Газета для огородников, садоводов и виноградарей

«Уважаемая редакция! Обращаюсь к вам с просьбой на страницах «ЗМК» дать совет, как правильно кормить бройлеров и как лечить их с первых дней.

Екатерина КОРОВКА.

Запорожская обл.».

Выращивать бройлеров можно в клетках, на подстилке или комбинированном полу (сетка + подстилка) с плотностью посадки в клетках 450 см2/гол, на полу и сетке — 18-20 гол/м2. Температура в зоне размещения цыплят в первые 2-3 дня должна быть 32-34°С. В последующие 2-3 недели она снижается до 25-24°С. В период достижения цыплятами 4-6-недельного возраста поддерживается на уровне 20°С, после 7-недельного — 18°С. Главным признаком нормальной температуры для цыплят является состояние птицы: если цыплята скучиваются, малоподвижны, значит, температура ниже нормы; если распускают крылья, раскрывают клюв, часто дышат — значит, им жарко.

Продолжительность освещения бройлеров должна быть: в первый день выращивания 24 часа, со 2-го дня до убоя — 23 часа при интенсивности освещения в зоне расположения кормушек и поилок в первый день 23-25 лк с постепенным снижением к 21-дневному возрасту до 8-5 лк. Применяют также прерывистый день: 1-2 часа — свет, 2-4 часа — темнота.

Зимой из-за долговременного пребывания в помещении, неправильного питания, несвоевременной уборки, недостатка подстилки у животных могут возникать болезни копыт, суставов и кожи конечностей. В холодное время года копытный рог нередко становится сухим и трескается. Это чаще бывает у рабочих лошадей, коров, коз и других животных, которых выпускают на прогулки. В этом случае роговые башмаки (копыта животных) надо смазывать жиром — вазелином, касторовым маслом. Можно использовать льняное и подсолнечное масло, но в них нужно вмешать какой-нибудь антисептик. Иногда копытный рог, наоборот, может быть слишком мягким, из-за чего копыто деформируется. Тогда копыта следует подсушить. Для этого делают животным ножные ванны: в резиновую емкость подходящего размера наливают 10%-й раствор сульфата меди (медного купороса) и погружают в него на несколько минут ногу животного. Медный купорос — хорошее средство и при гнойном поражении копыт и пальцев, только в этом случае используют 5%-й раствор. С этой же целью применяют 5%-й раствор марганцовки, 2-3%-е растворы ихтиола, креолина, лизола — тоже для ножных ванн.

Кролики относятся к наиболее скороспелым видам животных и отличаются высокой плодовитостью. Самки могут оплодотворяться в любое время года. Половая зрелость у крольчих наступает в 3-3,5 месяца. Но случать их в этом возрасте нельзя, так как организм еще не сформирован полностью. Обычно самок крупных пород (белый и серый великан, черно-бурый) случают в возрасте 5-6 месяцев, самок средних пород (советская шиншилла, венский голубой, серебристый) — в возрасте 4-5 месяцев. Молодых самок для восстановления основного стада обычно отбирают из первых окролов (февраль-апрель) и случают в возрасте 9-10 месяцев.

Внешний вид крольчихи, выбираемой для спаривания, должен соответствовать породе. Голова такой крольчихи по форме и величине должна быть типичной для данной породы, легкой и удлиненной. Для пород, у которых кожная складка в области шеи является признаком породы, она не должна быть чрезмерно развитой. Крольчиха должна иметь правильное телосложение, ровную, длинную и широкую спину и поясницу. Не допускаются к воспроизводству крольчихи с горбатой или провисшей спиной и поясницей. Особое внимание обращается на круп, который должен быть широким, длинным, с хорошей мускулатурой. Широкий и глубокий таз обеспечивает нормальные окролы. Животные с узким крупом к спариванию не допускаются, так как часто абортируют.

Забота каждого хозяина о количестве и качестве полученных поросят должна начинаться с подготовки молодой свинки или взрослой свиноматки к оплодотворению. Здоровую, полноценную свиноматку легче всего вырастить из свинки зимнего или ранневесеннего опороса. При хорошем кормлении молодые свинки рано достигают физиологической зрелости. Первый раз их можно спаривать в 5-6-месячном возрасте. Однако это не всегда экономически оправдано. Такая свинка, конечно, способна дать потомство, однако более низкого качества, чем хорошо развитая полновозрастная матка. Да и поросят в опоросе будет меньше.

Выберите хорошо развитую молодую свинку от многоплодной свиноматки, кормите так, чтобы она набирала ежесуточно 400-500 г, обеспечьте ей ежедневный моцион, и вы получите отличную свиноматку. Задерживать первую случку до 15-18-месячного возраста тоже нельзя: свинка перегуливает, постепенно теряет способность к полноценному оплодотворению и может остаться холостой. Хорошо развитых молодых свинок массой не менее 125 кг первый раз случают или искусственно осеменяют в 8,5-10-месячном возрасте.

