Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Опытный кроликовод недостаток витаминов в организме кроликов определит сразу. В первую очередь по тусклому меху, искривленным конечностям (рахит), угнетенному состоянию своих подопечных. Нехватка витаминов приводит к тяжелым нарушениям жизненных процессов. Но всего этого можно избежать, если кормить кроликов доброкачественными кормами. Сейчас чаще всего для этого используют премиксы. Однако большинство кролиководов, выращивающих этих зверьков преимущественно для себя, применяют растительные добавки. Так, недостаток витамина С можно восполнить скармливанием хвойного лапника, рябины, моркови. Проросший ячмень устранит дефицит витаминов В и Е. Особенно острую необходимость в витамине D испытывают молодые растущие кролики, а также животные, длительное время находящиеся в темном помещении. В результате они заболевают рахитом, замедляется их рост, деформируются кости. Рахитом чаще всего болеют кролики многоплодных пометов и, как правило, в холодное время года. Для покрытия потребности в этом витамине в рацион зверьков необходимо ежедневно хотя бы 2 недели включать 1-1,5 г рыбьего жира.

Витамин Е известен как витамин размножения. При его недостатке наблюдается мускульная дистрофия. Витамин Е особенно нужен для размножения животных в зимнее время. Большое количество его содержат зеленые растения и зародыши кукурузы и пшеницы, в сене же содержание его намного ниже. Для роста кроликов большое значение имеет и витамин К, при дефиците которого появляются подкожные и внутримускульные кровоизлияния. Наибольшее его количество — в хвойном лапнике и моркови.

В конце прошлого лета в агрофирме родного села продавали кукурузу по цене 50 копеек за 1 кг. Соблазнилась и я на этот дешевый корм для птицы и скота. И не прогадала. Потому что сейчас на рынке цена 1 кг кукурузы — 2 гривни. Кстати, просматривая энциклопедию по животноводству и прочую литературу по этой теме, обратила внимание на то, что везде содержание кукурузы в рационах свиней составляет небольшую часть. В общем, купила я трех поросят и заходилась их выращивать. А так как в кукурузе содержится мало белка, то компенсировала его дефицит добавлением макухи в пропорции 4 к 1. Кроме того, поросята получали сыворотку, травяную сечку, сочные корма. Покупала в ветеринарной аптеке белково-витаминный концентрат (премиксы не использовала). В нашей местности этот концентрат расфасован по 1 кг, цена которого 15 гривен. Оптом можно купить дешевле, но этой возможностью я не воспользовалась.

За весь период выращивания на одну голову использовала 50 кг белково-витаминного концентрата, 100 кг макухи и 400 кг кукурузы. Одного поросенка купила большим, при живом весе 130 кг отправила его на мясо. Двух других для улучшения вкуса мяса и сала буду откармливать еще около двух месяцев смесью зерновых и сочных кормов, но уже без кукурузы.

Маленькие индюшата выводятся размером немногим больше, чем обычные цыплята, только ноги у них длиннее и имеется характерная «бородавка» на голове, чуть выше клюва. Суточных индюшат содержат в теплом месте, в ящике или коробке, дно которых застелено сухим сеном, мелкой стружкой, крупными опилками. Но ни в коем случае не газетой или бумагой, потому что на них у маленьких индюшат разъезжаются лапки, и они не могут нормально двигаться, потреблять корм и воду, и, как следствие, получая травмы лап, часто погибают.

Индюшата очень теплолюбивы и не переносят сквозняков. Только что вылупившиеся птенцы нуждаются в температуре 35-37°С. Примерно к 10 дням жизни температуру можно постепенно снизить до 30°С, а к концу месяца ее уменьшают до 22-23°С. Как правило, ящик, где содержатся индюшата, обогревают при помощи обычных ламп накаливания. Лампу подвешивают над ящиком не посредине, а с краю, чтобы в нем получились две температурные зоны, тогда индюшата сами будут выбирать, где им расположиться, — в тепле или в относительной прохладе. В первые 10-14 дней обогрев ящика должен быть круглосуточным. Затем, если в помещении, где стоит ящик с индюшатами, тепло, на ночь его можно выключать.

