Газета для огородников, садоводов и виноградарей
Виктор Гороховский возле плодоносящего куста инжира
Виктор Гороховский возле плодоносящего куста инжира

Инжир в Украине уже давно не считается экзотом. Многие садоводы-любители из разных уголков страны, с разными климатическими условиями, довольно успешно выращивают эту субтропическую культуру у себя на участках. Обильный урожай плодов инжира самоплодных сортов Адриатический белый и Киевский крупноплодный (фиолетовый) ежегодно собирает на своем дачном участке на Киевщине Виктор Гороховский. При благоприятных условиях (успешной зимовке, теплой весне, жарком лете и погожей осени) он получает не один, а два урожая инжира за сезон – в июне и сентябре-октябре. Кстати, спелые фиги легко снимаются с куста или опадают сами.

Уход за инжиром несложный, считает Виктор Александрович. Ведь эта культура не требовательна к почвам, устойчива к болезням и может переносить незначительное пересыхание грунта. Но при длительной засухе инжир сбрасывает листья и завязь. Поэтому летом требует регулярного и обильного полива (особенно при засушливой погоде). А в тени эта светолюбивая культура плодоносит хуже, так как плоды не успевают вызревать. Кстати, Виктор Александрович рекомендует в открытом грунте (в саду) инжир формировать кустом, чтобы его было легче укрывать на зиму.

На снимках: выращивание инжира в контейнерах позволяет экономить площадь (1); плод инжира урожая нынешнего года (2)
На снимках: выращивание инжира в контейнерах позволяет экономить площадь (1); плод инжира урожая нынешнего года (2).

В последнее время я практикую выращивание инжира в контейнерах. Это очень удобно, особенно для тех, кто ограничен площадью участка. Например, в моей коллекции почти три десятка разных сортов. Все не высадишь на маленьком приусадебном участке. Ведь инжир быстро растет. А на одно крупное растение нужно 3-4 кв. м. Контейнерная посадка помогает решить такую задачу. И не только. Инжир как субтропическое растение в открытой земле нуждается в укрытии на зиму. Это многих сдерживает от выращивания заморского экзота. А растения в контейнерах всегда можно перенести в помещение.

Мобильный экзот

Если вы приобрели вегетирующий саженец летом или в начале осени, перевалите его в большую широкую емкость вместе с корнями, которые уже сформировались. На дно можно положить дренаж из керамзита, гравия, битого кирпича. Правда, в последние годы садоводы все меньше используют для растений дренаж. Для инжира дренаж можно и не делать. В емкость надо насыпать питательную почвосмесь из дерновой, лиственной и перегнойной земли в соотношении 2:2:1 с добавлением чистого речного песка. Можно брать землю с огорода, леса, парка или компост. Если использовать покупной универсальный грунт, то в небольшом количестве, чтобы только улучшить структуру почвосмеси. Учитывая, что у инжира быстро растет и развивается корневая система, свободное пространство до стенок емкости должно составлять примерно 5 см. Сверху нужно засыпать той же землей и полить отстоявшейся водой.

Если растение до пересадки росло в саду под прямым солнцем, надо поставить его тоже на солнечное место, учитывая стороны света. Так оно скорее адаптируется и начнет расти.

Есть в России, на реке Оке в Нижегородской области, маленький районный городок Павлово, жители которого уже более 150 лет в своих домах разводят лимоны. Нигде в стране, да и в мире, нет столь массового увлечения комнатными цитрусовыми. Павловский лимон — это уже визитная карточка города. Почитание этого фрукта из рода цитрусовых здесь настолько велико, что Царю-лимону на центральной площади жители установили памятник. Даже в Риме такого нет, хотя Рим и считается лимонной столицей. Там и фестивали лимонные проводятся каждый год, а такой чести лимон у итальянцев не удостоился.

Павловчане подходят к своему увлечению творчески. Кроме общепринятой агротехники, у каждого есть свои секреты, которые передаются из поколения в поколение, и их, в отличие от самого знаменитого Павловского лимона, известного не только в России, но и за ее пределами, знают немногие. Вот и пришла ко мне идея расспросить павловских «спецов» и выведать у них тайну выращивания их лимона, для того чтобы потом разложить все по полочкам и поведать людям.

Сразу же скажу, что от услышанного становится даже как-то не по себе. Оказывается, Павловский лимон любит вино, табак и даже «пьет кровь». Секрет, ну прямо как из страшной сказки. Но хотите — верьте, хотите — нет, а чтобы лимон был сильным, зеленым и крепким, его нужно поливать кровавой водой! Моют или размораживают павловцы мясо, курицу или рыбу и этой водой поливают растения. Хотя можно обойтись без крови и поливать лимон отваром тощей рыбы. Кстати, про рыбный отвар написано даже в умных книжках по разведению лимонов. А еще лучше закапывать под корень части рыбы (хвосты, головы), можно хоронить в горшках с лимонами аквариумных рыбок или просто втыкать в землю ржавые гвозди по самую шляпку.

