Газета для огородников, садоводов и виноградарей

Вы решили купить цыплят — это серьезное решение. От того, насколько правильно это сделаете, зависят эффект от потраченных денег, продуктивность выращенной птицы (ее вес, вид, количество снесенных яиц), удовлетворение от работы и радость от достигнутых результатов. Но перед тем как сделать этот шаг, проверьте, все ли у вас готово для приема цыплят.

Помещение, где первые дни они будут содержаться, должно быть прогрето до температуры 32-34°С (температура замеряется в разных точках помещения на уровне спины цыпленка), вычищено, побелено, желательно продезинфицировано одним из имеющихся препаратов, например, 1-2%-м раствором виркона-С. На пол, если цыплята будут выращиваться на нем, нужно насыпать сухую, не прелую подстилку из шелухи подсолнечника, древесной стружки, измельченной соломы слоем 8-10 см. Поставьте там поилки с теплой подслащенной водой (5%-й раствор сахара или лучше глюкозы) из расчета одна круглая поилка диаметром 170 мм на 30 птенцов суточного возраста. Поилки лучше поставить на 6-8 см выше от подстилки, чтобы цыплята не намокали. Расставьте также кормушки с кормом (например половинку коробки из-под конфет, одной крышки которой размером с раскрытую книгу хватит для кормления 30 цыплят). Убедитесь, что в помещении нет сквозняков.

Определитесь, кого хотите купить. Если выращиваете цыплят впервые, то лучше приобрести молодняк следующих пород: адлерская серебристая, полтавская глинистая, Борки. Если же у вас больше опыта и вы можете самостоятельно готовить полнорационные корма или намерены их приобретать в специализированных предприятиях, то при выращивании на мясо лучше остановиться на импортных кроссах бройлеров РОСС-308, Гибро, КОББ-500, с которыми имеют дело отечественные бройлерные фабрики. Сейчас становятся популярными красный бройлер ред бро, фокси чик, мастер. Так, при выращивании последнего получают тушку, не уступающую по весу бройлерной. Хотя при этом несколько увеличиваются сроки откорма (до 60-70 дней), но зато получают улучшенные вкусовые качества мяса. В свою очередь выгодно отличают мастера от промышленных кроссов бройлеров его высокая жизнеспособность и способность усваивать более дешевые корма. При выращивании птицы на яйцо лучше тоже сделать выбор в пользу наиболее распространенных импортных кроссов: шевер коричневый или белый, хайсекс коричневый или белый, доминант. Наибольшую же популярность приобретают куры нового поколения: тетра-Н, корниш цветной, фарма колор, сочетающие в себе большой живой вес (4-6 кг) и высокую яйценоскость (до 250 яиц в год).

Апрель, май — период массового приобретения цыплят. В это время цены на них несколько выше и хорошую племенную птицу купить сложнее. Но при этом молодняк легче выращивать (отпадает необходимость обогрева помещений), появляется молодая трава, используемая как дополнительная подкормка. Покупать цыплят летом и в начале осени также выгодно, потому что начинают падать цены на них, идет уборка урожая, а значит, можно выгодно купить корма, что сильно сказывается на выращивании.

Итак, вы решили, что и когда купить. Осталось определиться — где это лучше сделать. Ввиду серьезности этого мероприятия лучше покупку сделать вместе с более сведущим в этом вопросе человеком. Вариантов несколько.

Купить на рынке. Это прежде всего удобно (большое количество предложений и разных продавцов), хотя цыплята могут быть выведены из одного инкубатора. Но разнообразие окрасок их оперения не всегда говорит о принадлежности к породе и кроссу. Цыплята могут быть выведены из домашнего яйца, собранного в ближайших селах (как правило, без соблюдения каких бы то ни было правил селекции и ветеринарии, и, что хуже всего, от больной птицы), а затем рассортированы по окраске и одним махом отнесены к породе, название которой выбрано из популярной литературы и звучит привлекающе. Вот так и появляются ненастоящие кучинские юбилейные, черные московские, минорки, голубые кохинхины и т.п., не соответствующие тем породным признакам, согласно которым они и получили такие красивые названия. В Украине есть племенные хозяйства, специализирующиеся на разведении этих пород, давно уже ставших селекционной ценностью и находящихся только у любителей-коллекционеров или в научно-исследовательских институтах.

