Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Правила птицеводства гласят, что наилучшими для инкубации являются 10-дневные яйца. А как считает курица? Найдя укромное место, она снесет там 15-17 яиц и выведет столько же цыплят. Значит, можно инкубировать яйца и старше 10-дневного возраста. Замечено, что рано выведенные цыплята всегда более устойчивы к колебаниям температуры, кормам и условиям содержания. В моей практике запропастившаяся наседка в январе вывела на белый свет цыплят при 20 градусах мороза! Для эксперимента я оставил их всех там, где нашел, — в пустой кроличьей клетке, и не пожалел об этом. Малыши на секунду-другую выскакивали из-под матери, клевали нехитрое угощение и вновь прятались под материнское крыло.

Конечно, мы можем и должны помогать братьям нашим меньшим получать полноценное потомство путем, прежде всего, отбора маточного стада (только лучшие особи), а также полноценного его кормления, отбора яиц для инкубации, строгого соблюдения режима инкубации, а затем и отбора самих цыплят. Это основные правила. Но по большому счету, все начинается с отбора яиц. И если позволяет время, то производите их отбор через каждые 1,5-2 часа, чтобы куры не топтались по яйцам, не загрязняли и, самое главное, не давили их. Чтобы не повредить кутикулу (надскорлупную оболочку), берите яйцо двумя пальцами за тупой и острый концы. Храните при температуре 8...12° С тупым концом вверх, желательно ежедневно переворачивая. Качественные яйца я инкубирую, доставая их непосредственно из холодильника, где температура стабильная +5° С. Конечный результат отличный. Но это, скорее, исключение из правил. Отбирайте яйца средних размеров, весом 55-65 г, так как из мелких яиц получается и мелкое потомство, а крупные или вообще никакого не дадут, или из них вылупятся уродцы. Такие лучше используйте в пищу.

Замечено, что остроносые яйца дают в большинстве своем петушков, очень круглые или неправильной формы — тумаки. Примерно одинаковые по размерам и весу яйца дают дружный вывод птенцов. Если же инкубируются крупные яйца, то они закладываются на 10-12 часов раньше остальных — это время необходимо для более полного их обогрева. Выбраковываются яйца с известковыми наростами, шероховатой или «морщинистой» скорлупой, наколотые или вообще битые. Легкое постукивание яиц друг о друга позволяет сразу же обнаружить дефектные.

Просветите яйца на овоскопе. В хороших яйцах желток занимает центральное место, а при медленном поворачивании вокруг продольной оси так же медленно возвращается на место, то есть в прежнее положение. Не годятся для инкубации яйца с разорванной оболочкой желтка и воздушной камерой сбоку яйца или в его остром конце. Свежие, только что снесенные яйца практически не имеют воздушной камеры, а максимальный ее размер не должен превышать 2 см. При вращении яйца она не должна сдвигаться в сторону.

Не все знают, что яйца мясных пород кур отличаются от яиц яичных пород. Во-первых, они меньшего размера, но зато их масса желтка по сравнению с белком выше. Старайтесь не хранить больше двух дней только что снесенные яйца, заранее подготовьте к работе инкубатор, прогрейте его до нужной температуры и сразу же заложите их на инкубацию.

При транспортировке яиц постарайтесь максимально устранить тряску.

На своем подворье я держу в основном такие породы кур: геркулесов, орпингтонов и брам, и могу поделиться яйцом для инкубации по умеренным ценам, которые пересылаю только железнодорожным и автомобильным транспортом, причем на большие расстояния. По почте не пересылаю ввиду того, что в этом случае невозможно обеспечить целостность яйца, а значит, нормальный вывод молодняка.

Анатолий КОРОБАНЬ.

г. Новый Буг
Николаевской обл.
Тел. 067-707-67-25,
050-216-97-27.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 15(641) от 11 апреля 2012 г., стр.6.