В коровнике всегда должно быть достаточно света и свежего воздуха. Оптимальная температура в помещении для крупного рогатого скота 8-10° С (колебания от 4 до 20°С). При указанных температурах животное меньше затрачивает энергии и кормов на обогрев собственного организма и поддержание постоянной температуры тела. Следовательно, при этом большая часть питательных веществ кормов используется для образования молока или же идет на прирост живой массы у молодняка. Коровник необходимо периодически проветривать, но при этом нужно избегать сквозняков. Для вентиляции в потолке оборудуют вытяжную трубу сечением 15х15 см из досок с регулирующей заслонкой и насадкой сверху для защиты от осадков. Трубу выводят выше конька крыши. Чтобы предотвратить чрезмерное охлаждение хлева, в холодную погоду заслонку прикрывают.

При плохой вентиляции вследствие выделения коровой при дыхании большого количества водяных паров (8-12 кг за сутки) в помещении быстро повышается влажность воздуха. Это вредно влияет на здоровье животного, особенно в холодное время. Одновременно корова выделяет большое количество углекислого газа. Простудными заболеваниями в таких условиях чаще всего болеют телята.

Чтобы улучшить естественную освещенность в коровнике, его располагают по длине с запада на восток. Окна размещают так, чтобы они выходили на южную и восточную стороны. Площадь окон должна составлять десятую часть площади пола. Расстояние от пола до нижнего края окон должно быть 1,2-1,3 м. При таком расположении окон животное меньше подвергается охлаждению, а солнечные лучи глубже проникают в коровник. Стекла окон нужно периодически мыть. Грязные стекла задерживают более половины света. Нельзя загораживать и затенять окна.

При выращивании кроликов применяют чистопородное разведение и скрещивание. При чистопородном разведении используют линии (основатель — мужской предок) и семейства (основатель — самка). Для усовершенствования и сохранения породы следует иметь не менее 10 линий. С целью улучшения наследственных признаков, увеличения плодовитости, жизнеспособности, скороспелости, оплаты корма, выведения новых пород в кролиководстве применяют межпородное скрещивание. Близкородственное скрещивание (инбридинг) в массовой селекции недопустимо, поскольку оно снижает плодовитость, жизнеспособность молодняка и его продуктивные качества.

Основными направлениями племенной работы в кролиководстве являются отбор и подбор — фактически звенья одного процесса, взаимно дополняющие друг друга. Подбор — это спаривание отобранных кроликов с целью закрепления в потомстве желаемых качеств. Подбор бывает однородный и разнородный. Задача однородного подбора — закрепить и усилить в потомстве ценные качества родителей. При подборе более строго оценивают качество самца.

Некоторые владельцы коз не придают особого значения устройству помещений для своих подопечных, мотивируя это тем, что коза — животное неприхотливое. Дескать, ей любые условия подходят. Это ошибочное мнение. И если, как это бывает у нерадивых хозяев, в козлятнике темно, сыро, воздух там застоявшийся, то тогда не жди от козы ни крепкого здоровья, ни хорошей продуктивности.

Я хочу остановиться на минимальных требованиях по обустройству нормального жилища для козы. Прежде всего, ей, как, кстати, и другим животным, нужен свет, особенно солнечный. Он убивает микробы, препятствует развитию заболеваний. Вот почему окна в козлятнике должны быть довольно большими: высотой 40-46 см и шириной 60-65 см. Их прорубывают не менее чем в 1,5 м от пола, чтобы коза, встав на задние ноги, передними не могла разбить стекло. Невысокие, но широкие окна, прорезанные ближе к потолку, дают больше света, чем высокие и узкие. Окна должны быть обращены на солнечную сторону. Кроме того, в козлятнике нужны двойные двери, лучше с тамбуром. Если сарай дощатый, то его надо утеплить, оббив толем, или на некотором расстоянии от имеющихся стен сделать вторые, промежуток же плотно заполнить мхом, опилками или каким-либо другим утепляющим материалом.

Ирина ДЕМЬЯНЮК,
козовод.

г. Киев.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 1(679) от 2 января 2013 г., стр.6.