Во все времена люди восхищались трудолюбием пчел, их высокой организацией жизни. И, конечно, никого не оставляет равнодушным продукт этого трудолюбия — неповторимо вкусный мед. Каждый пчеловод в зависимости от кормовой базы, количества семей, квалификации и других факторов на собственное усмотрение выбирает тип ульев и способы ухода за пчелами. Но даже начинающий пчеловод может сказать, что лишь сильные пчелосемьи способны давать товарный мед, лучше противостоять болезням и требуют меньше времени в обслуживании. Достичь хороших результатов нельзя, если не обращать внимания на самих пчел, их породную принадлежность и хозяйственную ценность.

Еще в середине прошлого столетия исследователи карпатской породы пчел достигли хороших результатов не только в Карпатах, но и в других регионах Украины и России. Данная порода в местах своего естественного обитания вынуждена в более короткие сроки пройти все этапы развития. В Карпаты позднее приходит весна и быстрее наступает осень. Понятно, что очень важным положительным качеством карпатской породы является быстрое ранневесеннее развитие, которое дает возможность уже в начале мая реализовывать от каждой семьи по 4-рамочному пчелопакету. Многие пчеловоды, ведя пакетный способ содержания пчел, достигают довольно весомых результатов в сборе меда и других продуктов пчеловодства, имея при этом в середине мая только 4-рамочные семьи с прошлогодними матками. В большей степени это обусловлено высокой производительностью маток, которая часто превышает 2000 яиц в сутки. Частые дожди обусловили то, что пчелы данной породы начинают собирать нектар при значительно низшей сахаристости. Они хорошо используют сильные и слабые медосборы, быстро переходят с одного источника на другой. Их особенностью является ограничение яйцекладки матки в период главного взятка за счет заполнения подавляющего большинства ячеек нектаром. Хорошая зимостойкость позволяет переносить длинный безоблетный период. Также нужно отмет ить их миролюбивое поведение во время осмотра гнезда. Карпатские пчелы дают много воска и являются малороевыми.

До месячного возраста мы стараемся кормить гусят стартовыми комбикормами, в составе которых всегда учтена потребность молодого организма. Дав старт жизни птице и поддержав ее на первых порах, потом уже постепенно можно экспериментировать и удешевлять кормление. Наши гусята к 2-месячному возрасту имеют вес 4-4,5 кг и вполне подготовлены к интенсивному откорму. Количество кормов мы определяем опытным путем — суточную норму они должны съедать без остатка. Оставшиеся же на ночь корма — это пища для вечно голодных мышей и крыс, а загнившие и испорченные — источник болезней.

Разные рационы кормления молодняка оказывают разное влияние на качество мяса. Многие считают, что гусиное мясо жестковато и хуже по вкусовым качествам, чем куриное и утиное, но немногие знают, что при скармливании кукурузы, крапивы, моркови и люцерновой муки можно получить отличное, приятное на вкус мясо, желтоватые по цвету кожу и жир. Кормление же ячменем, овсом и соевым шротом даст белое мясо. В свою очередь увеличенное содержание кукурузы в кормах создаст желтый и мягкий жир, ячменя, наоборот, твердый. При кормлении зерном без минеральных и биодобавок получите типичный «птичий» вкус, а за неделю до забоя вообще надо прекратить скармливание гравия и ракушек.

Период размножения нутрий не приурочен к какому-либо сезону года. Эти животные, достигшие половой зрелости, могут давать приплод в любое время года. Половая зрелость самцов и самок наступает в возрасте 4-6 месяцев. Однако при клеточном разведении самцов используют не ранее 8-9-месячного возраста, а самок — не ранее 7-8 месяцев, когда интенсивность их роста снижается. Сроки наступления половой зрелости в значительной степени зависят от условий выращивания молодняка. Если рост щенков задерживается, например при плохом кормлении, половая зрелость наступает позднее и плодовитость снижается. Средняя плодовитость самок, весящих при спаривании 2,4-2,8 кг, — 3,7 щенка, а весящих 3,4-4,5 кг — 4,3. Желательно пускать самок в случку, когда они весят 4-4,5 кг.

