357-82-68; E-mail:Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.). С частной коллекцией домашних экзотов этой семьи (лимонов, апельсинов, мандаринов, инжира, фейхоа, папайи, ананасов и бананов), а также рекомендациями по уходу за ними можно познакомиться на сайте: www.markush.kiev.ua. Много лет занимаясь экзотическими растениями, они приобрели огромный опыт по комнатному и оранжерейному садоводству, уходу за зимним садом и охотно делятся своими знаниями и наработками с читателями «ЗМК».

Вырастить банан в квартире не так уж и сложно. Только результат (цветение, плодоношение) зависит от степени его окультуренности. Бананы сортов Киевский карлик и Тропикано, например, отличаются своей скороплодностью. В зависимости от первоначальной величины отростка и освещенности плодоношение наступает на 3-й год. Саженцы высотой 10-20 см начинают плодоносить на 2-3-й год после посадки, а 50-70-сантиметровые могут уже и в первый год. А вот плодоношения сеянцев, полученных от неизвестных родителей, приходится ждать очень долго. Это скорее декоративное растение, чем плодоносящее.

Плоды зизифуса, пораженные унабиевой мухой
Плоды зизифуса, пораженные унабиевой мухой

В этом году впервые, на 3-й год с начала плодоношения (два деревца разных сортов растут в 1,5 м друг от друга), от неизвестного мне червя, похожего на яблонную плодожорку, пострадал урожай. До этого не было случаев, чтобы зизифус в нашей местности поражался вредителями или болел (да и информации об этом не встречал нигде), поэтому свои растения я ни разу не опрыскивал. Однако в последнее время стал замечать, что плоды, еще не достигнув спелости, уже изгрызены. Кем — неизвестно. Как ни искал, не мог найти виновника. А в этом году увидел, что на плоды напал червь (см. фото).

Расследование показало, что это унабиевая муха (Carpomia vesuviana Costa). Сведения об этом виде вредителя впервые появились в 1973 году, после того как с распространением у нас культуры зизифуса были проведены исследования по изучению видового состава вредителей и возбудителей заболеваний новой культуры. В последние годы в связи с высокой степенью вредоносности унабиевой мухи как в Крыму, так и в других регионах Украины были начаты исследования по изучению ее биологии и разработке мер борьбы.

По своему систематическому положению унабиевая муха относится к отряду двукрылых (Diptera), семейству пестрокрылых (Tripetidae), к которому принадлежит и вишневая муха. Вредитель специализированный, поэтому встречается в местах произрастания растения-хозяина. Биология унабиевой мухи близка к биологии вишневой мухи. Зимует в стадии ложнококона в основном в пределах проекции кроны дерева. В течение вегетационного периода дает одно поколение.

Дочь Даша у куста плодоносящего граната Абхазский крупноплодный
Дочь Даша у куста плодоносящего граната Абхазский крупноплодный

Минувшим летом у меня впервые зацвел, а потом и заплодоносил гранат. Первый цветок, который отцвел, оказался полноценным (кувшинчиком), и он опылился, хотя большая часть цветков у граната — неполноценные (колокольчики), которые просто отцветают и опадают. После были еще полноценные цветки, из которых завязались плоды, хотя цвели они уже в начале августа и даже в сентябре. Правда, сентябрьские завязи уже не вызрели.

Так как мои гранаты зацвели впервые, да еще и позже обычного (как правило, гранат зацветает в мае-июне, а у меня первый цветок раскрылся только 20 июля), я очень переживал, хватит ли ему времени, чтобы плод созрел. Однако к концу октября созрел не только июльский плод, но и еще два, которые завязались в начале августа. Более того, они были даже крупнее, чем первый, который от избытка влаги (в это время пошли дожди) лопнул прямо на кусте.

Таким образом, мои опасения оказались напрасными. А ведь в начале моего увлечения экзотами сотрудники ННЦ-Никитский ботанический сад, у которых я брал посадочный материал, предупреждали, что в укрывной культуре гранат у нас расти будет, а вот с плодоношением и, главное, с вызреванием плодов возможны проблемы. Надо сказать, что свой первый гранат — Абхазский крупноплодный — я высадил семенами в январе 2007 года. Но из многих семян взошли лишь единицы. Один из сеянцев теперь растет и плодоносит (см. фото). А вот другие, которые были высажены в открытый грунт, пропали, т.к. в мае их побили весенние заморозки.

Хурма сорта Спутник — первое плодоношение
Хурма сорта Спутник — первое плодоношение

Первое плодоношение саженцев хурмы, полученных мной из Крыма, соответствовало обычным для этой культуры нормам. Но вот первый урожай сорта Спутник меня удивил рекордным количеством плодов (220 штук), которые не могли не радовать своим товарным видом (красивые, плотные) и вкусовыми качествами (сладкие, сочные). Более того, этот сорт впечатлил и ранним сроком созревания.

Вот и думай, что ответить читателям, спрашивающим в своих письмах: в каком возрасте саженцы хурмы вступают в плодоношение? Плодоношение Спутника, полученного мной в 2-летнем возрасте в виде саженца высотой всего 0,5 м вместе с корнями, я ждал 7 лет! Тогда как первый плод сорта Находка, привитого текущей весной почкой, взятой с верхушки побега, я попробовал уже в этом году. Впрочем, в этом нет ничего необычного. Ведь именно на верхушке закладываются побеги с почками, которые и должны плодоносить. Больше, чем первый плод, радует успех приживаемости прививки.

Прививая хурму разными способами и в разное время, я по совету М. Д. Омарова, профессора Сочинского института цветоводства и субтропических культур, попробовал способ прививки вприклад до начала сокодвижения (начало марта). Оказывается, суть моих неудач заключалась в том, что во время сокодвижения в черенках хурмы накапливается большое количество дубильных веществ (танинов), которые способны окисляться на воздухе. Это даже видно во время прививки: срезы чернеют как на привое (культурном сорте), так и на подвое (сеянце).

Результат приживаемости прививок, сделанных до сокодвижения, составил почти 90%. Однако это еще не гарантирует полной уверенности в успехе своего труда. Ведь в период ожидания первого плодоношения начинается скрытая игра генов, которые заложены самой природой. Это существенно влияет на селекционный процесс. Трудно предугадать сложную комбинацию отношений доминирующих (более сильных) и рецессивных (не развивающихся у потомства) родительских признаков. А ведь именно от этого зависят критерии признаков будущего сорта хурмы, о которых наука, изучающая эту культуру, молчит. Возможно, потому, что не знает, что сказать.