Первый месяц года — довольно тяжелый период в жизни пчел. Причем, чем суровее бывает погода, тем им тяжелее. Особенно тогда, когда сильные морозы быстро сменяются оттепелями. Вчера, например, еще шел дождь, а наутро термометр показывает до 15 градусов мороза. Во время сильных морозов на рамках накапливается немало льда в виде сосулек. Причина тому — теплый воздух из клуба пчел, который быстро охлаждается, водяной пар конденсируется и, стекая с нижних частей рамок, замерзает. Создаются благоприятные условия для переувлажнения улья. А во время очередных оттепелей вода стекает и скапливается на днище. И если пчеловод не использует специальных зимних вкладышей или плохо защитил их от набухания, то эта вода впитывается в деревянное днище улья. По этой же причине плесневеют также боковые рамки, особенно если пчеловод оставил на зиму слишком большое гнездо. Переувлажняются и края рамок, и перга. Это явление проявляется сильнее, если на зимовку ушла слишком слабая пчелосемья. Кроме того, избыток влаги способствует ферментации кормовых запасов. Если она длительный период присутствует в улье зимой и особенно в конце ее, то это пагубно влияет на здоровье и продолжительность жизни насекомых.

Пчеловод, который осматривает улей после первого облета, может и не знать, что еще месяц-два назад, в самый критический период года, влажность в улье была высокой, поскольку весной улей частично или полностью уже осушен пчелами и теплым весенним ветром. Поэтому в конце зимы нужно открывать летки на всю ширину и использовать для сушки ульев благоприятные погодные условия. Во время суровых зим, в периоды длительных и сильных морозов, сменяющихся оттепелями, условия для переувлажнения улья появляются независимо от типа улья, утепления, вентиляции, размера летков, силы пчелиной семьи и т.д., поскольку температура вне клуба такая же, как и снаружи, и процесс образования льда и его таяние происходят непрерывно.

В птицеводстве, да и в животноводстве тоже, есть одно незыблемое правило: здоровье и продуктивность потомства напрямую зависят от родительского племени. Поэтому следует очень внимательно относиться к подбору маточного поголовья. Я не буду останавливаться на тонкостях селекции — для этого существует специальная литература, попытаюсь только объяснить те основные нормы, которые будут понятны и исполнимы для перепеловода.

При подборе стада в первую очередь надо учитывать экстерьер той или иной породы перепелов, каждая из которых имеет свои продуктивные и физиологические нормы. Нельзя для маточного поголовья использовать птицу, полученную от разных пород. Такие «кроссовые» перепела обычно не передают свои качества потомству. Хотя я ни в коем случае не хочу сказать, что перепела, полученные от родителей разных пород, плохие или они плохо несутся. Речь идет о том, что от таких гибридных перепелов получаются в итоге перепелята совсем не с теми качествами, которые ожидал птицевод.

В начале создания маточного стада нужно пройти несколько этапов. Работа в этом направлении начинается с первого дня жизни перепелят. На второй день уже достаточно хорошо видно состояние здоровья малышей. Естественно, в выводке будут как сильные особи, так и послабее. Ясно, что на роль кандидатов для стада претендуют именно те перепела, которые хорошо развиты, крепки здоровьем, не кривые и не хромые. Именно в это время перепелов сортируют на претендентов в стадо для получения инкубационного яйца и на группу особей послабее, которые в будущем будут использованы для производства столовых яиц или на мясо. В дальнейшем работа по подбору стада проводится только с группой претендентов.

Сначала немного истории. Сейчас в Европе эту птицу называют перловыми курами за небольшие блестящие белые пятна, украшающие их темно-серое, голубое или кремовое оперение. А так как очень давно цесарки были завезены на наш континент из Египта, в Италии эту птицу называют курицей фараона. В толковом словаре, изданном в 1909 году, указывается, что цесарская курица означает «царская». Вероятней всего, ее завезли в Украину и Россию из Австрии через Венгрию и называли «цицарка», то есть курица венгерской породы. И это понятно: в некогда существующем в Европе государстве под названием Австро-Венгрия его главой был цесарь или цисарь. Часть же земель Западной Украины в то время входила в состав именно этого государства.

Цесарки были одомашнены позже других видов птицы, поэтому они во многом сохранили повадки диких предков: переносят мороз до -30° С и жару до +35° С, невосприимчивы ко многим болезням, в частности не поражаются лейкозом, болезнью Марека и другими, характерными для домашней птицы болезнями. Современные цесарки способны снести 80-100 яиц, которые хотя и мельче куриных, но в 1,5-2 раза богаче белками и каротиноидами, о чем свидетельствует яркая окраска желтка. У них характерная грушевидная форма с цветом скорлупы от бежевого до светло-коричневого. Ценность цесариных яиц состоит и в том, что у них очень толстая скорлупа и мощная подскорлупная оболочка. Благодаря этому яйца могут храниться до полугода при температуре +8-12° С, но уложенными тупым концом вверх. По вкусу мясо цесарки не уступает боровой дичи — фазану, куропатке, рябчику.