Охота у самок появляется через каждые 24-30 дней. В редких случаях перерывы достигают 14 или затягиваются до 35 дней. У большинства ощенившихся самок охота наступает в первый день после щенения. Сразу же после него оплодотворяется около 10-25% самок.

Долгое время цесарок считали теплолюбивой декоративной птицей, не представляющей хозяйственной ценности. Лишь сравнительно недавно к этой птице стали проявлять больше интереса. Цесарки хорошо приспосабливаются к различным условиям содержания, отличаются высокой жизнеспособностью. Они адаптировались в различных природно-климатических зонах.

Как стадные птицы цесарки всегда держатся небольшими группами (по 20-50 голов), состоящими из нескольких семейств. Следует иметь в виду, что при содержании в одном стаде большого количества самок самцы регулярно спариваются только с некоторыми из них, в то время как остальные подолгу остаются неосемененными. Этим в значительной степени и объясняется низкая оплодотворенность их яиц по сравнению с куриными. Домашние цесарки несутся почти без перерыва — с весны до осени. Однако если оставлять яйца в гнезде, сделанном самими цесарками, то некоторые самки вскоре прекращают яйцекладку и начинают насиживать. При удалении яиц из гнезда насиживание прерывается и возобновляется яйцекладка. Цесарки, хотя и изменились в процессе одомашнивания, все же сохранили многие привычки диких птиц. Например, они не несутся в искусственных гнездах.

Благодаря более толстой и прочной скорлупе и подскорлупным оболочкам, малому количеству пор в скорлупе содержимое яйца цесарки сохраняется лучше, чем куриного. Кроме того, загрязненные яйца цесарок, предназначенные для выведения молодняка, можно обмыть, чего нельзя делать с куриными. Яйца цесарок, находясь в помещениях с плюсовой температурой воздуха, не теряют свежести и пищевой ценности в течение года. Усушка их происходит значительно медленнее, чем куриных.

В условиях домашнего хозяйства цесарят чаще выводят под наседками. При использовании же домашнего инкубатора температура в нем в период инкубации должна быть 37,4-37,6° С. Относительную влажность воздуха в шкафу инкубатора поддерживают на таком же уровне, как и при инкубации яиц других видов сельскохозяйственной птицы — 48-61 %. При выводе цесарят температура воздуха в инкубаторе должна составлять 37,1-37,3° С, а относительная влажность — 54-72 %.

Эта птица сравнительно недавно, всего несколько десятилетий тому, появилась у нас, и сразу же пришлась, как говорится, ко двору. Ее ценят за плодовитость, неприхотливость к условиям содержания и корму. Мясо мускусных уток нежирное и по вкусу очень напоминает мясо диких уток. Иными словами, мускусные утки — находка для хозяйства.

Сразу отмечу, что к индейкам эта птица не имеет никакого отношения, хотя ее иногда и называют индоутками — в основном за сходство наростов-корралов над клювом. А за издаваемый шипящий звук их называют еще шипунами. Мускусная утка ближе к обычной утке, и сейчас легко, даже в условиях личного подворья, получаются межвидовые гибриды — мулларды, если самок обыкновенных уток (например пекинских) покрывает самец мускусной породы.

При выращивании этих уток не нужно сильно вмешиваться в жизнь этой птицы. Самки очень долго выбирают место для гнезда и там же, где снесут яйца, садятся на них. Они не любят, когда сдвигают «личное» гнездо даже на полметра. Тогда самки бросают яйца и начинают снова нестись лишь через 2-3 недели, но в другом месте. В этом случае яйца редко бывают неоплодотворенными, сносят же они по 20-25 шт. Утки за лето могут вывести утят дважды.