Кроме того, нужно обратить внимание на то, в каких условиях продаются цыплята. Разве можно в коробке, даже накрытой стеклом, в течении 5-6 часов без источника внешнего подогрева поддерживать жизненно важную для них температуру 32-34°С? Если же эта температура и выдерживается в коробке, то только лишь за счет самих цыплят, которые вместо того, чтобы развиваться и расти, тратят свою энергию на самосогревание (как подсчитали ученые, при содержании птицы в условиях пониженных температур вес ее тела может уменьшаться на 10-15 %).

Теперь о кормлении птицы на рынках. Известно, что правильность и своевременность первой дачи корма определяют сохранность и дальнейшую продуктивность цыплят (молодняк всех видов птицы нужно начать кормить не позднее 10-12 часов и притом специально разработанным для этого возраста и вида птицы кормом). Но что мы обычно имеем в действительности? Либо птицу вообще в течение 1-2 суток не кормят, либо ей дают трудноперевариваемое пшено, которое даже не является компонентом стартового корма.

Нельзя не упомянуть и о ветеринарных условиях на стихийных рынках. Они всегда были разносчиками различного рода болезней и инфекций, так как вместе с птицей местного происхождения там может продаваться птица, завезенная из неблагополучных хозяйств из других областей. А еще у вас есть прекрасная возможность вместо высококлассных несушек или супербройлеров, приобретенных на рынке, вырастить петушков. К слову, сортируют цыплят по полу или по их окраске либо скорости оперения у специально выведенных кроссов (ошибка при этом может составлять 1-2 %), либо «японским методом» — в первые часы жизни цыплят по клоаке (ошибка 5-10 %).

Все вышесказанное в полной мере имеет место и при широко распространенном в последнее время способе приобретения цыплят с «залетных» автомашин с «громогласным» рупором, бороздящих просторы Украины. В этом случае дело обстоит еще хуже: к неудовлетворительным ветеринарным условиям при транспортировке, высокой плотности посадки цыплят добавляются еще отсутствие каких-либо гарантий на приобретенных цыплят, а также невозможность в дальнейшем предъявить кому-либо претензии.

Купить в благополучном хозяйстве, специализирующемся на выращивании птицы, что видно из ветеринарных и племенных документов на продаваемый молодняк. Это одно из самых лучших ваших решений. Однако при этом убедитесь, куда поступает выбракованный молодняк, который в таких хозяйствах накапливается в огромных количествах. В большинстве случаев на продажу поступает именно выбраковка, особенно это касается бройлерных фабрик, где ввиду высокого темпа роста цыплят любая ошибка при их инкубации или в начале выращивания грозит крупными финансовыми потерями. Племенных хозяйств на территории Украины немного, и им выгоднее работать с крупными потребителями — агрофирмами, имеющими большие и долгосрочные заявки.

Купить на инкубаторно-птицеводческой станции, которая при правильной организации является промежуточным звеном между племенными хозяйствами и частным сектором или небольшими агрофирмами, где ведется строгий ветеринарный и зоотехнический контроль, имеются квалифицированный персонал, современное технологическое и контрольно-измерительное оборудование. Это решение является таким же правильным, как и приобретение птицы в племенном хозяйстве. К слову, если вы собираетесь выращивать разные виды птицы, то, как советуют специалисты, лучше весь молодняк приобретать на одной инкубаторной станции.

При покупке цыплят нужно обязательно обращать внимание на них. Здоровые особи имеют следующие признаки: они подвижны, активно реагируют на звук, имеют мягкий подобранный живот, закрытую пуповину без следов кровоточин (пуповина не более 2 мм, допускается наличие ниточки), розовую, чистую клоаку, мягкий, ровный, блестящий, хорошо пигментированный пух, ноги и клюв крепкие, глаза ясные и блестящие, голову широкую, большую, клюв короткий, толстый, крылья плотно прижатые к туловищу, киль длинный и упругий. После вывода средний вес здорового цыпленка составляет 35-46 г, утенка, индюшонка — 41-68 г, гусенка — 75-135 г. После приобретения цыплят обеспечьте им температуру 26-34°С внутри коробки, в которой будете их перевозить, желательно на дно ее положить слой стружки или сена.

Игорь ЛЫЮРОВ,
специалист Токмакской инкубаторной станции.

Тел. (06178) 2-01-25, 2-20-78.

Статья опубликована в газете «Земля моя кормилица» № 14(692) от 3 апреля 2013 г., стр.7.