Сорт Гора Говерла — первое плодоношение
Сорт Гора Говерла — первое плодоношение

«Хурма, которую я полюбил, как девушку» — так называлась моя первая публикация в «ЗМК». И это настоящая правда. Сейчас, по прошествии многих лет, за которые я лучше узнал эту культуру, могу сказать, что полюбил хурму еще больше. Она, как женщина, не перестает меня удивлять. Если бы читатели имели возможность понаблюдать за этой культурой, они бы поняли, о чем я говорю. Но, к сожалению, хурма в Украине очень мало распространена. Именно этот факт много лет назад привел меня к идее создать морозостойкие гибриды хурмы для выращивания во всех климатических зонах Украины. И в том, что с первым межвидовым гибридом хурмы — Россиянкой-18, полученным в Никитском ботаническом саду в 1959 году, мы ровесники, я вижу добрый знак. Сегодня этот межвидовой гибрид, полученный более полувека назад путем скрещивания двух видов хурмы, имеет четыре поколения, которые, кстати, произрастают на приусадебном участке нашей Холмовецкой горы.

Россиянка-18 (родоначальница этих межвидовых гибридов) унаследовала от своей «мамы» — хурмы американской — морозостойкость, отличные вкусовые качества и сахаристость (четверть от общей массы). Средняя величина плодов 50-70 г, но отдельные экземпляры в благоприятных условиях могут достигать 100 г.

В свою очередь «дочка» Россиянки-18 — хурма Никитская бордовая — унаследовала от «мамы» морозостойкость и вкусовые качества. По комплексу показателей она лучше некоторых сортов восточной хурмы. На одном из конкурсов в Ялте Никитская бордовая даже заняла призовое первое место. Величина плодов может достигать 120 г, а в отдельных случаях — 150 г. Можно сказать, что она является перспективной наследницей, продолжательницей лучших качеств и признаков — морозостойкости, крупноплодности и сахаристости.

Формирование кроны инжира: выделение сока на срезанных верхушках побегов (1); пробуждение маленьких фиг из пазух листьев (2)
Формирование кроны инжира: выделение сока на срезанных верхушках побегов (1); пробуждение маленьких фиг из пазух листьев (2)

«Вот уже несколько лет у меня растет инжир (4 куста), но плодов я еще не видел. Почему? Прошу рассказать на страницах «ЗМК» об агротехнике инжира: сколько побегов должно быть в кусте, какой они должны быть высоты и как располагаться.

В. П. ТКАЧУК».

О том, что необходимо делать летом, чтобы получить плоды инжира, рассказывает наш постоянный автор из г. Тлумач Ивано-Франковской области, опытный садовод, много лет занимающийся выращиванием инжира в Прикарпатье, Богдан Михайлович ГАМОРАК.

Прежде всего, необходимо в начале лета (в конце июня — начале июля) провести т.н. «зеленые операции» (обломку, прищипку зеленых побегов этого года), после чего у инжира пробуждаются маленькие фиги второго урожая. Ведь, как известно, большинство сортов инжира может плодоносить дважды за сезон. Если не укоротить верхушки побегов, растение будет жировать, кусты загустятся, а плоды появятся только в конце лета и в условиях умеренно-континентального климата не успеют вызреть. Поэтому необходимо вырезать всю поросль, которая забирает у основных (плодоносящих) побегов питательные вещества. Оставлять нужно только те побеги, которые оставлены на плодоношение или на замещение, омоложение, усиление куста. Лучше всего сразу пригнуть их под углом 45° и зафиксировать в таком положении, чтобы легче было укрывать на зиму. Необходимо также сразу прищипнуть верхушки, чтобы стимулировать рост боковых побегов и появление плодов инжира (фиг). Прищипывать нужно все без исключения ветки в кусте над 5-7-м листом, а те, которые развиты слабо или растут внутрь кроны, загущая ее, необходимо просто удалять. Не следует переживать из-за появления белого сока, который выделяется на срезанных побегах. Большого вреда кусту это не принесет. К тому же такие раны очень быстро заживают без всякого вмешательства садовода.

Цветение хурмы. Необычный женский цветок — «полярная звезда» — с 5 чашелистиками
Цветение хурмы. Необычный женский цветок — «полярная звезда» — с 5 чашелистиками

Не так давно мне позвонили из Словакии. Человек представился научным сотрудником исследовательского института. Он долгое время профессионально занимался изучением хурмы. Но и ныне, пребывая на пенсии, продолжает изучать эту культуру частным образом. Он предложил мне встретиться для обмена опытом. Оказывается, пан Седлар, так звали этого человека, узнал обо мне благодаря публикациям в газете «Земля моя кормилица», размещенным в Интернете на сайте http://zmk-ua.com/ru. Его, как специалиста, очень заинтересовали изучаемые мной морозостойкие межвидовые гибриды хурмы Россиянка-2, Россиянка-18, Говерла, Никитская бордовая и другие. Оказывается, это направление широко изучается. А я уже после многочисленных обращений в отечественные научные институты подумал было, что это никому не нужно. Хотя надежду не терял.