Для развития пчелиных семей большое значение имеет обеспечение их достаточным количеством полноценных кормов, в частности протеинами. Источником протеина для пчел является цветочная пыльца. В ней содержатся все аминокислоты, жиры, углеводы, минеральные вещества. Пыльца богата витаминами, особенно группы В, ферментами и прочими биологически активными веществами.

Существует большое количество белковых заменителей: дрожжи, соевая мука, сухое молоко и много других в разных соединениях. Для лучшего их потребления пчелами к ним прибавляют 10-20% обножки. Тем не менее, по разным данным, такие подкормки недостаточно эффективны. Наилучшие результаты получены при подкормке пергой и обножкой. К слову, целесообразность скармливания сухой обножки пчелиным семьям в природных условиях была доказана, начато его внедрение в ННЦ «Институт пчеловодства им. П. И. Прокоповича» с целью стимуляции их развития, и продолжается нами уже на протяжении нескольких лет.

Известно, что наиболее активно пчелы развиваются во время поступления в гнездо нектара и обножки во время естественного сбора. Но стимуляция углеводным кормом (медовой сытой или сахарным сиропом) и белковым (пергой) также хорошо стимулирует развитие пчелосемей. Как правило, весной наблюдается нестойкая погода со значительными колебаниями температуры воздуха, часто бывает ветрено, что также мешает пчелам активно работать. Пчеловодам, которые планируют нарастить сильные семьи на ранние взятки, например из рапса или (несколько позднее) из белой акации, следует применять ряд приемов по уходу за семьями, в том числе и стимулирующую подкормку углеводным и белковым кормами. Если перговых сотов в настоящее время не хватает, то наиболее приемлемым для пчел заменителем свежей обножки является высушенная прошлогодняя обножка.

После публикации в «ЗМК» предыдущей моей статьи о разведении индеек ко мне стали обращаться с просьбой поделиться опытом выращивания этой птицы. Тамила из Николаевской области рассказала о том, что в позапрошлом году из 40 индюшат у нее выжили лишь 10, а в прошлом — всего трое. Местный ветеринар объяснил ей, что эту птицу очень трудно вырастить, так как за ней нужен уход как за маленькими детьми, а еще нужно приобретать лекарства (к слову, при ежедневном контроле и профилактике заболеваний на 10 индюшат за 6 месяцев на ветпрепараты для них мы потратили 40 гривен). По словам этого специалиста, разведением индеек занимаются те, кому «делать нечего». В одном он, конечно, прав — за индейками действительно надо ухаживать, как за детьми, требуется ежедневный контроль. А насчет того, что людям, которые выращивают эту птицу, «делать нечего», то в селе настоящий труженик никогда не сидит без дела. Работы всегда невпроворот. Поэтому я и решила поделиться опытом выращивания индеек в своем хозяйстве и тем самым дать ответы на некоторые вопросы.

Суточных индюшат от заводчика мы перевозим к себе в утепленной коробке с грелкой. При транспортировке они испытывают стресс, устают, их укачивает. Дома аккуратно вынимаем их по одному из коробки, тихо с ними разговариваем, взвешиваем и помечаем. Метку делаем йодом, ставя точку на определенном месте: одному — на крылышко, другому — на спинку, третьему — на хвостик и т.д. Записываем каждого в тетрадь под своей кличкой: «крылышко», «хвостик» и т. д. По одному подносим к поилке, окунаем клювик, чтобы индюшонок попил, затем помещаем птенцов в затененную часть вольера на электрогрелку, где они успокоятся, согреются и отдохнут.

Основные технологические требования при выращивании индюшат следующие: световой и тепловой режимы, сухость и чистота, качественный комбикорм и профилактика заболеваний.

Первые два месяца взвешиваем индюшат через каждые 10 дней. По весу следим за состоянием каждого. Если какой-нибудь отстает от нормативных показателей живой массы, выясняем причину и принимаем меры. Вес индюшонка зависит от комбикорма, физического состояния и условий содержания. (К сведению: вес 1-2-суточных индюшат — 60-70 г).