Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Если вы уже занимаетесь одним из видов животноводства, то разведение коз может стать отдельным его направлением, которое будет приносить дополнительный доход вашему малому бизнесу. Свое дело по выращиванию их можно также начать и как бизнес с нуля, однако в этом случае к составлению бизнес-плана нужно будет подойти особенно внимательно, если вы хотите преуспеть. Ведь не зная особенностей рынка, а также самого животного, можно получить обратный результат. Где же найти нужную информацию о бизнесе по разведению коз? В Интернете есть не только советы новичкам, но и можно скачать готовый бизнес-план по их разведению. Или же у преуспевающего козовода.

Что ценного в козе? Для чего вообще разводят этих животных? Коз продают, в том числе и потому, что содержать большое количество голов невыгодно. На продажу идет их молоко, мясо, шерсть. Но, организуя бизнес по разведению коз, нужно учитывать некоторые моменты. Так, для того чтобы эти животные чувствовали себя комфортно, необходима большая площадь для их содержания — не менее 4 м2 на одну особь. Лучше выбрать стойлово-пастбищный вариант содержания.

Рацион коз составляют сено, силос, зеленая трава, концентраты. Маткам во время беременности необходимо усиленное питание и подкормка минеральными веществами. Нельзя поить коз холодной водой, так как это приводит к различным заболеваниям, а у матки может спровоцировать даже выкидыш. Поэтому нужно постоянно следить за тем, чтобы поилка, особенно зимой, была снабжена системой подогрева.

Когда на свет появляется козленок, необходимо дать матке возможность облизать его. Секрет, который попадет таким образом в желудок козы, ускоряет отделение последа. У козлят же эта процедура улучшает кровообращение. Сразу после рождения малыша нужно укутать во что-нибудь теплое, чтобы он согрелся. Иначе козленок может простудиться и даже погибнуть.

Когда этап самоокупаемости бизнеса по разведению коз пройдет и вы наладите свое производство, то станете получать хорошую прибыль. Тогда перед вами, возможно, встанет вопрос: как заработать еще больше? Если вы пройдетесь по магазинам и супермаркетам своего города, то обнаружите, что ассортимент кисломолочных продуктов очень беден. А изготовленных на основе козьего молока и вовсе нет. Наладка же линии производства кисломолочных продуктов из молока коз, которых вы сами и будете выращивать, — хорошая идея малого бизнеса. Ведь в этом случае существует возможность контроля качества пускаемых в продажу продуктов питания.

Но если у вас нет ни желания, ни опыта в подобном производстве, то тогда можно сбывать козье молоко компаниям малого бизнеса по изготовлению кисломолочной продукции, заключая с ними типовой договор.

В продолжение темы: американские специалисты считают, что коровье молоко в рационе ребенка следует заменить козьим. Дело в том, что структура протеинов и жиров в нем в наибольшей степени приближена к структуре материнского грудного молока. Именно поэтому козье молоко практически не вызывает аллергических реакций. Кроме того, в нем содержится ряд питательных веществ, таких как фосфаты, кальций, витамины В и А. Да и переваривается оно легче, чем коровье, являясь лучшим заменителем грудного.

К слову, белорусские и российские ученые вывели уникальную породу коз, молоко которых содержит лактофен — белок, содержащийся в человеческом грудном молоке и являющийся природным антибиотиком для малышей. Таким образом, в будущем материнское молоко можно будет заменять козьим. Специалисты уверены, что через два года это молоко появится в свободной продаже, а также подчеркивают, что этот продукт не является генномодифицированным.

Ирина ДЕМЬЯНЮК,
козовод.

г. Киев.
Тел.067-440-33-11.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 41(667) от 10 октября 2012 г., стр.6.