Не буду говорить, насколько приятна была для меня встреча со словацким коллегой-единомышленником. И главное, что она была продуктивной. Нам было что обсудить, что показать, поделиться открытиями и сомнениями. Например, в прошлом году меня удивил сеянец хурмы Никитской бордовой, который дал первый урожай. А ведь во время цветения видны были одни мужские (тычиночные) цветки. И вдруг — плоды!

После серии публикаций о годжи ко мне стали обращаться читатели с разными вопросами, связанными не только с агротехникой, но и биологическими особенностями этого растения. Парадокс ситуации заключается в том, что многие уже успели «прописать» этого китайского гостя у себя на участке, а вот знаний о нем, не говоря уже об опыте выращивания, по сути, не имеют.

В этом году у многих, кто приобрел у меня саженцы годжи 1-2 года назад, в мае кусты зацвели. Внимательные читатели «ЗМК», которые помнят из моих публикаций о годжи, что эта культура цветет с июня по сентябрь, стали интересоваться: почему так произошло? Хочу успокоить: в мае растения годжи могут цвести одиночными цветками на старой древесине. Это так называемое ложное цветение. Просто просыпаются цветочные почки, которые не успели зацвести осенью. Рассчитывать на ягоду с этих цветков не стоит. Они практически бесплодны. В единичных случаях плоды завязываются на тибетском виде. Настоящее цветение начинается с июня, а созревание ягод приходится на конец лета.

Саженец годжи, полученный из отводка
Саженец годжи, полученный из отводка

В середине июня, когда кусты годжи начинают быстро набирать зеленую массу, самое время приступать к размножению этого растения отводками. Хотя годжи можно размножать всеми возможными вегетативными способами (корневыми отростками, зелеными и одревесневшими черенками), однако горизонтальными отводками — надежнее и проще всего.

Для этого молодой побег достаточно пригнуть дугой к земле, а точнее к небольшому пластиковому (цветочному) горшочку, и слегка присыпать землей для дальнейшего укоренения. Поливать землю в горшочке нужно по мере необходимости, в зависимости от погодных условий. Главное не давать ей пересыхать.

К осени у вас будет уже собственный укоренившийся в контейнере саженец годжи, к тому же весь усеянный ягодами, т.к. весь сезон материнский побег будет не только укореняться, но и развиваться. Достаточно только отделить саженец от материнского куста и посадить его на постоянное место.

Светлана Гричановская — одна из призеров конкурса «ЗМК», проходившего под названием «Весне — дорогу!». Она получила от крымских питомниководов Волковых в награду саженцы зизифуса и интересуется: а будет ли расти этот южный экзот у них, на севере Украины, и какой за ним нужен уход? Этот вопрос мы адресовали непосредственно Владимиру Григорьевичу и Нине Петровне Волковым и попросили рассказать нашим читателям об особенностях посадки и ухода за саженцами зизифуса.

Зизифус (унаби), хотя и является субтропическим растением, удивительно неприхотлив к условиям произрастания и, что немаловажно, чрезвычайно продуктивен и полезен. Уже в питомнике, в год прививки, саженцы увешаны плодами, и урожай на них созревает одновременно с урожаем на взрослых деревьях. Приходится сначала заниматься уборкой, а потом выкопкой.

Планируя посадку зизифуса, нужно все же учитывать особенности культуры и отводить ему в саду солнечное, защищенное от холодных ветров и неподверженное затоплению место. Сажать его можно как осенью, так и весной. При весенней посадке, после уплотнения почвы и обильного полива, приствольный круг мульчируем. Через 2-3 дня полив повторяем. В дальнейшем поливаем не реже чем раз в неделю. Когда весна очень сухая и ветреная, увлажнению почвы нужно придавать особое значение.

Жена Светлана у цветущей магнолии Суланжа
Жена Светлана у цветущей магнолии Суланжа

Для нашей семьи цвет магнолии ассоциируется с праздником 1 Мая. Но не столько с праздником трудящихся, как с днем рождения деда — агронома-плодоовощевода, основателя семейного сада-питомника — Ивана Михайловича Лопатина. Два саженца древовидных магнолий, Кубус и Суланжа, были получены из Киевского ботанического сада еще в начале 80-х годов прошлого века. С тех пор они растут у нас, ежегодно радуя своим цветением, придавая уверенность и силы детям и внукам, вызывая желание поддерживать жизненный труд основателя «Лопатинского сада». Вообще-то, древовидные магнолии — деревья реликтовые. Поэтому их следует ставить в один ряд с садовыми «эксклюзивами». Они пришли к нам из мезозойского периода, потому и не спешат зацветать. И к этому нужно относиться очень терпеливо. Обычно зацветает магнолия на 6-8-й год. Высота дерева к тому моменту составляет 2-3 м. Период цветения длится 20-27 дней, начинается он обычно в начале мая. Крупные цветки — темно-розовые снаружи и беловатые внутри, с приятным ароматом — в этот период становятся настоящей визитной карточкой сада.